Les frères Neisson ont toujours eu l’envie de sortir du lot. Alors ils se sont appliqués à produire du rhum d’exception (la qualité plutôt que la quantité ! ) et ils ont créé une bouteille différente : la Zépol Karé ! De plus, le terroir martiniquais est exceptionnel (climat qu’on ne décrit plus, terres volcanique et tutti quanti) et le rhum blanc Neisson en est un parfait exemple. Le jus de canne est distillé en colonne puis il est maturé en cuve d’inox pendant 6 mois. Résultat des courses, un rhum limpide avec des notes de fleurs et d’agrumes. Puissante en bouche, on retrouve néanmoins la canne fraiche et quelques notes de réglisse.