Une crème qui donnera des airs printaniers à votre cocktail ! La crème de fleur de sureau de Combier est produite de manière artisanale, du début à la fin.Les fleurs, récoltées et émondées à la main, macèrent dans l’alcool pendant plusieurs mois. Après distillation, elle devient cette crème très aromatique où l’on retrouve de belles notes florales mais surtout des arômes de litchi !Elle s’accommode parfaitement à des cocktails à base de vodka et de gin, où elle rehaussera le niveau ! Ou tout simplement, la crème de fleur de sureau Combier s’utilise avec un vin blanc ou pétillant. Idéal pour un apéro à la fraiche quand les beaux jours se pointent !

L'elixir Combier est directement inspiré de la "liqueur hygiénique" du docteur Raspail. Le nom était... pas ouf. Alors Combier a fait quelques retouches par-ci, par-là. Notamment en retirant le camphre de la recette initiale (merci Combier). Plus d’une quinzaine d’ingrédients rentrent dans sa composition, comme le safran, la cannelle ou la noix de muscade, qui rendent l’élixir Combier complexe et plein de surprises. Commercialisé de 1852 à 1980, il est remis sous les spotlights avec son étiquette d’origine en 2011. De quoi redécouvrir le fameux dijo après un bon repas !