Combier

Combier - Menthe Blanche - Liqueur

22,00 €

La liqueur Menthe Blanche de Combier est l'expression la plus pure du savoir-faire de la distillerie de Saumur ! Élaborée à partir d'extraits naturels de menthe, elle affiche une robe cristalline et brillante qui annonce la couleur. Le nez est frais, mentholé et intense avec des notes de feuilles de menthe fraichement écrasées entre les doigts. En bouche, la texture est enveloppante et les saveurs éclatent. Le tout dans une recette revisitée qui titre à seulement 17°, ce qui la rend accessible et polyvalente. La liqueur Menthe Blanche de Combier se déguste aussi bien en digestif qu'en cocktail voire même en cuisine !

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Combier

Combier - Fleur de Sureau - CUBI 3L - Liqueur

84,00 €

Une crème qui donnera des airs printaniers à votre cocktail ! La crème de fleur de sureau de Combier est produite de manière artisanale, du début à la fin.Les fleurs, récoltées et émondées à la main, macèrent dans l’alcool pendant plusieurs mois. Après distillation, elle devient cette crème très aromatique où l’on retrouve de belles notes florales mais surtout des arômes de litchi !Elle s’accommode parfaitement à des cocktails à base de vodka et de gin, où elle rehaussera le niveau ! Ou tout simplement, la crème de fleur de sureau Combier s’utilise avec un vin blanc ou pétillant. Idéal pour un apéro à la fraiche quand les beaux jours se pointent !

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Combier

Combier - Menthe Framboise - Liqueur

22,00 €

La liqueur Menthe Framboise de Combier est l'alliance la plus inattendue de la gamme ! La distillerie saumuroise a eu la bonne idée de marier la fraîcheur éclatante de la menthe à la gourmandise acidulée de la framboise grâce une macération et infusion du fruit. Avant même la première gorgée, on remarque la robe rosée et brillante. Au nez, c'est frais et sucré, mêlant à la perfection les deux univers pourtant aux antipodes. En bouche, tout s'équilibre pour donner une liqueur légère et accessible. La Menthe Framboise de Combier se savoure en apéritif ou en digestif, mais bien fraiche !

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Combier

Combier - Menthe Chocolat - Liqueur

22,00 €

La liqueur Menthe Chocolat de Combier, c'est l'after-eight version liquide et made in France ! La distillerie Combier, forte de presque 200 ans de savoir-faire, marie ici deux classiques indémodables dans un accord gourmand et surprenant à la fois. La menthe fraîche rencontre le chocolat pour cette alliance qu'on aime tant. Le nez oscille entre la vivacité mentholée et la rondeur du cacao. En bouche, les deux univers s'équilibrent parfaitement, sans que l'un écrase l'autre. Une liqueur à 17° qui se glisse aussi bien dans un cocktail qu'en digestif sur glace pour faire durer le plaisir en fin de repas !

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Combier

Combier - Triple Sec - CUBI 3L - Liqueur

103,00 €

Petite anecdote : c’est Combier qui a créé le premier triple sec ! Et celui-ci est exactement le même qu’à sa création en 1834. La recette n’a pas changé et la production n’a jamais arrêté. Toujours le même savoir-faire qu’au début, les mêmes alambics, les trois distillations d’écorces d’oranges douces et amères, de l’eau et du sucre. Rien que l’essentiel. Un équilibre entre amertume et douceur qui est devenu légendaire ! Avant le repas, après, pendant, dans des pâtisseries, le triple sec Combier à sa place partout où il va !

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Combier

Combier - Crème de Fleur de Sureau

25,00 €

Une crème qui donnera des airs printaniers à votre cocktail ! La crème de fleur de sureau de Combier est produite de manière artisanale, du début à la fin.Les fleurs, récoltées et émondées à la main, macèrent dans l’alcool pendant plusieurs mois. Après distillation, elle devient cette crème très aromatique où l’on retrouve de belles notes florales mais surtout des arômes de litchi !Elle s’accommode parfaitement à des cocktails à base de vodka et de gin, où elle rehaussera le niveau ! Ou tout simplement, la crème de fleur de sureau Combier s’utilise avec un vin blanc ou pétillant. Idéal pour un apéro à la fraiche quand les beaux jours se pointent !

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Combier

Combier - Elixir

33,00 €

L'elixir Combier est directement inspiré de la "liqueur hygiénique" du docteur Raspail. Le nom était... pas ouf. Alors Combier a fait quelques retouches par-ci, par-là. Notamment en retirant le camphre de la recette initiale (merci Combier). Plus d’une quinzaine d’ingrédients rentrent dans sa composition, comme le safran, la cannelle ou la noix de muscade, qui rendent l’élixir Combier complexe et plein de surprises. Commercialisé de 1852 à 1980, il est remis sous les spotlights avec son étiquette d’origine en 2011. De quoi redécouvrir le fameux dijo après un bon repas !

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Combier

Combier - Triple Sec - Liqueur

29,00 €

Petite anecdote : c’est Combier qui a créé le premier triple sec ! Et celui-ci est exactement le même qu’à sa création en 1834. La recette n’a pas changé et la production n’a jamais arrêté. Toujours le même savoir-faire qu’au début, les mêmes alambics, les trois distillations d’écorces d’oranges douces et amères, de l’eau et du sucre. Rien que l’essentiel. Un équilibre entre amertume et douceur qui est devenu légendaire ! Avant le repas, après, pendant, dans des pâtisseries, le triple sec Combier à sa place partout où il va !

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Combier

Combier - Pure Folie - Liqueur

31,00 €

La liqueur de fraise Pure Folie porte son nom à la perfection, puisque c’est un délice ! Une année entière de recherche a été nécessaire pour mettre sur pied la recette (parfaite, on le répète) de la liqueur. Sous forme d’hommage au fruit qu’on attend de pied ferme toute l’année et qu’on déguste pour ne pas en perdre un grain, la liqueur est douce comme la fraise mais subtilement relevée d’épices, de gingembre et de menthe. C’est surprenant et ça donne des idées infinies de cocktails. Nos préférés : avec du gin ou du champagne. Vous nous remercierez plus tard !

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Combier

Combier - L'Entêté - Absinthe

51,00 €

L'Entêté porte très bien son nom! En effet, c'est l'entêtement du Maitre distillateur Franck Choisne qui permit la modification du décret interdisant le fenouil dans la production d'absinthe. Il créa ensuite cette Absinthe originale, aux parfums subtils dus à sa distillation puis à son infusion. La distillerie la met en avant dans son cocktail Corpse Reviver N°2 : 2cl de gin, 2cl de liqueur d'orange, 0,5cl d'Entêté, 2cl de vermouth blanc ainsi que 2cl de jus de citron jaune. Shaker. Verser dans un verre Old Fashioned. Parfait.

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