Quand la gourmandise s'empare des amateurs de rhums, ça fait des étincelles ! Place au Bumbu Cream, la crème de rhum qui va vous rendre zinzin. Dans des cocktails et même dans des pâtisseries, votre inspiration va en voir de toutes les couleurs. La Bumbu Cream se compose de crème (de la vraie!), de rhum Bumbu bien sûr et de toute une panoplie d'épices. C'est hyper gourmand, avec la vanille et des notes de sucre caramélisé. Même histoire en bouche où c'est plutôt la noix de coco qui prend le dessus avec la cannelle. Astuce de pro : dégustez le bien frais pour tirer parti de son potentiel !

Le rhum Bumbu, c’est pas du cinéma. Issu de cannes qui viennent de sept pays différents dont la Barbade, le Brésil et le Honduras. On peut donc dire que c'est le Festival des Cannes. Elevé en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon du Kentucky pendant 15 ans, il doit aussi sa notoriété aux épices. Elles ont macéré comme au temps des pirates quand c’était la meilleure façon de boire du rhum. Et en parlant de pirate, la bouteille n’a pas d’étiquette mais une croix en étain sur le devant et même le bouchon en liège vous met dans l’ambiance avec son « pop » reconnaissable !

On dirait une bouteille tout droit sortie de Pirates des Caraïbes, non ? Le Bumbu XO s’inspire d’un rhum macéré avec des herbes et épices, que faisait les matelots au 17 siècle quand ils voyageaient dans les Caraïbes. Pas de macération ici, mais un vieillissement d’au moins 18 ans dans des fûts de chêne américain ayant accueilli du bourbon, ainsi qu’un finish en fûts de xérès d’Andalousie. Autant dire qu’en terme d’arômes, c’est un feu d’artifices. Les épices explosent au nez, et il se termine là où le palais commence, donc avec des arômes de café et écorces d’orange. Prêts à larguer les amarres, flibustiers ?