Liste des produits du fournisseur Maison VITO

Gwalarn

Gwalarn - Blended Whisky

35,00 €

Le Gwalarn blend est un whisky breton aux racines celtiques. Inutile de préciser qu'il a donc un sacré caractère ! Il a même inauguré une nouvelle catégorie, celle des Celtic Whisky Blend", puisque c'est le premier au monde ! Issu d'un assemblage avec un whisky écossais, un whisky allemand et un des single malt de la distillerie bretonne, l'équation est parfaitement équilibrée. On commence l'aventure dès le nez avec des notes céréalières et fruitées. C'est plus franc en bouche, les fruits sont toujours présents avec une pointe de vanille. La finale, quant à elle, est tourbée et saline, comme un clin d'oeil au terroir breton !

(0/50)

Lustau

Lustau - San Emilio - Xérès

36,00 €

Toute la douceur ibérique dans votre verre, faites place au Lustau San Emilio ! Xérès de son état, on a l'impression d'avoir du velours en bouche. Les raisins Pedro Ximenez ont séché sous le soleil d'Andalousie pour ensuite partir en fermentation. Elle s'arrête pile au bon moment pour garder tout le sucre du fruit. Le xérès vieillit ensuite pendant 12 ans (un dijo ça se mérite!). A la dégustation, on retrouve tous les arômes doux et fruités tels que la figue, la datte et les raisins secs. La finale est longue mais nous rappelle que l'Espagne n'est pas si loin que ça !

(0/50)

Lustau

Lustau - Oloroso Don Nuno - Xérès

35,00 €

Lustau, c'est LA référence pour les amateurs de Xérès ! Primée de nombreuse fois, la maison espagnole nous propose son Oloros Don Nuño. Son vieillissement en élevage oxydatif a duré pas moins de 12 ans pour un résultat typique de l'Andalousie. Le xérès est intense, des notes de noisette et de fumé viennent titiller le nez. Tandis qu'à la dégustation, on retrouve l'amertume du chocolat et la douceur des noix et châtaignes. La finale reste pour le moins étonnante avec une subtile touche acidulée. Encore une bouteille qui ne risque pas de prendre la poussière !

(0/50)

• Rupture de stock

Topa

Topa - Cidre

4,00 €

Au risque d’en froisser quelques uns… le cidre serait aussi d’origine Basque ! TOPA, ça veut dire « la rencontre » en Basque. Rencontre de deux amis dingues de leurs régions, des bons produits et assez aventureux pour lancer leur affaire. Et un an plus tard, le cidre 100% Pays-Basque était lancé. Produit avec des jus de pommes locales, tout est soigneusement assemblé à l’aide d’un maitre cidrier pour retrouver le goût du cidre de leur enfance. Intense et fruité, il est parfait en apéritif. Vous pouvez bien essayer de le boire avec des crêpes, à vos risques et périls !

(0/50)

Monin

Paragon - Timur Berry - Cordial

27,00 €

Un sirop qui bouscule cordialement les cocktails ? C’est le cordial Timur Berry de Paragon. C’est en utilisant le savoir-faire de Monin que Paragon a créé cette aventure autour des poivres du monde ! Ici, c’est la Timur Berry, autrement dit la baie de timur, poivre népalais qui est à l’honneur. On l’appelle aussi le poivre de pamplemousse rose et il suffit de la goûter pour comprendre pourquoi ! De fortes notes d’agrumes s’en dégagent, mais aussi des arômes boisés atypiques. Sans grande concentration de sucre, le cordial est l’ingrédient idéal qui ravivera les saveurs de vos cocktails.

(0/50)

Monin

Paragon - White Penja - Cordial

27,00 €

Le tour du monde des poivres se fait aussi dans votre verre ! Paragon est parti à la recherche des meilleurs pour sa gamme de cordial et c’est au Cameroun qu’il a posé ses bagages. Le poivre blanc du Penja, reconnu dans le monde entier pour ses qualités en cuisine, arrive désormais dans votre verre ! Les terres volcaniques particulièrement riches de la région confèrent à ce poivre des notes boisées et musquées que l’on retrouve dans le cordial de Paragon. Dans vos cocktails, il y ajoutera aussi des notes de camphre et de menthol pour surclasser cos recettes !

(0/50)

J.Gasco

J.Gasco - Ginger Beer

3,00 €

Avec la Ginger Beer de J.Gasco, ce sont vos papilles qui sont à la fête ! Ce mixer haut-de-gamme va sublimer vos cocktails et vos spiritueux préférés sans les dénaturer (promis). Brassé à base de gingembre frais, on retrouve toute la fraicheur de la racine avec aussi une touche de piquant et des notes d’agrumes pour équilibrer le tout. Il sera parfait pour réaliser un Dark & Stormy mais aussi tout simplement en long drink. Allongez votre whisky avec la Ginger Beer J.Gasco et ajoutez-y quelques glaçons. Pas besoin de faire plus compliqué pour profiter d’un mixer de qualité !

(0/50)

J.Gasco

J.Gasco - Ginger Ale

3,00 €

Un mixer aux accents italiens pour surclasser vos cocktails ! Le Ginger Ale de J.Gasco est une boisson premium pour qui se boit aussi bien en cocktail que seul en apéro. Il est plus doux que son cousin sans pour autant manquer de goût. L’extrait naturel de gingembre présent lui donnera une saveur épicée à vos cocktails sans pour autant en oublier la fraicheur ! Pour couronner le tout, J.Gasco produit son Ginger Ale de manière artisanale et se sert des meilleurs ingrédient pour sublimer toutes vos recettes. Pour faire des cocktails de qualité, vous pouvez y aller les yeux fermés !

(0/50)

Hysope

Hysope - Ginger Beer

3,00 €

Hysope, c’est avant tout l’histoire d’un amoureux des spiritueux. Sans arriver à trouver le mixer idéal, le fondateur décida de créer sa propre marque ! Impossible de confondre Hysope avec une autre Ginger Beer. Brassée à partir de gingembre frais, elle a un sacré caractère grâce à l’ajout d’une pointe de piment. Et pour pomper vos cocktails, on vous assure que c’est bien trouvé ! En plus de ça, cette ginger beer est intensément pétillante pour des cocktails qui détonnent ! Le must, c’est que la marque est bio et que tout est fait en France. Dispo également en 75cl pour les grandes soifs.

(0/50)

La French

La French - Ginger Beer

5,00 €

Dealers de spiritueux que nous sommes chez Hydromel Cartel, il était évident que « La French », ça allait nous parler ! Cette petite start-up réécrit donc la Ginger Beer à la française, avec une boisson rafraichissante, naturelle et peu sucrée. Avec de fines bulles, on retrouve l’intensité du gingembre avec des notes citronnées et une petite touche épicée en fin de bouche ! La Ginger Beer de La French se déguste toute seule (elle n’a besoin de personne) ou en cocktail pour ajouter une agréable « french touch » à vos recettes !

(0/50)

Hysope

Hysope - Ginger Beer

6,00 €

On n’est jamais mieux servi que par soi même, le fondateur d’Hysope l’a bien compris. Il recherchait désespérément le parfait mixer pour ses cocktails. Alors il l’a créé ! La Ginger Beer d’Hysope est unique en son genre : on lui a ajouté une touche de piment pour retourner la tête à vos cocktails ! Elle est fraiche, intensément pétillante et en prime c’est bio et français. (on a longtemps cherché un défaut mais on a lâché l’affaire) C’est un mixer qui a tout pour plalre, qui a du caractère pour faire de Moscow Mule d’enfer ! Existe aussi en 20cl pour les mixologues nomades.

(0/50)

Fee Brothers

Fee Brothers - Plum - Bitter

20,00 €

Les bitters ne compte pas pour des prunes, et surtout pas le Plum Bitter de Fee Brothers ! Véritable potion magique adorée des mixologues, les bitters sont le ciment de certains cocktails. Sans eux, la fête est un peu moins folle… et le Plum Bitter ne vous dira pas le contraire ! Quelques gouttes libèrent une saveur douce et fruitée suivie d’une légère amertume qui n’est pas pour déplaire aux palais les plus experts. Et visuellement, c’est l’effet wow avec une sublime couleur violet foncé. Feu d’artifice visuel et gustatif garanti dans un Gin Sour !

(0/50)

Angostura

Angostura - Orange - Bitter

19,00 €

« Quelques gouttes par jour éloignent le docteur pour toujours ». On a le droit de revisiter le dicton puisqu’à sa création, le bitter était utilisé comme médicament et notamment pour aider à la digestion. Maintenant, il est plutôt utilisé en cocktails et quelques fois en cuisine. L’Angostura orange est élaboré avec des oranges de Trinité-et-Tobago, récoltées au meilleur moment pour garder très haut le niveau de sucre. Mélangé avec des alcools vieillis en fûts comme du rhum ou même de la tequila, il apportera de la profondeur à tous vos cocktails.

(0/50)

Angostura

Angostura - Aromatic - Bitter

27,00 €

Des cocktails sublimés par une recette secrète, c’est la promesse de l’Angostura Aromatic Bitter ! Créé à l’origine pour combattre des fièvre lors de la guerre d’indépendance du Vénézuela, il est composé d’épices et d’extraits de plantes. Mais tout est secret ! Par la suite, cet élixir verra sa notoriété augmenter en flèche après la guerre, des États-Unis jusqu’en Angleterre, où il deviendra un indispensable des bars. Rien a changé depuis 1824, ni la recette ni la manière de faire. En revanche, son utilisation est infinie. Mélangé avec d’autres alcools, certes, mais aussi mélangé aux plats pour les sublimer.

(0/50)

Peychaud’s

Peychaud’s - Aromatic - Bitter

12,00 €

Le bitter Peychaud’s, un incontournable dans l’arsenal du barman de nos jours ! Pourtant créé dans une pharmacie au début des années 1800 à La Nouvelle Orléans, cette potion était d’abord vendue pour ses vertus médicinales. Petit à petit, le bitter Peychaud’s a été rajouté au Cognac servi dans les bars de la ville. Et c’est en 1873 que la recette est commercialisée en tant que tel. Contrairement aux autres bitter, il est produit à base de gentiane, ce qui lui donne un léger goût sucré et anisé. Il rehaussera à merveille tous vos cocktails en leur apportant un peu plus de profondeur et de complexité !

(0/50)

Bitter End

Bitter End - Mexican Mole - Bitter

33,00 €

Le Bitter Bloody Mary de chez Bad Dog se mariera à merveille avec votre… Bloody Mary ! Elle était facile… Mais attendez de le voir à l’oeuvre car ce bitter en a sous le capot ! On ajoute quelques gouttes dans le verre et hop, le résultat est sans appel. Ses notes de céleri, de poivre vert mais aussi de coriandre revigorent instantanément le cocktail. Sans oublier sa touche amère de citron qui confirme que la tendance est bien à la fraicheur chez Bad Dog ! On l’a compris, ce bitter est l’ingrédient secret idéal pour sublimer les recettes plutôt salée et dry à base de gin et de tequila.

(0/50)

Bitter End

Bitter End - Thaï - Bitter

36,00 €

Un bitter carrément vendu avec un stilligoutte ! Il serait dommage de ruiner un cocktail à cause d’une erreur de dosage car en effet, le bitter Thaï de Bitter End est très puissant en goût. C’était d’ailleurs le but du fondateur de Bitter End, Bill York : emmener les amateurs de bitter sur une autre planète et chambouler leurs acquis ! C’est pari réussi avec cette recette à base de citronnelle, coriandre, citron et menthe qui se marie à merveille avec les cocktails sucrés tout en leur apportant un twist non négligeable !

(0/50)

Fee Brothers

Fee Brothers - Cherry - Bitter

19,00 €

On a mis la cerise sur le cocktail ! Les bitters sont intégrés aux recettes de cocktails depuis 1862, année de parution du premier guide du bartender. Leur rôle ? Equilibrer les boissons et titiller les papilles avec une sensation peu utilisée dans des cocktails. Ici, Fee Brothers nous fait redécouvrir la cerise amère grâce à son bitter Cherry. L’occasion idéale de revisiter un grand classique : le Manhattan. Bourbon, vermouth, bitter et le tour est joué !

(0/50)

Fee Brothers

Fee Brothers - Rhubarbe - Bitter

19,00 €

Échapée de la cuisine, voilà la rhubarbe ! Jadis cantonnée aux compotes et tartes, la rhubarbe fait sa grande entrée au bar pour des cocktails surprenants. Depuis 1863, les Fee Brothers créent de quoi faire les meilleurs cocktails : des bitters aux sirops, en passant par des cocktails mix. Cette fois, c’est le bitter Rhubarb qui est à l’honneur pour donner un twist inattendu aux boissons. L’amertume connue et reconnue de la rhubarbe va équilibrer les recettes sucrées et fruitées. Une inspiration sans fin pour les plus créatifs !

(0/50)

Fee Brothers

Fee Brothers - Aztec Chocolate - Bitter

19,00 €

Le chocolat n’a pas toujours été celui qu’on connait. A l’époque des Aztèques, le cacao était bu avec du poivre et des épices, ce qui donnait un breuvage très amer. C’est à cette tradition qu‘a voulu rendre hommage les Fee Brothers avec leur Aztec Chocolat Bitter. Un bon goût de cacao avec une note d’épice qui amène de la chaleur aux alcools bruns comme le rhum ou encore la tequila ou bien dans des cocktails à base de café et de crème.

(0/50)

Fee Brothers

Fee Brothers - Peach - Bitter

19,00 €

« Peach is the winner ! ». Rien à voir avec Mario, mais bien avec le bitter Peach des Fee Brothers ! Ils commencent à vendre des spiritueux en 1893 mais tout ralenti avec la prohibition. Alors ils continuent de créer des sirops pour donner du goût à l’alcool produit illégalement. C’est de là qu’est née leur gamme de bitters. Celui à la pêche est l’un de leurs plus célèbres grâce à son goût fruité qui se marie très bien avec tous types de cocktails !

(0/50)

Fee Foam

Fee Brothers - Fee Foam - Bitter

14,00 €

Comment faire croire à tous vos amis que vous êtes le meilleur barman du monde alors qu’on en est pas tout à fait là ? Le Fee Foam va vous sauver la mise ! Il s’agit d’un agent moussant pour donner un peu plus de forme à vos cocktails secoués. Avant, il fallait un blanc d’oeuf pour le faire et… ça ne plaisait pas à tout le monde. Le Fee Foam est fait à base de plante, sans goût et sans odeur. Deux gouttes dans votre shaker et le tour est joué : une belle tête moussante qui fera pâlir d’envie les cocktails des plus grands !

(0/50)

Fee Brothers

Fee Brothers - Celery - Bitter

19,00 €

Les Fee Brothers ont tout testé en matière de bitter et plus encore. Depuis 1893, ils ne cessent de créer des produits pour que vous fassiez vos meilleurs cocktails. Mais cette fois-ci, c’est un peu particulier : un bitter au céleri ! Vous avez bien lu, au céleri. Et finalement, en le goûtant on se rend compte qu’on a laissé ce légume au placard un peu trop longtemps. Quelques gouttes et vos cocktails prendront une toute autre dimension. A tester dans un dry Martini ou bien dans l’inévitable Bloody Mary.

(0/50)

Fee Brothers

Fee Brothers - Grapefruit - Bitter

20,00 €

Après avoir testé plusieurs fruits, légumes et épices pour leurs fameux bitters, les Fee Brothers ont finalement cherché à rendre hommage au meilleur des fruits amers : le pamplemousse ! L’amertume y est contre-balancée par la fraicheur et la pointe d’acidité de l’agrume tout en apportant une légère touche d’épicé. C’est décidément un must-have pour tous les bartenders créatifs en quête de nouveauté ! Idéal pour apporter un twist acide à vos cocktails.

(0/50)

Fee Brothers

Fee Brothers - Black Walnut - Bitter

20,00 €

Les fruits, les légumes, les épices et maintenant la noix ! Rien ne fait peur au Fee Brothers dans la création de leurs bitters. Et celui-ci est particulièrement intéressant. Non seulement il apporte une touche de terreux et de noix aux alcools vieillis comme le rhum mais il peut relever un Cuba Libre comme jamais ! Et finalement, le Black Walnut bitter ne se contente pas de secouer le bar, il peut également s’utiliser en cuisine où son champ est infini. Avis aux créatifs, vous avez là votre futur indispensable !

(0/50)

Fee Brothers

Fee Brothers - Cardamom - Bitter

20,00 €

Les Fee Brothers et les cocktails, c’est une (très) longue histoire. Depuis 1864, la famille se relaie pour créer des bitters d’exception. Inspirés par la période pré-prohibition, on fait un bond dans le temps dès l’ouverture du bouchon. 5 générations plus tard, le Cardamom Bitter en est le parfait exemple ! La cardamome est au centre, intense et boisée, avec en fond, une saveur plus subtile de fleurs et de citron, Comment l’utiliser ? C’est simple, choisissez vos cocktails vintage préférés. Ajoutez quelques gouttes de Cardamom Bitter et laissez la magie opérer sur le whisky, le rhum et le gin !

(0/50)

Fee Brothers

Fee Brothers - Toasted Almond - Bitter

20,00 €

Un arôme d’amandes toastées qui sortent du four en bouteille ? Fee Brothers a réussi l’exploit avec son Toasted Almond Bitter. Vos papilles n’ont qu’à bien se tenir puisque le petit goût de grillé les fera craquer à la première gorgée ! Ajoutez-en une touche à des cocktails à base d’orgeat comme le Mai Tai et découvrez tout le potentiel de ce bitter si particulier. Il donnera aussi un coup de pep’s aux Amaretto et autre crème d’amande mais pas que ! Les plus gourmands d’entre vous pourront aussi l’utiliser en cuisine pour sublimer des sauces et des desserts.

(0/50)

Fee Brothers

Fee Brothers - Cranberry - Bitter

19,00 €

Ajouter un Bitter de Fee Brothers à votre collection est toujours une excellente idée. Mais ajouter le Cranberry Bitter, c’est arriver directement dans la cour des grands. L’expertise de la maison est bien présente puisque le goût fruité de la cranberry s’équilibre parfaitement avec une légère amertume. Les papilles de vos convives s’en retrouveront retournées à coup sûr. Quelques gouttes suffisent pour ramener un cocktail à la vie tout en lui redonnant de belles lueurs rouges. D’ailleurs, le Cosmopolitan est LA recette à tester avant toutes les autres ! Après… laissez aller votre créativité !

(0/50)

Bob's Bitters

Bob's Bitters - Vanilla - Bitter

32,00 €

Bob’s Bitter c’est l’histoire d’un chef pâtissier qui est passé derrière le bar. A l’aide de ses connaissances et d’un mixologue, il a créé des bitters de caractère avec un seul ingrédient à la fois pour intensifier une note précise. Ici, c’est le Vanilla Bitter qui est sous les projecteurs ! Il a choisi la vanille de Tahiti qui rend le bitter gourmand en bouche avec ses arômes de cacao, de chocolat et de caramel. Mais il n’en reste pas moins coquin (et fidèle à sa réputation de bitter!) avec une touche de tabac qui sied à merveille les Old Fashionned.

(0/50)

J.M

JM - VSOP - Rhum vieux

51,00 €

Apprêtez-vous à goûter un des meilleurs rhums du monde ! Le VSOP de J.M a été primé quatre fois lors de concours internationaux et on vous explique pourquoi ! Vieilli en fûts de Bourbon américain, il a développé toute une gamme d’arômes complexes. Le fût a laissé sa trace puisqu’on a bien des notes de boisé voire même de grillé avec des touches de tabac blond. Avec aussi du caramel et bien sûr des épices ! Cannelle, gingembre et girofle pour ne citer que les stars. On vous invite à la goûter d’urgence, notamment avec un café, ce qui lui donnera une toute autre dimension !

(0/50)

J.M

JM - XO - Rhum vieux

83,00 €

Un rhum hors d’âge pour un moment hors du temps ! C’est la promesse (réussie) du XO de J.M. Pour créer ce rhum vieux agricole, le maitre de chai de la distillerie s’est servi de plusieurs rhums ayant vieilli au moins six ans en fûts de chêne. Pas n’importe quels fûts puisque ceux-ci ont accueilli précédemment du Bourbon. Vous avez des étoiles dans les yeux et vous avez raison ! C’est précisément ce type de fût qui lui confère ses notes de fruits exotiques et d’épices. La finale est intense et persiste parce qu’on aimerait que le verre ne se termine jamais! !

(0/50)

Saint-James

Saint James - VSOP - Rhum vieux

31,00 €

Toute la tradition du rhum de Martinique dans une seule bouteille ? On parle bien du VSOP de Saint James ! Des siècles de savoir-faire mêlés au soleil de Antilles, ça donne un rhum vieux agricole à tester sous tous les prétextes possibles ! On se demande même comment vous avez pu vivre sans jusqu’ici. Vieilli au minimum quatre ans en fût de chêne, ses arômes sont concentrés grâce à l’évaporation du rhum. Boisés et épicés, comme les rhums martiniquais, auquel sont ajoutées des notes de fruits confits pour la rondeur. Servez-vous un verre, fermez les yeux et… vous voilà en Martinique ! Etonnant, non ?

(0/50)

Domaine de Bellevue

Domaine de Bellevue 50° - Rhum blanc

30,00 €

Belle-Ile-en-Mer, Marie-Galante… Stop, pas besoin d’aller plus loin dans la chanson de Laurent Voulzy, on s’arrête là ! C’est bien sur la magnifique île de Marie-Galante qu’est produit le rhum Domaine de Bellevue (et il porte très bien son nom ! ). En plus, ils ont réussi à mêler tradition et modernité de manière assez spectaculaire : la distillerie est éco-responsable avec un bilan carbone positif ! Du jamais vu dans les Antilles. Après la fermentation et la distillation, pas de repos en fût donc les arômes de la canne sont absolument intacts ! Préparez le ti-punch, on arrive !

(0/50)

Neisson

Neisson 55° - Rhum blanc

44,00 €

Les frères Neisson ont toujours eu l’envie de sortir du lot. Alors ils se sont appliqués à produire du rhum d’exception (la qualité plutôt que la quantité ! ) et ils ont créé une bouteille différente : la Zépol Karé ! De plus, le terroir martiniquais est exceptionnel (climat qu’on ne décrit plus, terres volcanique et tutti quanti) et le rhum blanc Neisson en est un parfait exemple. Le jus de canne est distillé en colonne puis il est maturé en cuve d’inox pendant 6 mois. Résultat des courses, un rhum limpide avec des notes de fleurs et d’agrumes. Puissante en bouche, on retrouve néanmoins la canne fraiche et quelques notes de réglisse.

(0/50)

La Favorite

La Favorite - Cœur de Canne - Rhum blanc

35,00 €

La Favorite, c’est l’une des dernières distilleries indépendantes de Martinique. La tradition règne et on ne rigole pas avec elle ! Pour son rhum Coeur de Canne, les cannes sont coupées à la main pour préserver leur fraicheur. Le jus est ensuite extrait puis fermenté de manière très rigoureuse, et enfin la distillation est effectuée dans des colonnes créoles. Authentique, on vous dit ! Toutes ces étapes cruciales font du rhum Coeur de Canne le plus doux des rhum AOC Martinique. Le nez s’ouvre sur de belles notes de canne, d’agrumes et de fruits exotiques. Tout ce beau monde est confirmé une fois en bouche et là, on est prêt à s’installer face à la mer, un ti-punch dans la main !

(0/50)

La Favorite

La Favorite - Cœur de Rhum - Rhum vieux

61,00 €

La Favorite est l’une des distilleries incontournable de l’île de la Martinique et une des deux dernières indépendantes. Le maitre mot ici, c’est l’authenticité. La machine à vapeur qui fait marcher les broyeuses de cannes et chauffer l’alambic, la coupe de la canne à la main, le savoir-faire ancestral… vous avez compris, c'est le gratin des rhums antillais ! Le Coeur de Rhum La Favorite est un rhum AOC Martinique vieilli en fûts de chêne pendant 4 ans. Ça se voit à la couleur mais ça se sent surtout. Des arômes prononcés de banane et de vanille auxquelles viennent s’ajouter des notes boisés. Wow ! On comprend pourquoi ce rhum a été primé deux fois !

(0/50)

Depaz

Depaz - Doré - Rhum ambré

32,00 €

Le rhum Depaz est distillé à la Plantation, sur le flanc de la Montagne Pelée en Martinique. Jadis rayée de la carte à cause d’une éruption, la distillerie a pu renaitre de ses cendres et est désormais une des plus connues ! Les terres volcaniques, l’eau pure et la qualité des cannes font du rhum Depaz doré un rhum exceptionnel. Elevé en foudre de chêne pendant au moins un an, le rhum a bien le temps de s’imprégner de la couleurs et des arômes. On retrouve des notes de boisé, de vanille et de miel avec une touche de cannelle. Un rhum chaleureux qui vous téléporte en Martinique à la première gorgée !

(0/50)

Depaz

Depaz - Cuvée de la Montagne - Rhum blanc

33,00 €

Les cannes de la Cuvée de la Montagne Depaz sont exclusivement récoltées sur la Montagne Pelée, là où est installée la distillerie. Le terroir volcanique ainsi que la qualité de l’eau font de ce rhum un alcool très fin et élégant. Grâce au savoir-faire de Depaz, on a là une cuvée unique : le jus de canne est fermenté puis réduit lentement pendant au moins 60 jours. Il est ensuite maturé pendant 3 mois pour lui permettre d’acquérir un certain équilibre et surtout beaucoup d’arômes ! On a des notes de canne, de miel et de fleurs avec une touche de poivre. La cuvée de la montagne est parfaite pour découvrir le rhum blanc de dégustation sans s’y piquer !

(0/50)

Depaz

Depaz - VSOP - Rhum vieux

53,00 €

La distillerie Depaz est sûrement la plus belle de Martinique ! A flanc de montagne et face à la mer, elle a la meilleure place sur l’île ! Détruite jadis par une éruption, elle est revenue plus forte que jamais. Et en plus, elle produit un rhum d’exception, alors que demande le peuple ? La cuvée VSOP est issu des cannes qui poussent dans la propriété, sur le terroir volcanique de la montagne Pelée, ce qui lui confère un caractère minéral incomparable. Le rhum est ensuite vieilli pendant 6 ans dans les chais du domaine et paf, un rhum AOC de Martinique d’exception. De belles notes de fruits cuits et de bois vanillé à déguster d’urgence !

(0/50)

Père Labat

Père Labat 59° 1L - Rhum blanc

37,00 €

Le rhum Père Labat est le préféré des habitants de Marie-Galante ! De plus, il rend hommage au Père Labat qui fut, au 17e siècle, un des premiers à se pencher sur les techniques d’élaboration du rhum. Un grand monsieur qui a révolutionné l'apéro sans même le savoir ! On est resté sur la pure tradition bien évidemment et pour preuve : la distillerie ne produit que 300 000 litres par an. Au nez, c’est canne à sucre à fond avec des notes de fruits exotiques et de citron. En bouche, ça explose mais sans brûler. On retrouve la canne et le citron avec une légère pointe de fumé. En gros, un des meilleurs rhums agricole blanc sur le marché. On comprend les Marie-Galantais !

(0/50)

Trois Rivières

Trois Rivières - Rhum blanc

33,00 €

Encore un rhum qui ne risque pas de prendre racine dans votre collection ! Le rhum Trois Rivières est le digne héritier des traditions rhumières du sud de la Martinique. On comprend mieux ses nombreuses médailles quand on met le nez dans le verre. Des notes de canne à sucre, de banane mûre et de lait de coco d’abord puis quelques touches de poivre qui surprennent le palais. Le voilà en bouteille de 1L pour vous entrainer à recréer les cocktails des Antilles jusqu’au bout de la nuit ! A vous le punch, le Ti’punch et même un CRS si vous êtes d’humeur !

(0/50)

Trois Rivières

Trois Rivières - 55 Origines - Rhum blanc

31,00 €

Trois Rivières a mis au point la technique du goutte à goutte pour sa réduction et même si c’est très long, ça en vaut la peine ! Le but, c’est de ne perdre aucun arôme en cours de route, notamment à cause du brassage mécanique. Alors oui, le goutte à goutte prend 5 mois mais on obtient un rhum avec une belle rondeur, complexe et puissant. La canne à sucre fraiche est omniprésente, accompagnée de notes florales, fruitées et épicés très agréables ! Alors n’en perdez pas une goutte et foncez faire vos meilleurs cocktails avec !

(0/50)

Saint-James

Saint James - 15 ans - Rhum vieux

83,00 €

Le climat tropical fait du bien à tout le monde… et surtout au rhum Saint James ! Vieilli pendant 15 ans, ce rhum vieux agricole a profité de la chaleur martiniquaise pour se concentrer sur ses arômes. En plus d’avoir séjourné dans des fûts brûlés, la part des anges - ce qui s’est évaporé depuis le début - est de 60% ce qui accentue l’intensité des arômes. Les parfums boisés évidemment font partie de la dégustation mais aussi des notes torréfiées, de tabac et d’épices qui confèrent à ce rhum chaleur et rondeur. En parlant de chaleur, il est temps d’en profiter, un bon verre à la main !

(0/50)

Saint-James

Saint James - 12 ans - Rhum vieux

69,00 €

12 ans d’attente pour boire un coup, ça fait beaucoup là non ? Pas pour les amateurs de rhum en tout cas ! En direct de sa Réserve Privée, Saint James nous propose son rhum vieux agricole, vieilli pendant 12 ans en fût de chêne, qui a développé un profil aromatique unique.Une fois la part des anges emportée, des notes plus vives apparaissent. Epicées et boisées avec une touche de torréfié. On retrouve aussi des arômes de fruits à noyau qui apportent une certaine rondeur.Ne perdez plus une minute pour découvrir ce bijou mais prenez votre temps pour le déguster !

(0/50)

• Rupture de stock

Saint-James

Saint James 45° - Rhum ambré

24,00 €

Une furieuse envie de Cuba Libre ? Vous êtes au bon endroit ! Le rhum agricole ambré Saint James est LE rhum ambré qu’il vous faut pour réaliser vos cocktails préférés. Elevé en foudre de chêne pendant entre 18 et 24 mois, il est doté d’une grande complexité aromatique. Floral d’un côté, les notes boisées et torréfiées typiques de l’élevage en foudre se révèlent ensuite. On obtient donc un rhum harmonieux et présent en bouche pour faire durer le plaisir ! Ce sera la touche vanillée idéale pour réaliser vos cocktails, mais il sera également délicieux à déguster pur.

(0/50)

Saint-James

Saint James - 7 ans - Rhum vieux

51,00 €

Saint James est l’une des plus vieilles distilleries de Martinique, elle a été fondée en 1765 (et quand on parle de savoir-faire ancestral, ça vient sûrement de là ! ). Ce n’est pas pour rien s’ils sont toujours là : tout est maitrisé à la perfection. Le rhum vieux 7 ans est vieilli en fûts de chêne de 180 litres dans le climat tropical des Antilles. Au nez ressortent des notes d’épices, de fruits secs et confits. En bouche, c’est plutôt du moka et du boisé que l’on goûte. Quoi qu’il est soit, c’est chaleureux et il se boit pur. En apéritif ou digestif, à vous de jouer !

(0/50)

Saint-James

Saint James 40° - Rhum blanc

19,00 €

Saint James a été créé en 1765 pour contrer le marché américain du rhum, d’où le nom anglo-saxon qui contraste ! Son rhum est directement distillé à partir du pur jus de canne à sucre, elles-mêmes récoltées sur la propriété (on n’est jamais mieux servi que par soi-même ! ). Ce qu’on aime avec le Saint James 40°, c’est qu’il est fort, puissant mais fin et élégant en même temps. Les arômes sont très présents : on a la canne fraichement coupée bien sûr mais aussi du floral et du fruité pour un résultat chaleureux qui accompagnera à la perfection vos ti-punch !

(0/50)

Saint-James

Saint James - Fleur de Canne - Rhum blanc

26,00 €

Chers amateurs de canne à sucre, le rhum Saint James Fleur de Canne est fait pour vous et rien que pour vous, puisqu’elle est en édition limitée ! Ici, les cannes ont été récoltées au meilleur moment pour garantir que son taux de sucre soit au plus haut. C’est magique, on a l’impression de croquer la canne à sucre ! Le rhum est moelleux et fruité comme on les aime, on retrouve des notes de fleur d’oranger et de miel qui se marieront très bien avec vos recettes de cocktails. Apéro en préparation et décollage imminent pour les Antilles !

(0/50)

Vulcão

Vulcão - Grogue - Rhum blanc

38,00 €

On connait tous les rhum des Antilles, mais connaissez-vous le rhum du Cap Vert ?Là bas, il s’appelle plutôt « grogue » et sa production est antérieur au rhum et à la cachaça. On peut dire que c’est leur ancêtre ! Le Grogue est issu du pur jus de canne, distillé en petits alambics (jusque là, on connait), sauf qu’il est vieilli dans ce qu’on appelle en portugais des garrafões (des sortes de dames-jeannes). Pas commun, n’est-ce pas ?Le profil aromatique est intéressant puisqu’assez rustique. La canne à sucre est omniprésente au nez, suivie de notes asses épicées. En bouche, c’est aussi intense et très terroir. Un morceau d’histoire à déguster au plus vite !

(0/50)

• Rupture de stock

Grant's

Grant's - Triple Wood - Blended Malt Whisky

23,00 €

Qui ne connait pas Grant’s Triple Wood ? Mais l’avez-vous déjà goûté ? Ce blended malt véritable monument du bar, créé en 1898, est reconnu pour être à la fois doux et fruité. Et comme son nom l’indique, Triple Wood, son vieillissement effectué dans trois fûts différents participe à sa complexité. Chêne vierge, chêne américain et fût de bourbon pour des notes tantôt de vanille, tantôt maltées et avec de légères notes florales. Au final, un whisky très équilibré qui surclassera vos cocktails. Grant’s Triple Wood sera idéal pour votre Whisky Coca, par exemple ! Accompagnez-le d’un quartier d’orange pour développer tout son potentiel.

(0/50)