Sept ans, l'age de raison ? C'est aussi valide pour le rhum Angostura 7 ans ! Originaire de Trinidad, ce rhum hors d’âge est issu d’un assemblage de rhums vieillis au moins 7 ans en fûts de Bourbon neufs. Derrière sa robe ambrée, on découvre un nez généreux, entre caramel fondu et banane flambée. En bouche, l’attaque est douce et ronde, avant de s’ouvrir sur des notes exotiques, gourmandes et sucrées, avec une belle sensation de moelleux. La finale s’étire avec élégance, relevée par une pointe de poivre qui vient contrebalancer l’ensemble. Parfaitement équilibré, le rhum Angostura 7 ans se déguste pur ou en cocktail.

1919 c’est un peu le 1515 Marignan du rhum à Trinidad et Tobago : une date hyper importante ! En 1932, un entrepôt du gouvernement de Trinidad part en fumée, Angostura rachète des fûts brûlés et là, c’est la découverte du siècle : du rhum de 1919. Une pépite ! C’est à cette magnifique cuvée que rend hommage le rhum Angostura 1919, qui est un assemblage de rhum de mélasse vieillis pendant au moins 8 ans en fûts de chêne. Il est complexe avec des notes de cacao et de miel avec une légère touche de fumé qui le rend unique. Un nectar très précieux à savourer !