Liste des produits du fournisseur Maison VITO

Chinola

Chinola - Mangue - Liqueur

31,00 €

Chinola a pris l'autre fruit star de la République Dominicaine pour sa Liqueur de Mangue. Le processus est on ne peut plus simple : les fruits sont récoltés à maturité, puis macérés dans l’alcool pour ne garder que le meilleur. Filtration, mise en bouteille et le tour est joué ! La liqueur de Mangue de Chinola donne l'impression de déguster un fruit frais sans avoir à chercher "comment on coupe une mangue" sur Google. Côté dégustation, la liqueur fera des merveilles en cocktails Tiki ou simplement pure sur glace.

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Hendrick's

Hendrick's - Another - Gin

48,00 €

Another Hendrick's Gin, comme son nom l'indique, c'est un gin de plus signé Hendrick's. Mais pas n'importe lequel ! Première expression permanente ajoutée à la gamme depuis près de dix ans, elle révèle une facette inédite de la maison écossaise. La signature reste intacte grâce aux deux alambics qui permettent de marier profondeur et légèreté aromatique. Mais cette fois, exit le duo concombre-rose en vedette. C'est la fleur d'oranger qui apporte la fraîcheur citronnée, et le cacao qui installe une rondeur inattendue en fond de verre. La dégustation est fraiche, complexe et foncièrement contemporaine. À sublimer en Another Spritz !

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MAVA Spirit

MAVA Spirit - Crème de Rhum

22,00 €

Comme nous ne sommes pas très fans du « Copier-Coller » et que la rédaction d’une description technique de produit prend du temps, certains de nos articles, comme celui-ci, n’en ont pas encore. Mais pas d’inquiétude, nous sommes très certainement en train d’y travailler à cet instant ! Nous avons à cœur de fournir des informations exactes et souhaitons, à terme, proposer une description détaillée pour chaque produit. Nous sommes conscients que sans informations précises, il peut être difficile de faire un choix. Alors, si ce produit vous intéresse et que vous souhaitez en savoir davantage, n’hésitez pas à nous contacter par email. Nous serons ravis de vous répondre au mieux et dans les meilleurs délais !

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Belle Gnôle

Belle Gnôle - Melon - CUBI 5L - Liqueur

194,00 €

Belle Gnôle ne manque jamais d’idée pour retourner nos apéros avec classe ! Cette fois-ci, c’est une liqueur de melon que nous propose la maison. Grâce au jus des melons de Cavaillon, on obtient une liqueur douce et subtile. D’abord, c’est le côté vert du melon que l’on reconnait. Et ensuite, le sucre et la fraicheur prennent toute leur place. Et vous savez quoi ? La liqueur de melon est l’acolyte parfait du Porto. Mélangez les deux et allongez le tout de tonic et vous voilà prêt pour les belles soirées d’été entre amis !

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Birdie

Birdie - Shiso - Gin

39,00 €

Rendez-vous en terre inconnue avec Birdie ! Les amateurs connaissent la maison et son invitation au voyage à chaque nouvelle édition. Son gin Timut nous transporte cette fois-ci au Népal avec une escale au Moyen-Orient. Le poivre de Timut, d’où provient le nom du gin, et la rose de Damas équilibrent leurs saveurs complexes pour un résultat surprenant. Au nez, c’est la délicatesse du pamplemousse et la rose qui prennent le dessus. En bouche, en revanche, c’est plus poivré avec un arôme de cardamome. Il se suffit à lui même mais sera parfait aussi en cocktail !

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Carúpano

Carúpano - Reserva Limitada 18 - Rhum vieux

59,00 €

Le Carúpano Reserva Limitada 18 est la version qui pousse encore plus loin le bouchon de l'excellence vénézuélienne ! Issu de d'un assemblage de rhums vieillis entre cinq et dix-huit ans en ex-fûts de Bourbon, la part des anges ici n'est pas remplacée. Choix volontaire puisque cela concentre et intensifie chaque arôme. Et ce n'est pas ce qui manque ! Au nez, on retrouve fruits confits, miel et amandes grillées. En bouche, c'est puissant et généreux, avec des notes torréfiées de café, cacao et figue confite. Le Carúpano Reserva Limitada 18 est livré dans un flacon givré pour un rhum élégant qui se savoure pur ou sur glace.

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Yu

Yu - Yuzu & Black Lemon - Gin

38,00 €

Comme nous ne sommes pas très fans du « Copier-Coller » et que la rédaction d’une description technique de produit prend du temps, certains de nos articles, comme celui-ci, n’en ont pas encore. Mais pas d’inquiétude, nous sommes très certainement en train d’y travailler à cet instant ! Nous avons à cœur de fournir des informations exactes et souhaitons, à terme, proposer une description détaillée pour chaque produit. Nous sommes conscients que sans informations précises, il peut être difficile de faire un choix. Alors, si ce produit vous intéresse et que vous souhaitez en savoir davantage, n’hésitez pas à nous contacter par email. Nous serons ravis de vous répondre au mieux et dans les meilleurs délais !

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Giffard

Giffard - Spritz - CUBI 5L - Liqueur

105,00 €

Giffard redonne des couleurs estivales à l'apéro avec sa liqueur Spritz ! Pamplemousse, rhubarbe et gentiane sont utilisées pour cette recette, conformément à la tradition française et italienne des liqueurs amères. Le résultat émoustille tous nos sens : de la belle couleur vive au palais en passant par le nez. L’orange domine, avec des notes fruitées et fraîches, relevées par une touche d’amertume herbacée. La liqueur Spritz de Giffard se déguste contre toute attente en Spritz mais aussi en cocktail ou simplement avec un tonic bien frais. Existe aussi en bouteille de 70cl.

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Birdie

Birdie - Kaffir - Gin

39,00 €

Comme chaque année, Birdie nous régale en sortant son édition limitée ! En 2023, c’est avec Monsieur Koeur que la maison s’est associé pour son flacon collector. Visuellement, c’est magnifique et c’est une belle acquisition ! Mais le must reste encore de le goûter : une recette au thé noir Lapsang Souchong, du pamplemousse, des graines de fenouil et du poivre blanc du Penja. Que demander de plus ? Et bien commencez par vous installer. Commandez un gin tonic et… savourez cette édition limitée ! Il n’y en aura malheureusement pas pour tout le monde.

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Carúpano

Carúpano - Reserva Exclusiva 12 - Rhum vieux

42,00 €

Les connaisseurs ne s'y trompent pas : le Carúpano Reserva Exclusiva 12 est LE rhum signature du Vénézuela ! Derrière ses arômes, se cache la première Maestra Ronera du pays : Carmen López de Bastidas. C'est elle qui développe depuis plus de 30 ans les profils aromatiques de la maison. On lui doit donc cet assemblage de rhums vieillis entre quatre et douze ans en ex-fûts de Bourbon. Au nez, c'est gourmand et généreux avec des notes de banane plantain caramélisée, vanille et amandes grillées. En bouche, c'est au tour de l'érable et de la prune de s'inviter. Attendez la finale qui vous surprendra avec une touche saline !

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G'Vine

G'Vine - Nouaison - CUBI 5L - Gin

192,00 €

Un gin à base de raisins français, mais pas que… G’Vine et son gin Nouaison reste dans la lignée des gins premium de la maison tout en lui apportant un twist épicé ! Les ingrédients initiaux et indispensables à la création du gin, le genièvre ou la cardamome, sont bien présents. Et d’autres plus sophistiqués sont ajoutés comme du bois de santal, de la prune et du vétiver. Ce mélange audacieux offre une facette à explorer pour les amateurs de gin. Le Nouaison de G’Vine est idéal pour un Negroni de première classe !

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Combier

Combier - Triple Sec - CUBI 3L - Liqueur

103,00 €

Petite anecdote : c’est Combier qui a créé le premier triple sec ! Et celui-ci est exactement le même qu’à sa création en 1834. La recette n’a pas changé et la production n’a jamais arrêté. Toujours le même savoir-faire qu’au début, les mêmes alambics, les trois distillations d’écorces d’oranges douces et amères, de l’eau et du sucre. Rien que l’essentiel. Un équilibre entre amertume et douceur qui est devenu légendaire ! Avant le repas, après, pendant, dans des pâtisseries, le triple sec Combier à sa place partout où il va !

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Birdie

Birdie - Timut - Gin

39,00 €

Rendez-vous en terre inconnue avec Birdie ! Les amateurs connaissent la maison et son invitation au voyage à chaque nouvelle édition.

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• Rupture de stock

Planteray

Planteray - Pineapple - CUBI 2,8L - Rhum vieux

124,00 €

Vous êtes invité au mariage de l’année : du rhum et de l’ananas Victoria ! Merci à la maison Plantation qui lui a donné vie grâce à un procédé unique. Des ananas épluchés à la main, leurs écorces sont macérées une semaine dans le Plantation 3 Stars et pendant la distillation, c’est la chair des ananas qui est infusée quelques mois dans le Plantation Original Dark. Enfin, l’infusion et le distillat sont assemblés pour créer le fameux Plantation Pineappleet un seul mot : wow. L’ananas est omniprésent mais sans être de trop. C’est gourmand et onctueux avec des notes de boisé, de miel et d’épices. La cuvée suit la saisonnalité des ananas alors c’est une édition limitée, il n’y en aura pas pour tout le monde !

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Maison Dutier

Maison Dutier - Newlands - Distilled Gin

39,00 €

Maison Dutier a décidé de sortir des sentiers battus pour notre plus grand plaisir ! L’ingrédient phare de leur gin Newlands est le chanvre. La plante a un bouquet très riche qui pourrait se découper en trois phases. D’abord avec des notes herbacées prononcées, comme du foin et du romarin. Puis avec une saveur plus épicée, avec du poivre. Et enfin pour terminer sur une douceur qui tend vers les agrumes.

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Nardini

Nardini - Acqua Di Cedro - Liqueur

38,00 €

Amateurs de Grappa et de Limoncello ? On a trouvé la liqueur idéale pour vous : l’Acqua di Cedro de Nardini. Produite à Bassano del Grappa par la plus ancienne distillerie d’Italie, cette pépite troque le citron classique contre le cédrat, pour un résultat plus fin, plus frais et résolument plus élégant. À la croisée des chemins, entre tradition italienne et dolce vita moderne, elle séduit par son parfum zesté et sa douceur, le tout parfaitement équilibré. À savourer bien fraîche ou sur glace, l’Acqua di Cedro transforme chaque apéro en escapade sur la côte amalfitaine.

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Planteray

Planteray - 3 Stars - CUBI 2,8L - Rhum blanc

84,00 €

Comme nous ne sommes pas très fans du « Copier-Coller » et que la rédaction d’une description technique de produit prend du temps, certains de nos articles, comme celui-ci, n’en ont pas encore. Mais pas d’inquiétude, nous sommes très certainement en train d’y travailler à cet instant ! Nous avons à cœur de fournir des informations exactes et souhaitons, à terme, proposer une description détaillée pour chaque produit. Nous sommes conscients que sans informations précises, il peut être difficile de faire un choix. Alors, si ce produit vous intéresse et que vous souhaitez en savoir davantage, n’hésitez pas à nous contacter par email. Nous serons ravis de vous répondre au mieux et dans les meilleurs délais !

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Citadelle

Citadelle - CUBI 2,8L - Gin

103,00 €

Un gin bien sympa à l’accent du Sud-Ouest ! Créé par des passionnés au château de Bonbonnet en Charente, Citadelle est le pionnier des gins français. Absolument tout se fait au château : de la récolte des baies de genévrier à la distillation. En plus, ils pratiquent l’infusion progressive, c'est-à-dire que chaque ingrédient va être macéré avec un temps et une température qui lui est propre afin de libérer et délivrer tous ses arômes. Une chose est sûre : l’apéro prend une toute nouvelle dimension avec Citadelle. En gin-tonic, entre amis, avec des huitres, l’essentiel est de ne pas oublier le zeste de citron !

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Algebra

Algebra - Extra Dry Coffee - CUBI 5L - Liqueur

287,00 €

Le nom Algebra peut éventuellement faire frémir ceux qui étaient réticents aux cours de maths à l’école ! Pas de panique, c’est Yves Cosentino, fondateur d’Algebra, qui s’est chargé de faire les calculs afin d’arriver à la formule parfaite : la liqueur de café Extra Dry. Du café de spécialité, du rhum des Caraïbes et du sucre de canne (mais le minimum syndical !), c’est tout ce qui rentre dans l’équation. Et cette fois-ci, les calculs sont bons Kévin. Si comme le fondateur vous êtes un fan d’Espresso Martini, alors cette liqueur vous attend de pied ferme ! Même pas besoin de rajouter du café, la liqueur suffira.

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Planteray

Planteray - Original Dark - CUBI 2,8L - Rhum vieux

85,00 €

Planteray Original Dark est issu d’un rhum de Trinidad vieillis exclusivement en fûts de bourbon pendant entre 2 et 6 ans. Une partie est effectuée au soleil et l’autre en France, au château Bonbonnet. Pas de finish en fûts de cognac pour celui-ci mais c’est pour mieux faire ressortir le style des Caraïbes ! Les arômes d’épices et de fumé font de l’Original Dark de Planteray une excellente base à vos cocktails avec du rhum ambré. Mais il peut aussi se déguster seul, conseil d’ami, essayez-le avec un cigare !

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Christian Drouin

Christian Drouin - ABC - Liqueur

29,00 €

ABC de Christian Drouin, c’est le B.A-BA de l’apéro ! Apéritif à Base de Calvados (ABC… fallait y penser), il est né du savoir-faire normand et de l’esprit des vermouths. Élaboré à partir d’un pommeau de Normandie fortifié au Calvados, il dévoile un bouquet intense mêlant pommes cuites, cannelle, quinquina, fleurs et agrumes. Mis au point avec une équipe de mixologues français, c’est un véritable apéritif d’auteur, tout en équilibre. À déguster frais sur glace ou en cocktail (comme un Kir Royal revisité), l’ABC de Christian Drouin signe un apéritif raffiné qui sent bon la Normandie !

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Hakutsuru

Hakutsuru - Umeshu Genshu - Liqueur

22,00 €

Hakutsuru Umeshu Genshu… difficile à prononcer, mais comme gravir le mont Fujiyama, le résultat en vaut la peine ! Cette liqueur de prune japonaise, riche et raffinée, est élaborée à partir de de prunes Kishu Nanko, les meilleures pour ce type de liqueur grâce à leur douceur. Non diluée (d'où le genshu), elle conserve toute la puissance de ses arômes : on passe des fruits mûrs au miel, en passant par les fleurs blanches. Sans additif ni colorant, Hakutsuru Umeshu Genshu se déguste pur, sur glace ou en cocktail pour une expérience zen et gourmande à la fois !

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Noces Royales

Noces Royales - Cognac & Poire Williams - JEROBOAM 3L - Liqueur

191,00 €

La liqueur de Noces Royales porte évidemment très bien son nom puisqu’elle associe le Cognac et la Poire Williams ! La poire était considérée comme un fruit royal au temps de Louis XIV et elle s’offrait même en cadeau. Et le cognac, plus besoin de faire sa réputation ! Les deux forment un ensemble plus qu’harmonieux avec toute de même une certaine complexité aromatique. La poire est présente, bien sûr, tout comme des notes d’abricot et de fleurs. En bouche, on retrouve le sucre du fruit avec une pointe d’acidité. Elle est excellente en dijo, histoire de couronner le repas !

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Arty Spirits

Arty Spirits - Tomato Spirit - Liqueur

35,00 €

Le Tomato Spirit d'Arty Spirits remet la tomate au centre du bar ! Depuis le Bloody Mary, personne n'avait vraiment osé toucher à ce fruit (car oui, c'est un fruit) pourtant si consommé chez nous. Problème résolu grâce à cette liqueur française aussi surprenante qu'irrésistible. Au nez, c'est expressif et végétal : tomate mûre, queues de tomate et une fraîcheur qu'on ne voit vraiment pas venir. En bouche, tout s'adoucit avec des notes de fruits rouges et une touche de fraise qui surprend les papilles. À tester d'urgence en Tomatonic avec un tonic artisanal et une feuille de basilic écrasée : l'apéro le plus inattendu de l'année !

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Arty Spirits

Arty Spirits - Citroncello - Liqueur

35,00 €

Le Limoncello, c'est bien. Le Citroncello, c'est mieux ! Arty Spirits s'empare du citron pour recréer la liqueur italienne avec une élégance typiquement française. Le secret de cette réécriture ? Une recette qui marie écorces et jus de citron pour aller chercher toute la puissance du fruit, avec deux fois moins de sucre qu'un limoncello classique. Le résultat est saisissant : un nez zesté et presque acidulé, qui annonce de belles notes vives et fraîches en bouche, sans la lourdeur sirupeuse qu'on redoute. La finale est longue et délicieusement citronnée. Le Citroncello se déguste sur glace, avec un tonic ou en Spritz pour un apéro qui claque.

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Les Rhums de Ced

Ti Ced - Mangue Piment Vegetarien - Rhum arrangé

34,00 €

Les Ti Ced étaient déjà précurseurs sur le rhum arrangé en 2011. En 2023, idée du siècle : Cédric Brément lance sa cachaça arrangée ! Il fallait y penser, mais après tout, pourquoi pas. Les deux sont bien cousins.Quant aux ingrédients, la mangue, récoltée à maturité, est gorgée de sucre. Le piment végétarien révèle son intensité aromatique sans pour autant piquer la gorge.On obtient une cachaça arrangée hyper gourmande, avec une belle homogénéité et une sensation de chaleur qui persiste.Le Ti Ced Mangue Piment Végétarien est la bouteille idéale qui va surprendre tout le monde au dijo !

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Les Rhums de Ced

Ti Ced - Ananas Victoria - Rhum arrangé

32,00 €

Pas besoin de 36 fruits pour faire un rhum arrangé qui dépote ! Un seul suffit ! La preuve avec le rhum arrangé ananas Victoria des Ti arrangés de Ced. En plus, le Victoria de la Réunion est un des meilleurs au monde : un petit fruit concentré en sucre, cueilli à la main par la coopérative locale et envoyé à parfaite maturité à Cédric. Arrivé en métropole, il est découpé à la main et mis en bouteille avec du rhum AOC Martinique le plus vite possible pour garder le maximum d’arômes. La macération a lieu directement en bouteille donc on peut dire que chacune est unique ! En bouche, c’est sucré et rond, on dirait même qu’on déguste un carpaccio d’ananas ! On saute le dessert et on passe directement au dijo ?

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• Rupture de stock

Les Rhums de Ced

Ti Ced - Ananas Coco Citron Vert - Rhum arrangé

36,00 €

Le meilleur moment du repas, c’est quand on débouche le rhum arrangé ! Et si c’est une bouteille de Ti Ced, alors là c’est le pompon. Cédric Brément sponsorise nos dijos depuis 2011 et a mis au point un mélange qui ferait briller le soleil en pleine tempête. Deux rhums AOC Guadeloupe et Martinique, dans lesquels vont infuser de l’ananas Victoria, du citron vert et de la coco torréfiée. C’est juteux, exotique et hyper gourmand. Notamment avec le côté praliné qu’apporte la coco. On pourrait encore en parler des heures mais on préfère vous laisser goûter ce petit bijoux !

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• Rupture de stock

Les Rhums de Ced

Ti Gria - Rhum arrangé

36,00 €

2020 n’a pas été une année fameuse, sauf pour la créativité ! Et c’est qui a poussé Ced’ à faire des expérimentations et tomber sur l’idée de l’année : revisiter la Sangria. C’est osé comme pari, mais c’est Ced’ alors on sait qu’on ne sera pas déçu ! Il a mélangé deux rhums (AOC Martinique et Guadeloupe) affinés en fûts de Bordeaux et Porto à qui il a rajouté une infusion de citron vert et cannelle. Et pompon sur la Garonne, des oranges et des fraises sont rajoutées au blend, directement dans la bouteille ! Le résultat est dingo mais on ne veut pas gâcher votre surprise ! Tout ce qu’on peut vous dire, c’est ce que vous ne verrez plus jamais une sangria de la même manière !

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Les Rhums de Ced

Ti Spicy - Rhum arrangé

32,00 €

Ced s’est lancé dans les rhums arrangés depuis 2011 et c’était la meilleure décision de sa vie ! Son atelier de production nantais est 100% artisanal et manuel pour conserver le maximum de saveurs pour chaque bouteille, et ça se ressent ! Ici, on a droit au Ti Spicy qui est un produit exceptionnel de A à Z : le rhum agricole AOC Martinique est affiné en fûts de Sauternes, une dizaine d’ingrédients sont soigneusement sélectionnés puis macérés directement dans la bouteille (kumquat, clou de girofle, citron noir séché pour ne citer que les vedettes ! ). WOW. Le résultat est extra. L’affinage en fûts de Sauternes saute au nez et en bouche, ce sont les agrumes, le café et la cannelle qui prennent le dessus. A essayer d’urgence si vous aimez titiller vos papilles !

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• Rupture de stock

The Helsinki Distilling Company

Helsinki - Akvavit

29,00 €

Saumon fumé, aurores boréales et grand froid, c’est bon. On est bien en Finlande ! C’est le moment de goûter la seule eau-de-vie finlandaise sur le marché, l’aquavit Helsinki. Maturée quelques mois dans des fûts de chêne (d’où sa couleur légèrement dorée), elle est finalement distillée dans la capitale. Le meilleur de la Finlande s’y retrouve : graines de fenouil, aneth ou encore cumin finlandais afin de donner une aquavit puissante qui vous réchauffera lors des soirées d’hiver ! Il est parfait servi glacé en digestif ou peut s’avérer surprenant dans un cocktail.

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Chartreuse

Elixir Végétal de la Grande-Chartreuse - Elixir

19,00 €

Quoi de mieux que de rajouter un « élixir de longue vie » à vos cocktails ?C’est en 1605 que les moines chartreux se voient confier un manuscrit avec cette fameuse recette d’élixir végétal. Mais il faudra plus d’un siècle et demi aux moines pour déchiffrer le texte et d’arriver à la recette définitive (et toujours la même à ce jour) en 1764 grâce au Frère Jérôme Maubec. D’abord distribué comme médicament grâce ses vertus aussi nombreuses que les plantes de sa composition (130 au compteur) , il sert aujourd’hui de digestif à prendre en grog ou sur un sucre. Il peut aussi ajouter un côté herbacé à vos cocktails en l’utilisant comme un bitter : quelques gouttes suffiront.

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Porto Cruz

Porto Cruz - Rouge - Porto

12,00 €

Le Porto est un vin muté du Portugal. Le Porto Cruz Twany est élaboré à partir de cépages rouges et vieillis en fûts de chêne durant 4 ans, qui lui donnent un goût de fruits rouges et de fruits secs avec une note de bois qui apporte du caractère à cet apéritif. C'est le Porto le plus vendu dans le monde !

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Quinta do Portal

Quinta do Portal - Fine White - Porto

22,00 €

Et si on bousculait un peu des habitudes à l’apéro ? Déjà, partons au Portugal pour y déguster un bon porto. Et changeons la couleur aussi ! Le porto Quinta do Porta Fine White fera parfaitement l’affaire ! Celui-ci est vieilli pendant trois ans en fût, ce qui lui donne tout son caractère. Très bien équilibré entre le sucré et l’acide, la finale est longue et fruitée avec une touche de noix. Le Fine White sera parfait pour accompagner du fromage et du poisson. « Saúde! » comme on dit en portugais !

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Quinta do Portal

Quinta do Portal - 6 Barrels Tawny - Porto

28,00 €

Le Porto 6 Barrels Tiny de Quinta do Portal est né sur les rives du Douro, au nord du Portugal. Issu d’un mélange des 6 meilleurs fûts (les fameux 6 Barrels), il est ensuite vieilli en fût de chêne pendant sept ans. Pourquoi 6 fûts d’ailleurs ? Parce qu’il s’agit d’un hommage du fondateur à ses six petits-enfants. Le terme Tawny rappelle sa couleur fauve, qui indique son vieillissement. Le 6 Barrels Tawny est idéal en fin de repas grâce à sa douceur et son côté fruité. De l’orange, des fruits secs et un arôme torréfié qui n’est pas pour nous déplaire ! Un saut au Portugal pour le dessert ?

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Quinta do Portal

Quinta do Portal - 29 Grapes Ruby - Porto

26,00 €

Un tour au Portugal ce week-end ? Avec le porto 29 Grapes Ruby de Quinta do Portal, même pas besoin de prendre l’avion ! Débouchez cette bouteille et laissez-vous transporter au travers des vignobles da la région du Douro. Il est doux avec néanmoins du caractère. Son parfum de fruits rouges se transforme en des arômes de fruits secs et d’épices en bouche. Et même s’il s’agit d’un Porto relativement jeune, il a déjà la complexité des plus grands. Une belle bouteille à avoir dans sa collection !

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La Caravedo

La Caravedo - Pisco

29,00 €

L’Hacienda de La Caravedo est la plus ancienne distillerie des Amériques, au Pérou. Fondée en 1694, on peut dire qu’on a un petit morceau d’histoire dans son verre !Ce Pisco, le Caravedo donc, est produit à partir de raisin quebranta. Et du fruit, c’est pas ce qu’il manque ! 3kg de raisins sont nécessaires pour une seule bouteille.Ça se ressent aussi au nez, avec de belles notes de pommes et de poire, et même de cerise et d’amande. On les retrouve en bouche avec même un arôme de chocolat. C’est l’occasion idéale de goûter un Pisco Sour, non ?

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Cuatro Gallos

Cuatro Gallos - Quebranta - Pisco

31,00 €

Comment relever un peu vos digestifs ? Avec le Pisco bien sûr ! L’eau-de-vie emblématique du Pérou, produite depuis plus de 400 ans, est un formidable moyen de voyager tout en restant bien au chaud ! Fabriqué avec du moût de raisin mais sans la peau ni écraser les pépins, c’est en gardant intactes les traditions que la distillerie Cuatro Gallos perpétue l’artisanat péruvien. Cerise sur le gâteau, le Pisco est l’ingrédient principal du Pisco sour ! Alors, c’est parti pour un cocktail ensoleillé !

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Caraïbos

Caraïbos - Piña Colada

6,00 €

Que serait le monde des cocktails sans Caraïbos ? Ça serait pas ouf…! Depuis plus de 40 ans, Caraïbos s’applique à créer des jus de fruits et nectars sur-mesure pour sublimer tous vos cocktails. Les fruits sont sélectionnés avec le plus grand soin sur les cinq continents pour amener exotisme et saveurs originales dans votre verre ! Son plus ? Sa teneur élevée en fruit donne aux jus et nectars Caraïbos une excellente tolérance à l’alcool et aux glaçons. C’est le meilleur cadeau que vous puissiez faire à vos cocktails !

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Caraïbos

Caraïbos - Planteur des Îles

7,00 €

Que serait le monde des cocktails sans Caraïbos ? Ça serait pas ouf…! Depuis plus de 40 ans, Caraïbos s’applique à créer des jus de fruits et nectars sur-mesure pour sublimer tous vos cocktails. Les fruits sont sélectionnés avec le plus grand soin sur les cinq continents pour amener exotisme et saveurs originales dans votre verre ! Son plus ? Sa teneur élevée en fruit donne aux jus et nectars Caraïbos une excellente tolérance à l’alcool et aux glaçons. C’est le meilleur cadeau que vous puissiez faire à vos cocktails !

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Beach Bum

Beach Bum - Blonde - Bière sans alcool

4,00 €

Vous avez dit bière de caractère sans alcool ? Vous avez bien entendu ! Beach Bum, c’est la promesse d’une bière 100% sans alcool, délicatement brassée sous le sel marin de Pornic, notre belle station côtière de Loire-Atlantique. En version blonde, Beach Bum dévoile des saveurs fruitées et fleuries, où l’amertume et la douceur s’entrelacent en parfaite harmonie. Une bière artisanale et locale qui séduira les puristes de la bière sans alcool, avec trois raisons de l’aimer : le goût, le bon sens et le plaisir !

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Beach Bum

Beach Bum - IPA - Bière sans alcool

4,00 €

Vous avez dit bière de caractère sans alcool ? Vous avez bien entendu ! Beach Bum, c’est la promesse d’une bière 100% sans alcool, délicatement brassée sous le sel marin de Pornic, notre belle station côtière de Loire-Atlantique. En version IPA, Beach Bum offre une très grande palette aromatique grâce à cette belle sélection de houblons en Dry Hopping. Une bière complexe, technique et gourmande à la fois, pour répondre à l’exigence des amateurs d’IPA. Ici, le houblon est star !

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Beach Bum

Beach Bum - Blanche - Bière sans alcool

4,00 €

Vous avez dit bière de caractère sans alcool ? Vous avez bien entendu ! Beach Bum, c’est la promesse d’une bière 100% sans alcool, délicatement brassée sous le sel marin de Pornic, notre belle station côtière de Loire-Atlantique. En version blanche, Beach Bum vous séduira par ses arômes subtils et fruités, sa couleur claire légèrement trouble, due à son absence de filtration, et sa mousse crémeuse. Une cuvée audacieuse pour une belle évasion !

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Beach Bum

Beach Bum - Ambrée - Bière sans alcool

4,00 €

Vous avez dit bière de caractère sans alcool ? Vous avez bien entendu ! Beach Bum, c’est la promesse d’une bière 100% sans alcool, délicatement brassée sous le sel marin de Pornic, notre belle station côtière de Loire-Atlantique. En version ambrée, Beach Bum met les céréales à l’honneur : malt d’orge, malt torréfié et flocons d’avoine. Vos papilles vont vibrer avec ses notes de caramel et de torréfaction. Voilà trois raisons de l’aimer : le goût, le bon sens et le plaisir !

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Pink Sun

Pink Sun - Green Ray - West Coast IPA - Bière sans alcool

5,00 €

Tu es fan de bières artisanales ? Tu es un adepte du mouvement craft et, par-dessus tout, tu bois du sans alcool ?! PINK SUN est faite pour toi. Voilà enfin une bière de caractère sans alcool qui ne fait pas de compromis sur le goût. Pink Sun Brewing Co. est une brasserie française à la pointe de l'innovation qui s'est lancée dans l'avant-garde du brassage sans alcool avec un défi : bousculer les codes. La Green Ray est une IPA authentique, fidèle au style West Coast, qui dévoile au nez des notes intenses d'agrumes. En bouche, elle offre une longueur impressionnante et une amertume subtilement résineuse qui ravira les puristes en quête d’une vraie West Coast IPA, mais avec l'alcool en moins !

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Pink Sun

Pink Sun - Mirages - Hoppy Pale Ale - Bière sans alcool

4,00 €

Tu es fan de bières artisanales ? Tu es un adepte du mouvement craft et, par-dessus tout, tu bois du sans alcool ?! PINK SUN est faite pour toi. Voilà enfin une bière de caractère sans alcool qui ne fait pas de compromis sur le goût. Pink Sun Brewing Co. est une brasserie française à la pointe de l'innovation qui s'est lancée dans l'avant-garde du brassage sans alcool avec un défi : bousculer les codes. La Mirage est une bière blonde houblonnée, légère en amertume et riche en arômes, ce qui la rend particulièrement agréable à boire. Au nez, elle révèle des notes de fruits tropicaux et d'agrumes, dominées par le houblon Citra. Une bière à la fois équilibrée et rafraîchissante, avec l'alcool en moins !

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Hwayo

Hwayo - X.Premium - Single Grain Whisky

49,00 €

Hwayo X.Premium, c'est une nouvelle corde à l'arc des Coréens ! Les voilà qui rentrent dans le game du whisky, prêts à tout plier ! Issu de la seule distillerie de whisky de Corée du Sud, il est produit à partir de riz (une aubaine quand on évite le gluten). Elevé en fûts de chêne et d'ex-bourbon, il en a pris les arômes fruités sans pour autant laisser tomber ceux du riz. En bouche c'est doux et intense à la fois, avec des notes de miel, de caramélisé et de vanille. Une référence qui devrait vite devenir incontournable dans votre collection !

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Rebel

Rebel - 100 Proof - Kentucky Straight Bourbon

54,00 €

Un peu de patrimoine à l'apéro, ça vous tente ? Le whiskey Rebel Bourbon a inspiré le nom du deuxième album de Billy Idol dans les années 80. Et c'est à votre tour de déguster ce whiskey made in Kentucky ! Créé en 1849, c'est avec du blé que la recette est élaborée, ce qui lui confère un goût plus doux. Les saveurs phare sont toujours là avec le caramel, la vanille et le malt. On trouve aussi des arômes de gingembre et de poivre pour relever le tout. Pour plus d'intensité, le Rebel 100 a été vieilli en fûts de chêne brûlés.

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Leonce

Leonce - Bio - Verjus

16,00 €

Déguster un cocktail en réduisant son empreinte carbone ? C’est la promesse (réussie) du verjus Léonce ! Dernier né de la maison Lurton, le verjus redevient la star du bar après être tombé en désuétude pendant beaucoup trop longtemps. Il est aussi acide que le citron vert, avec le même pH, et plus fruité que le vinaigre. Sous ses airs vintage, il est beaucoup plus complexe qu’on ne le pense. Et multi-casquette surtout puisqu’on l’utilise aussi bien en mixologie qu’en cuisine ! Cerise sur le gâteau, le verjus Léonce est bio, non filtré et sans alcool.

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Luxardo

Luxardo - Cerise - Garniture

18,00 €

Il suffira d’une cerise au marasquin pour surclasser vos cocktails ! Celles-ci sont produites par Luxardo, le célèbre créateur de la liqueur Maraschino. Et c’est un euphémisme de dire qu’ils s’y connaissent en cerise. Alors si vous prévoyez de vous concocter un Manhattan ou un Old Fashion dans les jours qui viennent, on vous conseille vivement d’y ajouter une ou deux cerises Luxardo. Vous ne les boirez plus jamais autrement !

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Gwalarn

Gwalarn - Blended Whisky

35,00 €

Le Gwalarn blend est un whisky breton aux racines celtiques. Inutile de préciser qu'il a donc un sacré caractère ! Il a même inauguré une nouvelle catégorie, celle des Celtic Whisky Blend", puisque c'est le premier au monde ! Issu d'un assemblage avec un whisky écossais, un whisky allemand et un des single malt de la distillerie bretonne, l'équation est parfaitement équilibrée. On commence l'aventure dès le nez avec des notes céréalières et fruitées. C'est plus franc en bouche, les fruits sont toujours présents avec une pointe de vanille. La finale, quant à elle, est tourbée et saline, comme un clin d'oeil au terroir breton !

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Lustau

Lustau - San Emilio - Xérès

36,00 €

Toute la douceur ibérique dans votre verre, faites place au Lustau San Emilio ! Xérès de son état, on a l'impression d'avoir du velours en bouche. Les raisins Pedro Ximenez ont séché sous le soleil d'Andalousie pour ensuite partir en fermentation. Elle s'arrête pile au bon moment pour garder tout le sucre du fruit. Le xérès vieillit ensuite pendant 12 ans (un dijo ça se mérite!). A la dégustation, on retrouve tous les arômes doux et fruités tels que la figue, la datte et les raisins secs. La finale est longue mais nous rappelle que l'Espagne n'est pas si loin que ça !

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Lustau

Lustau - Oloroso Don Nuno - Xérès

35,00 €

Lustau, c'est LA référence pour les amateurs de Xérès ! Primée de nombreuse fois, la maison espagnole nous propose son Oloros Don Nuño. Son vieillissement en élevage oxydatif a duré pas moins de 12 ans pour un résultat typique de l'Andalousie. Le xérès est intense, des notes de noisette et de fumé viennent titiller le nez. Tandis qu'à la dégustation, on retrouve l'amertume du chocolat et la douceur des noix et châtaignes. La finale reste pour le moins étonnante avec une subtile touche acidulée. Encore une bouteille qui ne risque pas de prendre la poussière !

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Topa

Topa - Cidre

4,00 €

Au risque d’en froisser quelques uns… le cidre serait aussi d’origine Basque ! TOPA, ça veut dire « la rencontre » en Basque. Rencontre de deux amis dingues de leurs régions, des bons produits et assez aventureux pour lancer leur affaire. Et un an plus tard, le cidre 100% Pays-Basque était lancé. Produit avec des jus de pommes locales, tout est soigneusement assemblé à l’aide d’un maitre cidrier pour retrouver le goût du cidre de leur enfance. Intense et fruité, il est parfait en apéritif. Vous pouvez bien essayer de le boire avec des crêpes, à vos risques et périls !

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Monin

Paragon - Timur Berry - Cordial

27,00 €

Un sirop qui bouscule cordialement les cocktails ? C’est le cordial Timur Berry de Paragon. C’est en utilisant le savoir-faire de Monin que Paragon a créé cette aventure autour des poivres du monde ! Ici, c’est la Timur Berry, autrement dit la baie de timur, poivre népalais qui est à l’honneur. On l’appelle aussi le poivre de pamplemousse rose et il suffit de la goûter pour comprendre pourquoi ! De fortes notes d’agrumes s’en dégagent, mais aussi des arômes boisés atypiques. Sans grande concentration de sucre, le cordial est l’ingrédient idéal qui ravivera les saveurs de vos cocktails.

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Monin

Paragon - White Penja - Cordial

27,00 €

Le tour du monde des poivres se fait aussi dans votre verre ! Paragon est parti à la recherche des meilleurs pour sa gamme de cordial et c’est au Cameroun qu’il a posé ses bagages. Le poivre blanc du Penja, reconnu dans le monde entier pour ses qualités en cuisine, arrive désormais dans votre verre ! Les terres volcaniques particulièrement riches de la région confèrent à ce poivre des notes boisées et musquées que l’on retrouve dans le cordial de Paragon. Dans vos cocktails, il y ajoutera aussi des notes de camphre et de menthol pour surclasser cos recettes !

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J.Gasco

J.Gasco - Ginger Beer

3,00 €

Avec la Ginger Beer de J.Gasco, ce sont vos papilles qui sont à la fête ! Ce mixer haut-de-gamme va sublimer vos cocktails et vos spiritueux préférés sans les dénaturer (promis). Brassé à base de gingembre frais, on retrouve toute la fraicheur de la racine avec aussi une touche de piquant et des notes d’agrumes pour équilibrer le tout. Il sera parfait pour réaliser un Dark & Stormy mais aussi tout simplement en long drink. Allongez votre whisky avec la Ginger Beer J.Gasco et ajoutez-y quelques glaçons. Pas besoin de faire plus compliqué pour profiter d’un mixer de qualité !

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J.Gasco

J.Gasco - Ginger Ale

3,00 €

Un mixer aux accents italiens pour surclasser vos cocktails ! Le Ginger Ale de J.Gasco est une boisson premium pour qui se boit aussi bien en cocktail que seul en apéro. Il est plus doux que son cousin sans pour autant manquer de goût. L’extrait naturel de gingembre présent lui donnera une saveur épicée à vos cocktails sans pour autant en oublier la fraicheur ! Pour couronner le tout, J.Gasco produit son Ginger Ale de manière artisanale et se sert des meilleurs ingrédient pour sublimer toutes vos recettes. Pour faire des cocktails de qualité, vous pouvez y aller les yeux fermés !

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Hysope

Hysope - Ginger Beer

3,00 €

Hysope, c’est avant tout l’histoire d’un amoureux des spiritueux. Sans arriver à trouver le mixer idéal, le fondateur décida de créer sa propre marque ! Impossible de confondre Hysope avec une autre Ginger Beer. Brassée à partir de gingembre frais, elle a un sacré caractère grâce à l’ajout d’une pointe de piment. Et pour pomper vos cocktails, on vous assure que c’est bien trouvé ! En plus de ça, cette ginger beer est intensément pétillante pour des cocktails qui détonnent ! Le must, c’est que la marque est bio et que tout est fait en France. Dispo également en 75cl pour les grandes soifs.

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La French

La French - Ginger Beer

5,00 €

Dealers de spiritueux que nous sommes chez Hydromel Cartel, il était évident que « La French », ça allait nous parler ! Cette petite start-up réécrit donc la Ginger Beer à la française, avec une boisson rafraichissante, naturelle et peu sucrée. Avec de fines bulles, on retrouve l’intensité du gingembre avec des notes citronnées et une petite touche épicée en fin de bouche ! La Ginger Beer de La French se déguste toute seule (elle n’a besoin de personne) ou en cocktail pour ajouter une agréable « french touch » à vos recettes !

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Hysope

Hysope - Ginger Beer

6,00 €

On n’est jamais mieux servi que par soi même, le fondateur d’Hysope l’a bien compris. Il recherchait désespérément le parfait mixer pour ses cocktails. Alors il l’a créé ! La Ginger Beer d’Hysope est unique en son genre : on lui a ajouté une touche de piment pour retourner la tête à vos cocktails ! Elle est fraiche, intensément pétillante et en prime c’est bio et français. (on a longtemps cherché un défaut mais on a lâché l’affaire) C’est un mixer qui a tout pour plalre, qui a du caractère pour faire de Moscow Mule d’enfer ! Existe aussi en 20cl pour les mixologues nomades.

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Fee Brothers

Fee Brothers - Plum - Bitter

20,00 €

Les bitters ne compte pas pour des prunes, et surtout pas le Plum Bitter de Fee Brothers ! Véritable potion magique adorée des mixologues, les bitters sont le ciment de certains cocktails. Sans eux, la fête est un peu moins folle… et le Plum Bitter ne vous dira pas le contraire ! Quelques gouttes libèrent une saveur douce et fruitée suivie d’une légère amertume qui n’est pas pour déplaire aux palais les plus experts. Et visuellement, c’est l’effet wow avec une sublime couleur violet foncé. Feu d’artifice visuel et gustatif garanti dans un Gin Sour !

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Angostura

Angostura - Orange - Bitter

19,00 €

« Quelques gouttes par jour éloignent le docteur pour toujours ». On a le droit de revisiter le dicton puisqu’à sa création, le bitter était utilisé comme médicament et notamment pour aider à la digestion. Maintenant, il est plutôt utilisé en cocktails et quelques fois en cuisine. L’Angostura orange est élaboré avec des oranges de Trinité-et-Tobago, récoltées au meilleur moment pour garder très haut le niveau de sucre. Mélangé avec des alcools vieillis en fûts comme du rhum ou même de la tequila, il apportera de la profondeur à tous vos cocktails.

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Angostura

Angostura - Aromatic - Bitter

27,00 €

Des cocktails sublimés par une recette secrète, c’est la promesse de l’Angostura Aromatic Bitter ! Créé à l’origine pour combattre des fièvre lors de la guerre d’indépendance du Vénézuela, il est composé d’épices et d’extraits de plantes. Mais tout est secret ! Par la suite, cet élixir verra sa notoriété augmenter en flèche après la guerre, des États-Unis jusqu’en Angleterre, où il deviendra un indispensable des bars. Rien a changé depuis 1824, ni la recette ni la manière de faire. En revanche, son utilisation est infinie. Mélangé avec d’autres alcools, certes, mais aussi mélangé aux plats pour les sublimer.

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Peychaud’s

Peychaud’s - Aromatic - Bitter

12,00 €

Le bitter Peychaud’s, un incontournable dans l’arsenal du barman de nos jours ! Pourtant créé dans une pharmacie au début des années 1800 à La Nouvelle Orléans, cette potion était d’abord vendue pour ses vertus médicinales. Petit à petit, le bitter Peychaud’s a été rajouté au Cognac servi dans les bars de la ville. Et c’est en 1873 que la recette est commercialisée en tant que tel. Contrairement aux autres bitter, il est produit à base de gentiane, ce qui lui donne un léger goût sucré et anisé. Il rehaussera à merveille tous vos cocktails en leur apportant un peu plus de profondeur et de complexité !

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Bitter End

Bitter End - Mexican Mole - Bitter

33,00 €

Le Bitter Bloody Mary de chez Bad Dog se mariera à merveille avec votre… Bloody Mary ! Elle était facile… Mais attendez de le voir à l’oeuvre car ce bitter en a sous le capot ! On ajoute quelques gouttes dans le verre et hop, le résultat est sans appel. Ses notes de céleri, de poivre vert mais aussi de coriandre revigorent instantanément le cocktail. Sans oublier sa touche amère de citron qui confirme que la tendance est bien à la fraicheur chez Bad Dog ! On l’a compris, ce bitter est l’ingrédient secret idéal pour sublimer les recettes plutôt salée et dry à base de gin et de tequila.

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Bitter End

Bitter End - Thaï - Bitter

36,00 €

Un bitter carrément vendu avec un stilligoutte ! Il serait dommage de ruiner un cocktail à cause d’une erreur de dosage car en effet, le bitter Thaï de Bitter End est très puissant en goût. C’était d’ailleurs le but du fondateur de Bitter End, Bill York : emmener les amateurs de bitter sur une autre planète et chambouler leurs acquis ! C’est pari réussi avec cette recette à base de citronnelle, coriandre, citron et menthe qui se marie à merveille avec les cocktails sucrés tout en leur apportant un twist non négligeable !

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Fee Brothers

Fee Brothers - Cherry - Bitter

19,00 €

On a mis la cerise sur le cocktail ! Les bitters sont intégrés aux recettes de cocktails depuis 1862, année de parution du premier guide du bartender. Leur rôle ? Equilibrer les boissons et titiller les papilles avec une sensation peu utilisée dans des cocktails. Ici, Fee Brothers nous fait redécouvrir la cerise amère grâce à son bitter Cherry. L’occasion idéale de revisiter un grand classique : le Manhattan. Bourbon, vermouth, bitter et le tour est joué !

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Fee Brothers

Fee Brothers - Rhubarbe - Bitter

19,00 €

Échapée de la cuisine, voilà la rhubarbe ! Jadis cantonnée aux compotes et tartes, la rhubarbe fait sa grande entrée au bar pour des cocktails surprenants. Depuis 1863, les Fee Brothers créent de quoi faire les meilleurs cocktails : des bitters aux sirops, en passant par des cocktails mix. Cette fois, c’est le bitter Rhubarb qui est à l’honneur pour donner un twist inattendu aux boissons. L’amertume connue et reconnue de la rhubarbe va équilibrer les recettes sucrées et fruitées. Une inspiration sans fin pour les plus créatifs !

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Fee Brothers

Fee Brothers - Aztec Chocolate - Bitter

19,00 €

Le chocolat n’a pas toujours été celui qu’on connait. A l’époque des Aztèques, le cacao était bu avec du poivre et des épices, ce qui donnait un breuvage très amer. C’est à cette tradition qu‘a voulu rendre hommage les Fee Brothers avec leur Aztec Chocolat Bitter. Un bon goût de cacao avec une note d’épice qui amène de la chaleur aux alcools bruns comme le rhum ou encore la tequila ou bien dans des cocktails à base de café et de crème.

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Fee Brothers

Fee Brothers - Peach - Bitter

19,00 €

« Peach is the winner ! ». Rien à voir avec Mario, mais bien avec le bitter Peach des Fee Brothers ! Ils commencent à vendre des spiritueux en 1893 mais tout ralenti avec la prohibition. Alors ils continuent de créer des sirops pour donner du goût à l’alcool produit illégalement. C’est de là qu’est née leur gamme de bitters. Celui à la pêche est l’un de leurs plus célèbres grâce à son goût fruité qui se marie très bien avec tous types de cocktails !

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Fee Foam

Fee Brothers - Fee Foam - Bitter

14,00 €

Comment faire croire à tous vos amis que vous êtes le meilleur barman du monde alors qu’on en est pas tout à fait là ? Le Fee Foam va vous sauver la mise ! Il s’agit d’un agent moussant pour donner un peu plus de forme à vos cocktails secoués. Avant, il fallait un blanc d’oeuf pour le faire et… ça ne plaisait pas à tout le monde. Le Fee Foam est fait à base de plante, sans goût et sans odeur. Deux gouttes dans votre shaker et le tour est joué : une belle tête moussante qui fera pâlir d’envie les cocktails des plus grands !

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Fee Brothers

Fee Brothers - Celery - Bitter

19,00 €

Les Fee Brothers ont tout testé en matière de bitter et plus encore. Depuis 1893, ils ne cessent de créer des produits pour que vous fassiez vos meilleurs cocktails. Mais cette fois-ci, c’est un peu particulier : un bitter au céleri ! Vous avez bien lu, au céleri. Et finalement, en le goûtant on se rend compte qu’on a laissé ce légume au placard un peu trop longtemps. Quelques gouttes et vos cocktails prendront une toute autre dimension. A tester dans un dry Martini ou bien dans l’inévitable Bloody Mary.

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Fee Brothers

Fee Brothers - Grapefruit - Bitter

20,00 €

Après avoir testé plusieurs fruits, légumes et épices pour leurs fameux bitters, les Fee Brothers ont finalement cherché à rendre hommage au meilleur des fruits amers : le pamplemousse ! L’amertume y est contre-balancée par la fraicheur et la pointe d’acidité de l’agrume tout en apportant une légère touche d’épicé. C’est décidément un must-have pour tous les bartenders créatifs en quête de nouveauté ! Idéal pour apporter un twist acide à vos cocktails.

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Fee Brothers

Fee Brothers - Black Walnut - Bitter

20,00 €

Les fruits, les légumes, les épices et maintenant la noix ! Rien ne fait peur au Fee Brothers dans la création de leurs bitters. Et celui-ci est particulièrement intéressant. Non seulement il apporte une touche de terreux et de noix aux alcools vieillis comme le rhum mais il peut relever un Cuba Libre comme jamais ! Et finalement, le Black Walnut bitter ne se contente pas de secouer le bar, il peut également s’utiliser en cuisine où son champ est infini. Avis aux créatifs, vous avez là votre futur indispensable !

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Fee Brothers

Fee Brothers - Cardamom - Bitter

20,00 €

Les Fee Brothers et les cocktails, c’est une (très) longue histoire. Depuis 1864, la famille se relaie pour créer des bitters d’exception. Inspirés par la période pré-prohibition, on fait un bond dans le temps dès l’ouverture du bouchon. 5 générations plus tard, le Cardamom Bitter en est le parfait exemple ! La cardamome est au centre, intense et boisée, avec en fond, une saveur plus subtile de fleurs et de citron, Comment l’utiliser ? C’est simple, choisissez vos cocktails vintage préférés. Ajoutez quelques gouttes de Cardamom Bitter et laissez la magie opérer sur le whisky, le rhum et le gin !

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Fee Brothers

Fee Brothers - Toasted Almond - Bitter

20,00 €

Un arôme d’amandes toastées qui sortent du four en bouteille ? Fee Brothers a réussi l’exploit avec son Toasted Almond Bitter. Vos papilles n’ont qu’à bien se tenir puisque le petit goût de grillé les fera craquer à la première gorgée ! Ajoutez-en une touche à des cocktails à base d’orgeat comme le Mai Tai et découvrez tout le potentiel de ce bitter si particulier. Il donnera aussi un coup de pep’s aux Amaretto et autre crème d’amande mais pas que ! Les plus gourmands d’entre vous pourront aussi l’utiliser en cuisine pour sublimer des sauces et des desserts.

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Fee Brothers

Fee Brothers - Cranberry - Bitter

19,00 €

Ajouter un Bitter de Fee Brothers à votre collection est toujours une excellente idée. Mais ajouter le Cranberry Bitter, c’est arriver directement dans la cour des grands. L’expertise de la maison est bien présente puisque le goût fruité de la cranberry s’équilibre parfaitement avec une légère amertume. Les papilles de vos convives s’en retrouveront retournées à coup sûr. Quelques gouttes suffisent pour ramener un cocktail à la vie tout en lui redonnant de belles lueurs rouges. D’ailleurs, le Cosmopolitan est LA recette à tester avant toutes les autres ! Après… laissez aller votre créativité !

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Bob's Bitters

Bob's Bitters - Vanilla - Bitter

32,00 €

Bob’s Bitter c’est l’histoire d’un chef pâtissier qui est passé derrière le bar. A l’aide de ses connaissances et d’un mixologue, il a créé des bitters de caractère avec un seul ingrédient à la fois pour intensifier une note précise. Ici, c’est le Vanilla Bitter qui est sous les projecteurs ! Il a choisi la vanille de Tahiti qui rend le bitter gourmand en bouche avec ses arômes de cacao, de chocolat et de caramel. Mais il n’en reste pas moins coquin (et fidèle à sa réputation de bitter!) avec une touche de tabac qui sied à merveille les Old Fashionned.

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J.M

JM - VSOP - Rhum vieux

51,00 €

Apprêtez-vous à goûter un des meilleurs rhums du monde ! Le VSOP de J.M a été primé quatre fois lors de concours internationaux et on vous explique pourquoi ! Vieilli en fûts de Bourbon américain, il a développé toute une gamme d’arômes complexes. Le fût a laissé sa trace puisqu’on a bien des notes de boisé voire même de grillé avec des touches de tabac blond. Avec aussi du caramel et bien sûr des épices ! Cannelle, gingembre et girofle pour ne citer que les stars. On vous invite à la goûter d’urgence, notamment avec un café, ce qui lui donnera une toute autre dimension !

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J.M

JM - XO - Rhum vieux

83,00 €

Un rhum hors d’âge pour un moment hors du temps ! C’est la promesse (réussie) du XO de J.M. Pour créer ce rhum vieux agricole, le maitre de chai de la distillerie s’est servi de plusieurs rhums ayant vieilli au moins six ans en fûts de chêne. Pas n’importe quels fûts puisque ceux-ci ont accueilli précédemment du Bourbon. Vous avez des étoiles dans les yeux et vous avez raison ! C’est précisément ce type de fût qui lui confère ses notes de fruits exotiques et d’épices. La finale est intense et persiste parce qu’on aimerait que le verre ne se termine jamais! !

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Saint-James

Saint James - VSOP - Rhum vieux

31,00 €

Toute la tradition du rhum de Martinique dans une seule bouteille ? On parle bien du VSOP de Saint James ! Des siècles de savoir-faire mêlés au soleil de Antilles, ça donne un rhum vieux agricole à tester sous tous les prétextes possibles ! On se demande même comment vous avez pu vivre sans jusqu’ici. Vieilli au minimum quatre ans en fût de chêne, ses arômes sont concentrés grâce à l’évaporation du rhum. Boisés et épicés, comme les rhums martiniquais, auquel sont ajoutées des notes de fruits confits pour la rondeur. Servez-vous un verre, fermez les yeux et… vous voilà en Martinique ! Etonnant, non ?

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Domaine de Bellevue

Domaine de Bellevue 50° - Rhum blanc

30,00 €

Belle-Ile-en-Mer, Marie-Galante… Stop, pas besoin d’aller plus loin dans la chanson de Laurent Voulzy, on s’arrête là ! C’est bien sur la magnifique île de Marie-Galante qu’est produit le rhum Domaine de Bellevue (et il porte très bien son nom ! ). En plus, ils ont réussi à mêler tradition et modernité de manière assez spectaculaire : la distillerie est éco-responsable avec un bilan carbone positif ! Du jamais vu dans les Antilles. Après la fermentation et la distillation, pas de repos en fût donc les arômes de la canne sont absolument intacts ! Préparez le ti-punch, on arrive !

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Neisson

Neisson 55° - Rhum blanc

44,00 €

Les frères Neisson ont toujours eu l’envie de sortir du lot. Alors ils se sont appliqués à produire du rhum d’exception (la qualité plutôt que la quantité ! ) et ils ont créé une bouteille différente : la Zépol Karé ! De plus, le terroir martiniquais est exceptionnel (climat qu’on ne décrit plus, terres volcanique et tutti quanti) et le rhum blanc Neisson en est un parfait exemple. Le jus de canne est distillé en colonne puis il est maturé en cuve d’inox pendant 6 mois. Résultat des courses, un rhum limpide avec des notes de fleurs et d’agrumes. Puissante en bouche, on retrouve néanmoins la canne fraiche et quelques notes de réglisse.

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La Favorite

La Favorite - Cœur de Canne - Rhum blanc

35,00 €

La Favorite, c’est l’une des dernières distilleries indépendantes de Martinique. La tradition règne et on ne rigole pas avec elle ! Pour son rhum Coeur de Canne, les cannes sont coupées à la main pour préserver leur fraicheur. Le jus est ensuite extrait puis fermenté de manière très rigoureuse, et enfin la distillation est effectuée dans des colonnes créoles. Authentique, on vous dit ! Toutes ces étapes cruciales font du rhum Coeur de Canne le plus doux des rhum AOC Martinique. Le nez s’ouvre sur de belles notes de canne, d’agrumes et de fruits exotiques. Tout ce beau monde est confirmé une fois en bouche et là, on est prêt à s’installer face à la mer, un ti-punch dans la main !

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La Favorite

La Favorite - Cœur de Rhum - Rhum vieux

61,00 €

La Favorite est l’une des distilleries incontournable de l’île de la Martinique et une des deux dernières indépendantes. Le maitre mot ici, c’est l’authenticité. La machine à vapeur qui fait marcher les broyeuses de cannes et chauffer l’alambic, la coupe de la canne à la main, le savoir-faire ancestral… vous avez compris, c'est le gratin des rhums antillais ! Le Coeur de Rhum La Favorite est un rhum AOC Martinique vieilli en fûts de chêne pendant 4 ans. Ça se voit à la couleur mais ça se sent surtout. Des arômes prononcés de banane et de vanille auxquelles viennent s’ajouter des notes boisés. Wow ! On comprend pourquoi ce rhum a été primé deux fois !

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Depaz

Depaz - Doré - Rhum ambré

32,00 €

Le rhum Depaz est distillé à la Plantation, sur le flanc de la Montagne Pelée en Martinique. Jadis rayée de la carte à cause d’une éruption, la distillerie a pu renaitre de ses cendres et est désormais une des plus connues ! Les terres volcaniques, l’eau pure et la qualité des cannes font du rhum Depaz doré un rhum exceptionnel. Elevé en foudre de chêne pendant au moins un an, le rhum a bien le temps de s’imprégner de la couleurs et des arômes. On retrouve des notes de boisé, de vanille et de miel avec une touche de cannelle. Un rhum chaleureux qui vous téléporte en Martinique à la première gorgée !

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Depaz

Depaz - Cuvée de la Montagne - Rhum blanc

33,00 €

Les cannes de la Cuvée de la Montagne Depaz sont exclusivement récoltées sur la Montagne Pelée, là où est installée la distillerie. Le terroir volcanique ainsi que la qualité de l’eau font de ce rhum un alcool très fin et élégant. Grâce au savoir-faire de Depaz, on a là une cuvée unique : le jus de canne est fermenté puis réduit lentement pendant au moins 60 jours. Il est ensuite maturé pendant 3 mois pour lui permettre d’acquérir un certain équilibre et surtout beaucoup d’arômes ! On a des notes de canne, de miel et de fleurs avec une touche de poivre. La cuvée de la montagne est parfaite pour découvrir le rhum blanc de dégustation sans s’y piquer !

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Depaz

Depaz - VSOP - Rhum vieux

53,00 €

La distillerie Depaz est sûrement la plus belle de Martinique ! A flanc de montagne et face à la mer, elle a la meilleure place sur l’île ! Détruite jadis par une éruption, elle est revenue plus forte que jamais. Et en plus, elle produit un rhum d’exception, alors que demande le peuple ? La cuvée VSOP est issu des cannes qui poussent dans la propriété, sur le terroir volcanique de la montagne Pelée, ce qui lui confère un caractère minéral incomparable. Le rhum est ensuite vieilli pendant 6 ans dans les chais du domaine et paf, un rhum AOC de Martinique d’exception. De belles notes de fruits cuits et de bois vanillé à déguster d’urgence !

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Père Labat

Père Labat 59° 1L - Rhum blanc

37,00 €

Le rhum Père Labat est le préféré des habitants de Marie-Galante ! De plus, il rend hommage au Père Labat qui fut, au 17e siècle, un des premiers à se pencher sur les techniques d’élaboration du rhum. Un grand monsieur qui a révolutionné l'apéro sans même le savoir ! On est resté sur la pure tradition bien évidemment et pour preuve : la distillerie ne produit que 300 000 litres par an. Au nez, c’est canne à sucre à fond avec des notes de fruits exotiques et de citron. En bouche, ça explose mais sans brûler. On retrouve la canne et le citron avec une légère pointe de fumé. En gros, un des meilleurs rhums agricole blanc sur le marché. On comprend les Marie-Galantais !

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Trois Rivières

Trois Rivières - Rhum blanc

33,00 €

Encore un rhum qui ne risque pas de prendre racine dans votre collection ! Le rhum Trois Rivières est le digne héritier des traditions rhumières du sud de la Martinique. On comprend mieux ses nombreuses médailles quand on met le nez dans le verre. Des notes de canne à sucre, de banane mûre et de lait de coco d’abord puis quelques touches de poivre qui surprennent le palais. Le voilà en bouteille de 1L pour vous entrainer à recréer les cocktails des Antilles jusqu’au bout de la nuit ! A vous le punch, le Ti’punch et même un CRS si vous êtes d’humeur !

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Trois Rivières

Trois Rivières - 55 Origines - Rhum blanc

31,00 €

Trois Rivières a mis au point la technique du goutte à goutte pour sa réduction et même si c’est très long, ça en vaut la peine ! Le but, c’est de ne perdre aucun arôme en cours de route, notamment à cause du brassage mécanique. Alors oui, le goutte à goutte prend 5 mois mais on obtient un rhum avec une belle rondeur, complexe et puissant. La canne à sucre fraiche est omniprésente, accompagnée de notes florales, fruitées et épicés très agréables ! Alors n’en perdez pas une goutte et foncez faire vos meilleurs cocktails avec !

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Saint-James

Saint James - 15 ans - Rhum vieux

83,00 €

Le climat tropical fait du bien à tout le monde… et surtout au rhum Saint James ! Vieilli pendant 15 ans, ce rhum vieux agricole a profité de la chaleur martiniquaise pour se concentrer sur ses arômes. En plus d’avoir séjourné dans des fûts brûlés, la part des anges - ce qui s’est évaporé depuis le début - est de 60% ce qui accentue l’intensité des arômes. Les parfums boisés évidemment font partie de la dégustation mais aussi des notes torréfiées, de tabac et d’épices qui confèrent à ce rhum chaleur et rondeur. En parlant de chaleur, il est temps d’en profiter, un bon verre à la main !

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Saint-James

Saint James - 12 ans - Rhum vieux

69,00 €

12 ans d’attente pour boire un coup, ça fait beaucoup là non ? Pas pour les amateurs de rhum en tout cas ! En direct de sa Réserve Privée, Saint James nous propose son rhum vieux agricole, vieilli pendant 12 ans en fût de chêne, qui a développé un profil aromatique unique.Une fois la part des anges emportée, des notes plus vives apparaissent. Epicées et boisées avec une touche de torréfié. On retrouve aussi des arômes de fruits à noyau qui apportent une certaine rondeur.Ne perdez plus une minute pour découvrir ce bijou mais prenez votre temps pour le déguster !

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Saint James 45° - Rhum ambré

24,00 €

Une furieuse envie de Cuba Libre ? Vous êtes au bon endroit ! Le rhum agricole ambré Saint James est LE rhum ambré qu’il vous faut pour réaliser vos cocktails préférés. Elevé en foudre de chêne pendant entre 18 et 24 mois, il est doté d’une grande complexité aromatique. Floral d’un côté, les notes boisées et torréfiées typiques de l’élevage en foudre se révèlent ensuite. On obtient donc un rhum harmonieux et présent en bouche pour faire durer le plaisir ! Ce sera la touche vanillée idéale pour réaliser vos cocktails, mais il sera également délicieux à déguster pur.

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Saint-James

Saint James - 7 ans - Rhum vieux

51,00 €

Saint James est l’une des plus vieilles distilleries de Martinique, elle a été fondée en 1765 (et quand on parle de savoir-faire ancestral, ça vient sûrement de là ! ). Ce n’est pas pour rien s’ils sont toujours là : tout est maitrisé à la perfection. Le rhum vieux 7 ans est vieilli en fûts de chêne de 180 litres dans le climat tropical des Antilles. Au nez ressortent des notes d’épices, de fruits secs et confits. En bouche, c’est plutôt du moka et du boisé que l’on goûte. Quoi qu’il est soit, c’est chaleureux et il se boit pur. En apéritif ou digestif, à vous de jouer !

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Saint James 40° - Rhum blanc

19,00 €

Saint James a été créé en 1765 pour contrer le marché américain du rhum, d’où le nom anglo-saxon qui contraste ! Son rhum est directement distillé à partir du pur jus de canne à sucre, elles-mêmes récoltées sur la propriété (on n’est jamais mieux servi que par soi-même ! ). Ce qu’on aime avec le Saint James 40°, c’est qu’il est fort, puissant mais fin et élégant en même temps. Les arômes sont très présents : on a la canne fraichement coupée bien sûr mais aussi du floral et du fruité pour un résultat chaleureux qui accompagnera à la perfection vos ti-punch !

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Saint-James

Saint James - Fleur de Canne - Rhum blanc

26,00 €

Chers amateurs de canne à sucre, le rhum Saint James Fleur de Canne est fait pour vous et rien que pour vous, puisqu’elle est en édition limitée ! Ici, les cannes ont été récoltées au meilleur moment pour garantir que son taux de sucre soit au plus haut. C’est magique, on a l’impression de croquer la canne à sucre ! Le rhum est moelleux et fruité comme on les aime, on retrouve des notes de fleur d’oranger et de miel qui se marieront très bien avec vos recettes de cocktails. Apéro en préparation et décollage imminent pour les Antilles !

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Vulcão

Vulcão - Grogue - Rhum blanc

38,00 €

On connait tous les rhum des Antilles, mais connaissez-vous le rhum du Cap Vert ?Là bas, il s’appelle plutôt « grogue » et sa production est antérieur au rhum et à la cachaça. On peut dire que c’est leur ancêtre ! Le Grogue est issu du pur jus de canne, distillé en petits alambics (jusque là, on connait), sauf qu’il est vieilli dans ce qu’on appelle en portugais des garrafões (des sortes de dames-jeannes). Pas commun, n’est-ce pas ?Le profil aromatique est intéressant puisqu’assez rustique. La canne à sucre est omniprésente au nez, suivie de notes asses épicées. En bouche, c’est aussi intense et très terroir. Un morceau d’histoire à déguster au plus vite !

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Grant's

Grant's - Triple Wood - Blended Malt Whisky

23,00 €

Qui ne connait pas Grant’s Triple Wood ? Mais l’avez-vous déjà goûté ? Ce blended malt véritable monument du bar, créé en 1898, est reconnu pour être à la fois doux et fruité. Et comme son nom l’indique, Triple Wood, son vieillissement effectué dans trois fûts différents participe à sa complexité. Chêne vierge, chêne américain et fût de bourbon pour des notes tantôt de vanille, tantôt maltées et avec de légères notes florales. Au final, un whisky très équilibré qui surclassera vos cocktails. Grant’s Triple Wood sera idéal pour votre Whisky Coca, par exemple ! Accompagnez-le d’un quartier d’orange pour développer tout son potentiel.

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