Liste des produits du fournisseur Maison VITO

Pama

Pama Pomegranate - Grenade - Liqueur

39,00 €

Pama c'est la toute première liqueur de grenade au monde. Et on est plus que ravis de pouvoir enfin l'intégrer à nos cocktails (sans devoir s'enquiquiner à peler le fruit !) ! Ce sont les grenades californiennes qui ont donné de leur personne pour élaborer cette liqueur. Pama s'est aussi alliée à une vodka premium et une pointe de tequila pour la rendre encore plus extra ! La dégustation, elle aussi, ne passe pas inaperçu. Au nez c'est la grenade bien sûr avec des notes florales. Et en bouche, c'est franc, accompagné d'une touche acidulée en finale. Une référence douce et complexe à ne pas laisser dans un coin !

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Combier

Combier - Elixir

33,00 €

L'elixir Combier est directement inspiré de la "liqueur hygiénique" du docteur Raspail. Le nom était... pas ouf. Alors Combier a fait quelques retouches par-ci, par-là. Notamment en retirant le camphre de la recette initiale (merci Combier). Plus d’une quinzaine d’ingrédients rentrent dans sa composition, comme le safran, la cannelle ou la noix de muscade, qui rendent l’élixir Combier complexe et plein de surprises. Commercialisé de 1852 à 1980, il est remis sous les spotlights avec son étiquette d’origine en 2011. De quoi redécouvrir le fameux dijo après un bon repas !

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Combier

Combier - Triple Sec - Liqueur

29,00 €

Petite anecdote : c’est Combier qui a créé le premier triple sec ! Et celui-ci est exactement le même qu’à sa création en 1834. La recette n’a pas changé et la production n’a jamais arrêté. Toujours le même savoir-faire qu’au début, les mêmes alambics, les trois distillations d’écorces d’oranges douces et amères, de l’eau et du sucre. Rien que l’essentiel. Un équilibre entre amertume et douceur qui est devenu légendaire ! Avant le repas, après, pendant, dans des pâtisseries, le triple sec Combier à sa place partout où il va !

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Giffard

Giffard - Ananas - Liqueur sans alcool

15,00 €

Sans alcool, la fête est plus folle bla bla bla. Pas question de se moquer, parce que Giffard a bien compris la trend des mocktails ! Avec leur liqueur d’ananas sans alcool, tous vos cocktails préférés sont désormais faisable en version alcool-free ! Dans cette gamme, c’est de l’ananas frais et de l’ananas confit qui sont macérés dans du vinaigre de vin. Le résultat est dingue puisqu’il est doté d’une grande richesse aromatique avec beaucoup d’intensité. Comment l’utiliser ? Dans un Mai Tai sans alcool par exemple. En voilà une excellente raison pour se faire un apéro tous les soirs !

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Giffard

Giffard - Pamplemousse - Liqueur sans alcool

15,00 €

Giffard, le QG de l’apéro depuis 1885 (Qualité et Goût, bien sûr). Découvrez notre gamme de liqueurs Giffard. Toujours plus loin, toujours plus haut, toujours plus fort, Giffard s’efforce constamment à rester au plus près du goût ! Fabriquées avec les épices, les plantes et les fruits les plus raffinés et sélectionnés avec soin, les liqueurs Giffard sont produites dans le respect de la tradition. En cocktail sophistiqué, en long drink ou nature sur glace, les liqueurs Giffard apporteront fraicheur, saveur et intensité à toutes vos créations !

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Giffard

Giffard - Gingembre - Liqueur sans alcool

15,00 €

Giffard, le QG de l’apéro depuis 1885 (Qualité et Goût, bien sûr). Découvrez notre gamme de liqueurs Giffard. Toujours plus loin, toujours plus haut, toujours plus fort, Giffard s’efforce constamment à rester au plus près du goût ! Fabriquées avec les épices, les plantes et les fruits les plus raffinés et sélectionnés avec soin, les liqueurs Giffard sont produites dans le respect de la tradition. En cocktail sophistiqué, en long drink ou nature sur glace, les liqueurs Giffard apporteront fraicheur, saveur et intensité à toutes vos créations !

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Giffard

Giffard - Fleur de Sureau - Liqueur sans alcool

15,00 €

Giffard, le QG de l’apéro depuis 1885 (Qualité et Goût, bien sûr). Découvrez notre gamme de liqueurs Giffard. Toujours plus loin, toujours plus haut, toujours plus fort, Giffard s’efforce constamment à rester au plus près du goût ! Fabriquées avec les épices, les plantes et les fruits les plus raffinés et sélectionnés avec soin, les liqueurs Giffard sont produites dans le respect de la tradition. En cocktail sophistiqué, en long drink ou nature sur glace, les liqueurs Giffard apporteront fraicheur, saveur et intensité à toutes vos créations !

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Giffard

Giffard - Spritz - Liqueur

17,00 €

Giffard redonne des couleurs estivales à l'apéro avec sa liqueur Spritz ! Pamplemousse, rhubarbe et gentiane sont utilisées pour cette recette, conformément à la tradition française et italienne des liqueurs amères. Le résultat émoustille tous nos sens : de la belle couleur vive au palais en passant par le nez. L’orange domine, avec des notes fruitées et fraîches, relevées par une touche d’amertume herbacée. La liqueur Spritz de Giffard se déguste contre toute attente en Spritz mais aussi en cocktail ou simplement avec un tonic bien frais. Existe aussi en BIB de 5L.

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Sober Spirits

Sober Spirits - Rhum sans alcool

26,00 €

La route du rhum peut aussi se faire en tout sobriété ! Sober Spirit l'a bien compris et a sorti son alternative au rhum, sans alcool et sans sucre ! Le goût, quant à lui, répond bien à l'appel. La base est un rhum alcoolisé, duquel on a retiré l'éthanol. Il ne reste plus que les saveurs, et pas des moindres ! Fruits secs, caramel, vanille, les stars sont bien parmi nous. Le Sober Spirit Rhum s'utilise comme à l'accoutumée, dans les mêmes recettes et au même dosage. Primé cinq fois, on vous le conseille les yeux fermés !

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Sober Spirits

Sober Spirits - Gin sans alcool

26,00 €

Avec Sober Spirit Gin, c'est apéro matin, midi ET soir ! Même plus besoin de se priver, Sober Spirit est la solution du moment pour passer au no/low alcool. On prend les devants : OUI c'est un apéritif avec du goût ! Elaboré à base d'un vrai gin, tout l'alcool s'est évaporé pour ne laisser que le meilleur des saveurs. Celles-ci sont herbacées, avec bien sûr la genièvre en toile fond mais aussi la cardamome et un soupçon d'amande. L'alternative de Sober Spirit s'utilise exactement comme un gin : dans les mêmes cocktails, avec le même dosage. On garde les habitudes (ou presque!) !

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Sober Spirits

Sober Spirits - Whisky sans alcool

26,00 €

Sober Spirit Whisky bourbon, c'est le signe que vous attendiez pour tester le sans alcool (et sans sucre) ! Sober Spirit est parti d'un whisky américain de trois ans d'âge, avant de lui enlever tout son alcool. C'est la partie la plus délicate. Enfin, pour rajouter une petite touche américaine, le tout, sans alcool, a été redistillé avec de l'écorce de chêne torréfié. Le résultat est super gourmand : des notes de chocolat, de caramel et de vanille. Comme dans un vrai bourbon ! Redécouvrez votre créativité en testant de nouveaux cocktails, la prise de tête en moins !

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Sober Spirits

Sober Spirits - Amaretto sans alcool

26,00 €

Sober spirit Amaretto nous transporte en Italie en tout sobriété ! La particularité de Sober Spirit, c'est qu'ils partent de la "vraie" version pour en tirer l'alternative 0.0%. L'éthanol est séparé des saveurs, et bam. Ça fait de l'Amaretto sans alcool. Pas question de laisser filer les arômes : l'amande amère est très présente ici, accompagnée d'une touche de vanille. Même pas besoin de rajouter du sucre. Il s'utilise exactement comme la version alcoolisée, avec le dosage habituel. Et pour les grands gourmands, l'Amaretto Sober Spirit s'utilise aussi dans les pâtisseries et les cafés. A bon entendeur... !

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Sober Spirits

Sober Spirits - Bitter sans alcool

26,00 €

Sober spirit Bitter pour un moment plaisir sans amertume ! Avez-vous déjà loupé un apéro parce que "je dois aller au bureau demain" ? (nous, oui.). C'est pour éviter ce genre de moments qu'on s'est tournés vers le Bitter Sober Spirit. Meilleure idée. La base est un bitter alcoolisé duquel on a retiré la totalité de l'éthanol. On ne garde que les saveurs, et les meilleures ! Gentiane, orange sanguine et angélique pour ne citer qu'elles. Le bitter s'utilise exactement comme votre alcool habituel. Même si on vous encourage à travailler votre créativité en testant de nouvelles recettes !

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Distilleries et Domaine de Provence

RinQuinQuin - Pêche - Apéritif à base de vin

19,00 €

Pas de rififi à l'apéro, prenez plutôt du RinQuinQuin ! Les Distilleries et Domaines de Provence ont repris une recette familiale et l'ont retravaillé  pour en faire un apéritif qui sent bon le Sud ! Des pêches du Lubéron, des feuilles de pêcher, du sucre et du vin blanc, et c'est tout. Pas besoin dartifices, le RinQuiQuin est intensément fruité et nous donne un avant-goût des longues soirées d'été. C'est un apéritif qui se marie très bien avec les cocktails, justement pour sa touche de soleil. Mais testez-le bien frais sur glace et vous nous en direz des nouvelles !

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Distilleries et Domaine de Provence

Noix de la Saint Jean - Apéritif à base de vin

19,00 €

On a un apéritif à la noix à vous proposer. Oui, oui vraiment ! La Noix de la Saint Jean est un apéritif à base de vin qui nous vient de Provence. C'est à la Saint-Jean qu'on ramasse les noix, conformément à la tradition. Elles sont ensuite concassées puis macérées dans un mélange de vin et d'alcool avec une ribambelle d'épices ! Cannelle, noix de muscade et clou de girofle entre autres pour donner ce goût si particulier. La Noix de la Saint Jean repose enfin 6 mois en fût pour que tous les arômes s'harmonisent entre eux. Il se déguste tout seul, frais mais sans glace pour ne pas le diluer !

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Distilleries et Domaine de Provence

Henri Bardouin - Pastis

29,00 €

Le pastis Henri Baudouin n'est pas un simple pastaga ! C'est un Pastis cinq étoiles (anis étoilé compris). Médaillé d'argent au Concours Général Agricole en 2024, c'est ce qu'on appelle un "grand cru". Pas moins de 65 botaniques composent la recette. Elles sont toutes récoltées à la main dans les Alpes de Haute-Provence. Les étapes de fabrication du Pastis Henri Baudouin sont soigneusement respectées et c'est là que tout leur savoir-faire s'exprime ! Au nez, on retrouve évidemment l'anis et la réglisse mais aussi des notes plus complexes comme la fève Tonka. En bouche, c'est franc avec la présence d'épices et d'armoise.

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Distilleries et Domaine de Provence

Gin XII Café

35,00 €

Trop tard pour un café, trop tôt pour l'apéro ? Pas de panique, on a LA solution : le Gin XII Café. Issu d'un mélange de gin et d'une infusion de grains de café torréfiés, c'est un moment intense qu'on vous réserve ! Les notes de vanilles et de caramel viennent équilibrer la dégustation et lui donner ce côté gourmand qui n'est pas pour nous déplaire ! On retrouve également la fraicheur des stars du gin : genièvre, cardamome, romarin. Le Gin XII Café peut se déguster pur et bien frais. Mais attendez de lui ajouter un trait de Ginger Beer,,,

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Darnley's

Darnley's - Original - London Dry Gin

38,00 €

Ecosse et London dans la même phrase, on parle bien du Gin Original de Darnley's ! Signé par la distillerie familiale Kingsbarns dans le Fife, il rend hommage à Mary Stuart, reine d’Écosse, en mêlant élégance, histoire et savoir-faire artisanal. Le Darnley's est distillé dans un alambic en cuivre et en petites quantité pour garantir une saveur constante. En bouche, il parfaitement équilibré, entre la genièvre, le citron, la coriandre et quelques notes florales. Frais, complexe et délicatement épicé, il brille autant dans un gin tonic classique que dans un cocktail plus sophistiqué. Un London Dry à avoir dans son bar !

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Darnley's

Darnley's - Spiced - London Dry Gin

42,00 €

Darnley's Spiced Gin, c'est un gin écossais avec les saveurs des quatre coins du monde ! Elaboré dans la pure tradition du London Dry, il est distillé en petits lots dans la région de Kingsbarns. Son secret ? Un assemblage de dix botaniques, dont la cannelle, la noix de muscade, le cumin et la racine d’angélique, qui lui confèrent un profil aromatique épicé et exotique. En bouche, le Darnley's Spiced est complexe tout en étant équilibré. Les épices se marient avec les notes d'agrumes pour une fraicheur délicate. Pur ou en cocktail, il sera parfait pour vous faire voyager à l'heure de l'apéro !

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Darnley's

Darnley's - Spiced Navy Strenght - London Dry Gin

47,00 €

Le Gin Darnley's Spiced Navy Strength est prêt à prendre la mer ! Il puise son inspiration dans l’héritage de Sir Rosslyn Wemyss, illustre amiral britannique et ancêtre de la famille possédant la distillerie. À bord des navires de la Royal Navy, les officiers avaient des rations quotidiennes de gin, titrant à 57% ou plus, pour garantir la sécurité du bateau (et de la poudre!). Le Spiced Navy Strength reprend les épices chaleureuses du Spiced, mais avec plus de genièvre ! C'est intense et complexe comm on l'adore. À déguster en gin tonic avec un zeste de pamplemousse rose.

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Darnley's

Darnley's - Smoke and Zest - London Dry Gin

49,00 €

Le gin Darnley's Smoke and Zest, c'est l'alliance de l'inattendu ! Le gin joue sur le contraste entre des notes d’agrumes et une subtile touche fumée pour une expérience assez inédite. Distillé à partir d'orge fumée et de coriandre récoltée sur le domaine, ce sont les écorces d'orange et surtout le thé Lapsang Souchong qui font le reste du boulot. Au nez comme en bouche, on retrouve des arômes complexes mais d'une grande fraicheur, associés au fumé qui persiste en finale. Si vous aimez explorer de nouvelles saveurs, le gin Darnley's Smoke and Zest est pour vous !

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• Rupture de stock

Bumbu

Bumbu - Cream - Liqueur de rhum

49,00 €

Quand la gourmandise s'empare des amateurs de rhums, ça fait des étincelles ! Place au Bumbu Cream, la crème de rhum qui va vous rendre zinzin. Dans des cocktails et même dans des pâtisseries, votre inspiration va en voir de toutes les couleurs. La Bumbu Cream se compose de crème (de la vraie!), de rhum Bumbu bien sûr et de toute une panoplie d'épices. C'est hyper gourmand, avec la vanille et des notes de sucre caramélisé. Même histoire en bouche où c'est plutôt la noix de coco qui prend le dessus avec la cannelle. Astuce de pro : dégustez le bien frais pour tirer parti de son potentiel !

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Bumbu

Bumbu - Original - Rhum vieux

69,00 €

Le rhum Bumbu, c’est pas du cinéma. Issu de cannes qui viennent de sept pays différents dont la Barbade, le Brésil et le Honduras. On peut donc dire que c'est le Festival des Cannes. Elevé en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon du Kentucky pendant 15 ans, il doit aussi sa notoriété aux épices. Elles ont macéré comme au temps des pirates quand c’était la meilleure façon de boire du rhum. Et en parlant de pirate, la bouteille n’a pas d’étiquette mais une croix en étain sur le devant et même le bouchon en liège vous met dans l’ambiance avec son « pop » reconnaissable !

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La Hechicera

La Hechicera - Rhum vieux

67,00 €

La Hechicera, c'est une ode à la Colombie et de la beauté de ses paysages. Et on comprend mieux pourquoi après avoir débouché la bouteille ! Un parfum capiteux de banane, de cacao et de menthe vont s'emparer de votre nez pour laisser place à plus de douceur en bouche. Du chocolat et du poivre pour être précis ! Ses notes boisées en finale proviennent du vieillissement du blend, entre 12 et 21 ans en fûts de chêne, suivant la méthode Solera. Et pour briller à la machine à café, "hechicera" signifie "enchanteresse" en français. Un terme qui prend tout son sens !

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Clément

Clément 50° - Rhum blanc

34,00 €

Le rhum Clément, c’est un véritable monument en Martinique ! Utilisant un savoir-faire ancestral qui se transmet de génération en génération, le rhum Clément est un rhum agricole AOC. Il est issu de la distillation du pur jus de canne à sucre. Ce jus fermenté donne le Vesou qui est ensuite distillé à bas degré afin de préserver tous les arômes. Ce rhum blanc a de belles notes florales et fruitées qui font de lui l’associé parfait de tout bon mixologue, pour réaliser un ti punch par exemple ! Médaillé pendant plusieurs années, vous pouvez y aller les yeux fermés !

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• Rupture de stock

Clément

Clément - VSOP - Rhum vieux

38,00 €

Quand on voit ces quatre lettres, VSOP, on sait qu’on s’apprête à passer un bon moment. Mais quand c’est un rhum Clément, on est carrément hors du temps ! Grâce au climat de la Martinique, le vieillissement n’a pas besoin de prendre si longtemps : 4 ans ont suffit pour ce rhum vieux agricole. Un an en fût neuf de Limousin et 3 ans en fûts de bourbon. On obtient donc rapidement une eau-de-vie qui peut largement se placer au même niveau que le cognac ou l’armagnac. Des notes de fruits secs, de vanille et de cannelle font de ce rhum un alcool complexe et puissant, à siroter lentement pour ne pas en perdre une goutte !

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Saint-James

Saint James - Brut de Colonne - Rhum blanc

46,00 €

Un rhum blanc agricole qui a du caractère, c’est le Brut de Colonne de Saint James ! Issu de la récolte de 2021, ce rhum est immédiatement embouteillé dès sa sortie de la colonne. Pas de dilution, il titre donc à 73,7° (conseil de pro : on évite les cul-secs à jeun). Ce qui ne l’empêche pas d’avoir un beau profil aromatique, loin de là ! Plutôt floral au nez avec la présence de thé noir et d’acacia, il se révèle fruité au palais, avec plutôt de l’abricot et de la prune. Pssst… Il fait partie de la gamme bio de Saint James ! Aurait-il tout pour plaire ?

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Clément

Clément - Cuvée Homère - Rhum vieux

121,00 €

Clément fait rimer patience avec excellence pour cette magnifique cuvée Homère. Pourquoi Homère ? Rien à voir avec l’Odyssée (quoique gustativement parlant…! ), c’est un hommage au fondateur de la maison, Homère Clément. Et quel hommage ! L’assemblage dont est issu ce flacon est construit comme une oeuvre d’art. Ce sont les plus vieilles eaux-de-vie Clément qui ont été sélectionnées : la plus jeune à 6 ans et la plus vieille ne dit pas son âge, c’est le mystère de cette cuvée ! Equilibrée et délicate, avec des arômes boisés et des notes de fruits secs, elle se déguste seule ou entre amis pour un moment suspendu.

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Thoquino

Thoquino - Batida de Coco - Liqueur

17,00 €

Copacabana est trop loin pour un weekend, mais qu’à cela ne tienne ! Ouvrez donc une bouteille de Batida de Coco de Thoquino et laissez-vous transporter jusqu’au Brésil ! La Batida, c’est un cocktail typiquement brésilien avec du lait, des fruits et la fameuse Cachaça. Une sorte de milk-shake… mais pour adulte ! Ici, Thoquino a rajouté de la noix de coco pour une touche exotique en plus. Pour la dégustation, rien de plus simple, la Batida de Coco se boit pure avec glaçons ou glace pillée. L’essentiel est qu’elle soit bien fraiche !

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Giffard

Giffard - China-China - Liqueur

24,00 €

Aussi étonnant que cela puisse paraitre, la liqueur China-China n’a rien à voir avec la Chine ! En fait, il s’agit d’une recette de liqueur ancestrale créée en Isère, à base de macérations d’écorces d’oranges douces et amères. Un jour, le distillateur à fait brûler sa préparation en faisant les yeux doux à une demoiselle qui s’appelait… China ! Le résultat ? Du caramel dans la liqueur ! Son goût sucré va équilibrer l’amertume des oranges et le côté épicé des plantes aromatiques qui font également partie du voyage. Le China-China peut se boire en digestif avec ou sans glaçon mais le plus original reste encore de l’utiliser comme nappage sur une glace vanille !

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Combier

Combier - Pure Folie - Liqueur

31,00 €

La liqueur de fraise Pure Folie porte son nom à la perfection, puisque c’est un délice ! Une année entière de recherche a été nécessaire pour mettre sur pied la recette (parfaite, on le répète) de la liqueur. Sous forme d’hommage au fruit qu’on attend de pied ferme toute l’année et qu’on déguste pour ne pas en perdre un grain, la liqueur est douce comme la fraise mais subtilement relevée d’épices, de gingembre et de menthe. C’est surprenant et ça donne des idées infinies de cocktails. Nos préférés : avec du gin ou du champagne. Vous nous remercierez plus tard !

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Luxardo

Luxardo - Maraschino - Liqueur

28,00 €

La meilleure liqueur de marasquin du monde (et vous pouvez y aller les yeux fermés) ! Luxardo est la marque de Maraschino la plus connue et ce n’est pas pour rien. Originaire de Dalmatie, c’est à Padoue en Italie qu’est produite la liqueur depuis 1821. Les cerises marasca et leurs noyaux sont macérées puis vieilles pendant deux ans avec du miel et du sucre. Et c’est là que la magie opère : une explosion de saveur. De la cerise à des notes d’amandes, en passant par des arômes de chocolat, vanille et orange, c’est intense et puissant. Ingrédient phare des cocktails les plus connus, elle sublime les fruits comme le melon ou la fraise.

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Frangelico

Frangelico - Noisette - Liqueur

22,00 €

Amateurs de noisettes (fans de pâte à tartiner, on vous voit ! ), vous allez être servis ! La liqueur de noisette Frangelico va vous régaler. Elaborée à partir de noisettes du Piémont (les meilleures, on est d’accord), la légende dit que le moine Fra Angelico aurait eu l’excellente idée de les distiller puis d’infuser le tout avec du cacao, de la vanille et de la fleur d’oranger. Et en effet, c’était du génie ! Une couleur caramel, et évidemment l’arôme de la noisette grillée avec des notes subtiles de chocolat. Excellente sur glace, la liqueur de noisette accompagne très bien un café, à côté ou carrément dedans !

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Naud

Naud - VS - Cognac

46,00 €

Les jeunes ont besoin de repos et c’est aussi valable pour les cognacs ! Pour le Cognac VS de Naud, les eaux-de-vies distillées à partir des crus Bons Bois et Petite Champagne ont d’abord reposé séparément pendant deux ans en fûts de chêne. Puis la troisième année, tout le monde dans le même tonneau pour la dernière ligne droite du repos ! Les saveurs se marient alors entre elle et on obtient de belles notes de poire et de pêche pour finir sur de la cannelle. Quant à nous, on part à la sieste après une fameuse dégustation…!

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Naud

Naud - VSOP - Cognac

54,00 €

Il en faut de la patience pour avoir un bon cognac… Le VSOP de Naud est vieilli pendant de longues années en fût de chêne pour obtenir un résultat exceptionnel. Mais minute papillon, avant cela, les vins des cépages soigneusement sélectionnés sont distillés deux fois dans de petits alambics. C’est ce qui leur apportera rondeur et profondeur aromatique, avec des notes de fruits secs et d’épices. Même s’il se suffit à lui-même, il sera délicieux en Mint Julep. Là, enfin, vous pourrez tranquillement déguster votre VSOP de la maison Naud !

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Naud

Naud - XO - Cognac

108,00 €

Le cognac XO de Naud, c’est littéralement faire un voyage dans le temps ! Elaboré avec des eaux-de-vies issues de la cave « Paradis » de Naud, ce sont de véritables trésors. Elles comptent parmi les plus anciennes et les plus rares de la maison. En plus de sa belle robe acajou, le cognac XO nous offre une grande richesse aromatique, avec de l’orange confite, de la cannelle et du cuir. En bouche, sa complexité est digne des vieux cognacs que l’on garde précieusement pour les grandes occasions. Prêt à sauter dans la capsule temporelle au digestif ?

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La Quintinye Vermouth Royal

La Quintinye Vermouth Royal - Blanc

23,00 €

Un pur produit charentais et d’ailleurs le seul vermouth fabriqué dans la région ! La Quintinye Vermouth Royal Blanc est un mariage entre le Pineau des Charentes et une sélection de vins blancs de différents cépages, c’est la première étape à la création de ce vermouth. Ensuite, ce ne sont pas moins de 18 plantes et épices qui sont ajoutées au nectar pour lui donner son goût si raffiné. Entre la cannelle, la cardamome ou encore l’angélique, c’est notre palais qui va être gâté ! Avec sa robe dorée et ses notes d’absinthe et d’agrumes, le vermouth blanc La Quintinye à décidément tout pour vous envoûter ! Une seule expression nous vient en tête : « c’est royal au bar ! ».

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La Quintinye Vermouth Royal

La Quintinye Vermouth Royal - Rouge

23,00 €

Un élixir puissant et corsé comme on les aime ! La Quintinye Vermouth Royal Rouge est élaboré avec du Pineau des Charentes rouge et une sélection de vins, créant ainsi un parfait équilibre entre douceur et amertume. Un subtil mélange de 28 plantes et épices est ensuite ajouté afin de révéler un fascinant bouquet d’arômes. Du caramel, des épices et de la vanille, voilà ce que vous allez retrouver dans le vermouth rouge La Quintinye. A déguster seul, accompagné de gin ou encore de bitter pour le sublimer. Une seule expression nous vient en tête : « c’est royal au bar ! ».

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La Quintinye Vermouth Royal

La Quintinye Vermouth Royal - Extra Dry

23,00 €

Un pur produit charentais, et d’ailleurs, le seul vermouth fabriqué dans la région ! La Quintinye Vermouth Royal Extra Dry est élaborée avec du Pineau des Charentes et une sélection de vins, créant ainsi un parfait équilibre entre douceur et amertume. Un subtil mélange de 27 plantes aromatiques et épices est ensuite ajouté pour révéler un bouquet fascinant d’arômes, allant de la réglisse à l’anis, avec des notes de fleurs et de citron. La Quintinye est un vermouth qui offre une expérience de dégustation raffinée, digne de l’élégance royale !

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Hine

H By Hine - Cognac

49,00 €

Hine est la plus british des maisons de cognac ! Située en Charentes, à Jarnac plus précisément, c’est une des plus anciennes de la région. Et le cognac H by Hine en est le digne héritier ! Il a été spécialement créé à la demande de barmen américains et anglais qui souhaitaient créer des cocktails et des long drinks exceptionnels, Le pari est réussi puisque le H By Hine est fin, élégant et vif à la fois. On remarque des notes de jasmin, d’abricot et d’orange confite. Il sera « perfect » dans une version revisitée du Manhattan !

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Territory

Territory - Cabo Verde - Rhum épicé

33,00 €

Un rhum épicé distillé à la manière des gins, c’est ça le multiverse ? C’est bien réel puisque Territory Cabo Verde est avant tout un partenariat entre deux amoureux du rhum. Leur idée ? Avoir un rhum qui s’utilise aussi bien en cocktail qu’en cuisine. Et comme on n’est jamais mieux servi que par soi même, voilà Territory. C’est un « dry spiced rum », il est redistillé après la macération des ingrédients. Ecorce d’orange, coriandre, baie rose et passion qui lui confère richesse aromatique et intensité. En plus, c’est distillé chez Maison Ferroni. Tous les voyants sont au vert pour tester le Territory Cabo Verde !

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Strato

Strato - Distillat de Pistaches - Liqueur

38,00 €

Chez Hydromel Cartel, on suit les tendances à la lettre. Avec la liqueur de pistache Strato, on peut enfin en intégrer une à notre routine apéro ! Issue de pistaches siciliennes bio, c'est en réalité un distillat puisqu'elle a moins de sucre qu'une liqueur basique. C'est l'occasion pour la pistache de prendre toute la place (pour notre plus grand plaisir). On retrouve la fraicheur du fruit sec, sa saveur unique et sa rondeur. Et ça, c'est tout nouveau dans le vaste monde des spiritueux ! Comment la déguster ? Simplement en Stratonic, avec un trait de tonic water. Simple et efficace !

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Rétha

Rétha - Océanic - Gin

38,00 €

Tuto déconnection après une longue journée : débouchez une bouteille d'Océanic Gin et prenez le large ! Produit dans une micro-distillerie en plein coeur de la Charente, c'est un gin qui vous transporte sur la côte Atlantique dès la première gorgée ! Comment ? Distillé de manière artisanale, il garde précieusement toutes les saveurs des botaniques utilisés. Et en particulier le goût iodé du fucus. Cette algue récoltée sur l'ile de Ré a macéré dans l'alcool et lui confère cette touche salée au coeur de la dégustation et en finale. Le gin parfait pour se croire en weekend en deux temps trois mouvements !

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Rétha

Rétha - Ostréicole - Gin

40,00 €

Retrouver le goût des huitres toute l'année, c'est maintenant possible avec l'Ostréicole Gin ! Distillé sur l'ile de Ré, ce gin, issu de la distillerie Retha, est un pur produit de la Charente. La base est toujours la même, avec des baies de genièvre locales mais son twist vient de la mer. L'Ostréicole est élaboré à partir d'algues Aonori, qu'on retrouve justement dans les cultures d'huitres ! Coïncidence ? A peine. Un gin bien trempé (dans l'Atlantique) et iodé à souhait qui se mariera à la perfection avec de la feuille d'huitre (ou oyster leaf) pour des cocktails marins !

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Rétha

Yodise - Wakamé - Boisson Spiritueuse

38,00 €

Avec Yodise Wakamé, on a mis la mer en bouteille ! La micro-distillerie Retha en Charente utilise les ressources de son environnement pour créer ses spiritueux. C'est un véritable hommage à la région puisque le Yodise Wakamé utilise des algues fraichement récoltées sur le littoral. Yodise apporte, comme son nom l'indique, une touche iodée à vos recettes mais les possibilités sont infinies ! Quelques gouttes dans un cocktail, façon bitter, pour ramener la mer dans votre verre, en cuisine dans des marinades ou des sauces ! Et pourquoi pas en dessert, pour des saveurs décalées ?

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Rétha

Yodise - Laitue de Mer - Boisson Spiritueuse

38,00 €

Yodise Laitue de mer, c'est littéralement la mer à boire ! Retha et sa micro-distillerie ont pris tout le meilleur de la Charente pour un faire un spiritueux qui sent bon les embruns. Les algues utilisées ont été ramassées (à la main!) sur le littoral charentais. Question goût, on va pas vous raconter de salades. Le Yodise Laitue de Mer est très riche ! On note d'abord des arômes d'épinard, d'oseille et de poivre vert. Viennent ensuite les saveurs maritimes avec de l'huitre et des fruits de mer. Yodise s'utilise dans vos boissons et en cuisine. Laissez voguer votre imagination !

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Bigallet

Bigallet - Verveine - Liqueur

24,00 €

Un retour aux basiques en bonne et due forme avec la liqueur de verveine de Bigallet ! C'est dans la région de Lyon que sont ramassées les feuilles de verveine. Elles ont macéré en entier pour en tirer toutes les saveurs. Le résultat est une liqueur intense et fraiche. Les notes de citron que l'on a au nez se retrouvent en bouche et restent en finale. La liqueur Bigallet est top en digestif, bien fraiche. Mais aussi sur une glace au citron vert. Et pourquoi ne pas tester le Mojito Auvergnat ? Remplacez la rhum par la liqueur et hop !

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Leonce

Leonce - Malbec - Rouge - Vermouth

19,00 €

Chez les Lurton, le vin c’est une histoire de famille. Et lorsqu’ils ont lancé leur gamme de vermouth, ils l’ont baptisée Léonce. Parce que Léonce, c’est l’arrière-grand-père, pionnier de la distillation ! Rien n’est laissé au hasard chez les Lurton. Le vermouth Malbec Rouge est un voyage en Argentine avec le malbec de Chacayes. Produit à partir de Malbec Reserva dont la fermentation a été stoppée en ajoutant du pinot noir, une vingtaine de plantes aromatiques de la Cordillère des Andes lui ont été ajoutées. Un véritable voyage en Amérique du Sud tout en gardant les saveurs bien connues du vermouth.

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Nordes

Nordes - Gin

37,00 €

Le vent nous portera jusqu’en Galice, berceau du gin Nordés. C’est d’ailleurs du vent de la région dont tient le nom de ce gin assez rafraîchissant ! Il est distillé trois fois avant de l’être une quatrième fois, étape cruciale où les principaux ingrédients de ce gin sont rajoutés. En plus des épices phare comme le genévrier et la cardamome, on y retrouve des plantes de la région : eucalyptus, sauge, citronnelle et zeste de citron. Mais ce qui rend le gin Nordés définitivement et profondément galicien, c’est le raisin Alabariño et la salicorne qui bousculeront vos Gin Tonic !

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L'Acrobate

L'Acrobate - Gin

36,00 €

Un gin qui fait partie du clan très fermé des 3B : Beau, Bon, Bio. Sa magnifique bouteille bleue fait son effet et rappelle l’infusion de spiruline dont est issu ce gin. Cette algue apporte une touche iodée au gin l’Acrobate qui, comme son nom l’indique si bien, a su trouver un équilibre parfait entre la fraicheur et les fruits. Et le pompon ? Il est français et il est BIO ! Dernier né de la distillerie des Bienheureux, l’Acrobate est le fruit de longues années de travail et d’innovation afin d’arriver à l’excellence. Les planètes sont parfaitement alignées pour l’Acrobate !

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