Liste des produits du fournisseur Maison VITO

Mah

Mah - Esprit de la Fôret - Boisson Spiritueuse

30,00 €

Comment briller à la machine à café, lundi matin ? Parlez-leur de MAH, l’Esprit de la Forêt. C’est une relique de la culture indienne. Considérée comme la plus vieille boisson du pays, elle était produite dans les forêts par les tribus autochtones à partir de fleurs de l’arbre sacré Mahua. Mais cet alcool a longtemps été persécuté voire même interdit par les colons anglais. Cette période étant (heureusement) révolue, nous pouvons profiter de MAH grâce à une équipe de choc franco-indienne ! Leur but est de faire connaitre MAH au plus grand nombre et participer à l’éco-système local des tribus des forêts indiennes ! Un MAH et ça repart !

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Vecindad

Vecindad - Lechuguilla - Tequila

124,00 €

La Raicilla a elle aussi connu sa période de prohibition ! Cousine germaine de la tequila, elle a été interdite avant d’obtenir une appellation d’origine protégée en 2019. La raison ? Elle provoquerait des hallucinations… Vecindad a repris cette légende et en a profité pour lancer sa Raicilla Lechuguilla, à base d’agaves du même nom qui poussent à 1500m d’altitude. Au niveau du goût, c’est loin d’être commun ! On a un arôme de tamarin au nez, qui reste en bouche avec en plus des notes douces et rondes. Le tout s’équilibre à la perfection pour un résultat unique. (si vous voyez des éléphants roses après la dégustation… on vous aura prévenus!)

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Vecindad

Vecindad - Alto - Tequila

140,00 €

Après avoir plié le game avec sa tequila, Vecindad revient avec une Raicilla pas piquée des hannetons. La Raicilla, c’est la cousine de la tequila, produite dans un seul endroit au Mexique, à Jalisco. Et celle-ci est faite à partir de Maguey Alto, une agave immense qui met prêt de quinze ans à mûrir. Un peu comme l’absinthe en France, la Raicilla a son lot de légendes qui l’ont fait passer pendant longtemps comme une boisson psychédélique (d’où le gros champi sur l’étiquette). Mais ça, ce sont des légendes. Enfin, si vous voulez vérifier par vous même, ce n’est pas nous qui allons vous en empêcher !

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Vecindad

Vecindad - Chico Amarillo - Tequila

97,00 €

Vecindad revient en 2023 avec sa tequila Chico Amarillo, et vous n’êtes pas prêt d’en regoûter une si bonne de sitôt ! On est sur de l’exclusif : produite à Jalisco au Mexique, elle est élaborée avec 100% d’agaves Chico Amarillo, d’au moins douze ans. Question fabrication, on reste sur du traditionnel pour garder toutes les saveurs de l’agave. Cuites dans un four conique à même le sol, broyées au marteau de bois et distillées deux fois, les agaves sont aux petits oignons ! Et le résultat est là, une tequila à tomber, intense avec de belles notes herbacées qui persistent en bouche.

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Maison Dutier

Maison Dutier - Stupéfiante - Vodka

40,00 €

La brigade des stup’ ne pourra rien faire cette fois-ci ! La vodka Stupéfiante de la Maison Dutier est bien à base de chanvre (et ça, c’est légal!). En plus d’être produite de manière artisanale, elle est tirée en édition limitée chaque année pour garder les arômes les plus puissants. Le chanvre, mis en macération dès sa récolte, est mélangé à de l’alcool de blé pour révéler tout son bouquet herbacé. On y retrouve aussi des notes d’agrumes, des saveurs épicées et une certaine fraicheur qui n’est pas pour nous déplaire ! Allez-vous sortir des sentiers battus cette fois-ci ?

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Bows

Bows - Fiba - Eau-de-vie

35,00 €

Bows est une distillerie hors des sentiers battus et en direct d’Occitanie ! C’est Benoit, passionné de spiritueux, qui l’a créée en 2016 à Montauban. Bows c’est aussi une gamme d’eaux-de-vie exclusivement réalisées avec des produits locaux, en économie circulaire et avec le moins possible d’emprunte carbone. Et Fiba, c’est une eau-de-vie de malt à base de raquettes de figuier de barbarie. C’est très spécifique et c’est pour ça qu’on l’adore ! Avec ses parfums de fruits et de cacao amer, on a craqué pour ce petit côté sauvage. De quoi secouer les traditions du dijo !

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Giffard

Giffard - Gold Cane - Rhum sans alcool

15,00 €

Imaginez un rhum sans alcool… C’est possible avec les nouvelles créations de Giffard inspirées par les spiritueux ! Giffard Gold Cane est une base cocktail à 0% d’alcool élaborée à partir de canne à sucre et d'arôme naturel de rhum. Sa robe jaune aux reflets dorés présente une saveur chaleureuse et épicée, relevée d’une légère note fumée. En bouche, on retrouve l’onctuosité du coing et du poivre noir. Idéal pour des créations de cocktails originales dans la mouvance du « sans alcool », et avec la migraine en moins !

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Giffard

Giffard - Herbal Juniper - Gin sans alcool

15,00 €

Imaginez un gin sans alcool… C’est possible avec les nouvelles créations de Giffard inspirées par les spiritueux ! Giffard Herbal Juniper est une base cocktail à 0% d’alcool élaborée à partir d’extraits de genièvre et de cardamome. Sa couleur blanc nuageux présente une saveur de genièvre acidulée rehaussée d’amande, de pin et de notes boisées en fin de bouche. Idéal pour des créations de cocktails originales dans la mouvance du « sans alcool », et avec la migraine en moins !

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Giffard

Giffard - Ruby Grape - Vermouth sans alcool

15,00 €

Imaginez un vermouth sans alcool… C’est possible avec les nouvelles créations de Giffard inspirées par les spiritueux ! Giffard Ruby Grape est une base cocktail à 0% d’alcool élaborée à partir d’extraits de vin rouge, issu de grappes de raisins. Sa robe acajou présente une légère amertume évoluant vers une finale délicatement herbacée. Idéal pour des créations de cocktails originales dans la mouvance du « sans alcool », et avec la migraine en moins !

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Giffard

Giffard - Smoky Agave - Mezcal sans alcool

15,00 €

Imaginez un mezcal sans alcool… C’est possible avec les nouvelles créations de Giffard inspirées par les spiritueux ! Giffard Smoky Agave est une base cocktail à 0% d’alcool élaborée à partir de sirop d’agave. Sa couleur blanc cendré présente un équilibre délicat de poivre sauvage et de nuances herbacées. Idéal pour des créations de cocktails originales dans la mouvance du « sans alcool », et avec la migraine en moins !

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Giffard

Giffard - Woody Malt - Whisky sans alcool

15,00 €

Imaginez un whisky sans alcool… C’est possible avec les nouvelles créations de Giffard inspirées par les spiritueux ! Giffard Woody Malt est une base cocktail à 0% d’alcool élaborée à partir d’arôme naturel de malt d’orge. Sa robe ambrée présente une attaque de malt et de sherry, elle évolue vers une douceur fruitée accompagnée d’une finale de tourbe et de chêne. Idéal pour des créations de cocktails originales dans la mouvance du « sans alcool », et avec la migraine en moins !

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Birdie

Birdie - Crispa - Gin

39,00 €

Imaginez un gin inspiré par les forêts canadiennes ! Ça en jette, non ? Birdie vous promet un aller simple au pays des caribous avec leur dernier batch Crispa ! Un gin distillé avec la baie des dunes canadienne, apportant douceur et végétal à la fois. Le cœur du gin révèle des saveurs épicées et boisées grâce au poivre de Likouala, tandis que la fève de tonka en finale ajoute une rondeur rappelant la vanille. Préparez vos valises, car on vous promet un voyage gustatif ! Découvrez la collection Birdie sur l’Hydromel Cartel.

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Maison Coco

Maison Coco - FC Menthe 70cl - Liqueur

15,00 €

Découvrez la FC Menthe, une liqueur de menthe aux couleurs des canaris, 100% artisanale et fabriquée à Nantes par la Maison Coco ! Un digestif délicieusement rafraîchissant pour accompagner vos fins de repas qui s'exprime par une belle saveur de menthe légèrement poivrée. Que vous soyez amateur de menthe ou supporter de Nantes, cette liqueur est faite pour VOUS ! À déguster avec modération, sauf les soirs de match.

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Tito's

Tito's - Vodka

34,00 €

Tito's, la vodka en direct live du Texas. Et pas n'importe laquelle puisqu'elle est produite à base de maïs ! Pourquoi le maïs ? Déjà parce qu'il s'agit de la céréale number one en Amérique et aussi parce que d'après Tito (et ses nombreuses dégustations de vodka!), c'était la meilleure solution. Pas commun mais pas si étonnant non plus. Le maïs apporte à la vodka Tito's une certaine douceur aussi bien au nez qu'en bouche mais sans excès. On retrouve tout de même des notes poivrées et épicées au palais, pour équilibrer le tout. Tito's sera idéale en cocktail pour une touche de douceur !

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Finsbury

Finsbury - London Dry Gin

20,00 €

Un gin tonic comme à Londres sans aller à Londres ? C’est chose faite avec le gin Finsbury ! Depuis 1740, le Finsbury est un London Dry comme on les aime, sans sucre et sans arôme artificiel. Et on doit dire qu’il n’en a pas besoin. Dès l’ouverture de la bouteille, le genévrier nous accueille immédiatement, accompagné d’effluves d’épices. C'est sa méthode de distillation, traditionnelle en alambic de cuivre, qui préserve toutes les saveurs des botaniques, soigneusement sélectionnés ! En bouche, le gin est frais avec une finale assez douce. Le gin Finsbury pourra se déguster seul mais son meilleur rôle, c'est évidemment en Gin Tonic !

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Zoldkowa

Zoladkowa - Vodka

19,00 €

La Zoladkowa, les Polonais en sont fans ! Chez Hydromel Cartel, on a percé son secret. Loin d'être une vodka comme les autres, la Zoladkowa doit sa jolie couleur dorée à une infusion unique. Un mélange d'épices est ajouté à la base, élaborée à partir de céréales fermentées. Ce sont surtout les écorces d'orange amère qui rendent la Zoladkowa si particulière et fruitée. Au nez et en bouche, on retrouve tout de suite cette combinaison originale, surtout pour une vodka. Ça titille les papilles et la finale donne envie de s'en resservir un autre ! Puissante et rafraichissante à la fois, elle se déguste glacée ou en cocktail.

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Sierra Tequila

Sierra Tequila - Blanco - Tequila

23,00 €

Sierra Tequila Blanco, c'est LA tequila iconique qu'on reconnait de loin ! Au delà de son petit chapeau rouge qui a fait sa renommée, Sierra Tequila c'est la première distillerie officielle du Mexique. Une icône, on a dit. Produite à partir d'agaves bleus (les Blue Weber) qui viennent tout droit de Jalisco, c'est une tequila ronde et fraiche, qui a pris tous les arômes de la plante. Agrumes, fleurs mais aussi pomme verte et ananas pour la fraicheur. En bouche, ce sont les notes de poivre et de vanille qui prédominent. Plutôt Margarita ou Paloma pour l'apéro ?

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The Illusionist

The Illusionist - Dry Gin

38,00 €

Gérard Majax n'a qu'à bien se tenir, le gin The Illusionist risque de lui voler la vedette à l'apéro ! D'un bleu intense, ce gin se transforme en un élixir rose au contact d'un soft drink, notamment de tonic. Pas d'additif pour ce tour de magie mais seulement l'affaire d'une petite fleur venue d'Orient. Pas de triche non plus au niveau des saveurs, bien présentes car le gin n'est pas filtré. On reconnait une influence méditerranéenne, avec les agrumes, la lavande ou encore la cardamome. De quoi créer un gin tonic qui sort vraiment des sentiers battus !

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Madre

Madre - Ensamble - Mezcal

50,00 €

Découvrez l'essence authentique du Mexique avec Madre Mezcal Ensemble, une eau-de-vie d'agave fumée de la région d’Oaxaca. Bouteilles éco-responsables, collaboration avec des ONG locales, cette pépite produite par José Morales est un assemblage unique d'Espadin, Coyote et Tobala, produit selon des méthodes traditionnelles et une fermentation naturelle.

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Madre

Madre - Espadin - Mezcal

47,00 €

Plongez dans l'essence authentique du Mexique avec ce Mezcal Joven, distillé par le maestro Mezcalero Carlos Mendez Blas à Matatlan, capitale mondiale du mezcal. Issu de l'agave Maguey Espadin, ce mezcal cristallin offre des arômes terreux et une vivacité caractéristique, résultat d'un processus traditionnel de fermentation et de distillation en cuivre. Avec Madre Mezcal, fondé par Tony et Stefan, chaque gorgée soutient les communautés locales, alliant tradition, écologie et responsabilité sociale.

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El Destilador

El Destilador 1L - Tequila

37,00 €

Attention parce qu’avec la tequila El Destilador, vous vous adressez à des pros ! Depuis 2002, c’est à la Distillerie Santa Lucia au Mexique qu’est produite ce précieux liquide. Faite de 100% d’agaves bleues, c’est la tradition qui prime avec El Destilador. Et le goût aussi ! Aussi bien au nez qu’en bouche, on retrouve les arômes de l’agave, reconnaissable entre mille. Et vous savez quelle recette faire avec cette tequila ? Un mojito ! Oui oui ! Remplacez le rhum par de la tequila et découvrez une toute nouvelle facette de ce cocktail qu’on connait par coeur.

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Magnifica

Magnifica - Bica Do Alambique - Cachaça

31,00 €

Magnifica est allé chercher la cachaça à la source ! Petit point linguistique, « Bica do Alambique » signifie « en sortie d’alambic ». Sans altération ni dilution, c’est une véritable bombe de saveur que vous vous apprêtez à déguster ! Titrant à 48°, ce qui est le maximum autorisé par la loi brésilienne et c’est suffisant pour vous en mettre plein les papilles. Complexe sans agressivité en bouche, les notes qu’on retrouve vont des câpres aux cerises en passant par la truffe. C’est extraordinaire et la Bica do Alambique mérite d’être dégustée seule dans un premier temps pour apprécier toute sa palette aromatique !

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Calle 23

Calle 23 - Blanco - Tequila

41,00 €

Quel est le point commun entre une ingénieure française et des agaves mexicains ? La tequila ! Sophie Decobecq a créé Calle 23 au Mexique après des études en génie biologique. Pas trop de rapport à première vue, mais détrompez-vous. C’est grâce à ses propres levures qu’après extraction le jus d’agave fermente avant sa double distillation. Mise en bouteille dès la fin de cette étape, cette tequila jeune est pleine de saveur, notamment l’agave qui est très présente, mais aussi une savante touche de pomme verte. Une parfaite base pour vos margaritas !

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Magnifica

Magnifica - Tradicional - Cachaça

36,00 €

La Cachaça Magnifica Tradicional a été élue 2e meilleure cachaça du pays, vous êtes entre de bonnes mains ! Tout est traditionnel dans cette production : la distillerie, qui date de 1985, récolte ses propres cannes à sucre (500ha de terrain, ils ont de quoi faire ! ). Le jour même, elles sont pressées pour préserver le maximum d’arômes, puis fermentées avec des levures locales. Après la distillation, la cachaça est élevée au moins un an en fûts d’Ipê, un bois brésilien plein de saveurs qui lui confère de belles notes de fruits exotiques. Elle sera parfaite pour des cocktails comme la Caipirinha (qu’on ne présente plus! ) ou la Batida tropicale.

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Aguacana

Aguacana - Cachaça

22,00 €

La France a la Tour Eiffel, le Brésil a la cachaça ! Impossible d’en produire ailleurs, Aguacana est bien une marque 100% brésilienne ! En provenance du Pernambouc, dans le nord-est du pays, elle est produite exclusivement à partir de jus frais de canne à sucre. C’est celui lui donne ce côté herbacé qu’on adore mais aussi cette fraicheur caractéristique de la cachaça. On relève des notes de fruits exotiques et de citron vert, et la finale est légèrement épicée. De quoi réveiller tous vos sens au moment de l’apéro ! La cachaça Aguacana s’utilise en cocktail mais peut aussi se déguster seule sur glace.

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Thoquino

Thoquino - Cachaça

24,00 €

Pas besoin de se rendre sur la plage de Copacabana pour déguster une Caïpirinha digne de ce nom ! Il vous suffit de vous munir d’une bouteille de cachaça Thoquino (vous avez fait le plus dur jusqu’ici), d’un citron vert, de sucre et de glace pillée. Et… c’est tout ! La cachaça Thoquino est produite depuis plus d’un siècle dans la distillerie familiale, pas loin de Rio. Elle a eu le temps d’affiner son savoir-faire qu’on retrouve à chaque dégustation. C’est définitivement une bouteille à garder sous la main pour la consommer en cocktail voire même seule sur glace.

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Parati

Parati - Cachaça

29,00 €

Parati est la marque mais aussi le berceau de la cachaça au Brésil. Forcément, avec un nom pareil, Parati se devait de faire honneur aux traditions ! Les cannes à sucre sont broyées à peine 24h après leur coupe, les levures utilisées sont locales et la distillation à lieu dans un alambic du 19e. Ensuite sont assemblés différents crus dont certains ont vieilli en fûts de jequitiba et de chêne français. Le nez est très fruité avec de la papaye et du miel. Le palais est plus subtil mais tout de même accompagné de poivre et de girofle. Une belle porte d’entrée pour découvrir la cachaça !

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Jose Cuervo

Jose Cuervo - Especial Gold - Tequila

28,00 €

Vos margaritas méritent le meilleur et on a ce qu’il vous faut ! La tequila Jose Cuervo Especial Gold (Cuervo Gold pour les intimes) nous vient tout droit de Jalisco, berceau historique de l’agave bleu. Créée en 1758 dans la petite ville de... Tequila, c'est la plus ancienne maison de cet alcool mythique encore en activité. Cette cuvée emblématique est un assemblage de tequilas jeunes et reposado, vieilli 6 mois en fûts de chêne brûlé. Douce, avec ses notes de caramel et de vanille et légèrement piquante, la tequila Jose Cuervo Especial Gold est LA référence pour sublimer vos Tequila Sunrise !

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Birdie

Birdie - Skwak - Gin

43,00 €

Avec Birdie, il suffit de déboucher une bouteille de gin Skawk pour voyager ! Issu d'une édition limitée, l'édition Skwak est produite dans les Hauts-de-France avec des ingrédients des quatre coins du monde. Cacao du Pérou, baies du Bhoutan, fève Tonka et gingembre entre autres, le tour du monde en 80 jours n'a qu'à bien se tenir. Tout ce petit monde à macéré pendant 24h avant la distillation pour libérer toutes leurs saveurs. Attendez de l'avoir en bouche, vous saurez de quoi on parle ! Le must ? C'est une bouteille signée Skwak, un artiste français qui donné de belles couleurs à la bouteille Birdie !

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Vecindad

Vecindad - Tequila

35,00 €

Des agaves bleues, 1200 mètres d’altitude, un volcan et PAF, une tequila d’exception. Elle est produite à Jalisco, dans le berceau historique de la tequila au Mexique, avec des agaves riche en minéraux et récoltés à la main. Après fermentation dans des cuves en acier, le résultat est sans appel : une tequila cristalline aux chaleureux arômes d’agrumes. Une chaleur typiquement mexicaine qui se retrouve d’ailleurs sur son étiquette, réalisée par un illustrateur de BD de la région. C’est la « vecindad » (vie de quartier en espagnol) qui y est dessinée, aussi authentique et typique que sa tequila.

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Engenho da Vertente

Engenho Da Vertente - Cachaça

31,00 €

Engenho da Vertente, c’est une micro-distillerie dans la région de São Paulo, créée par un passionné de cachaça. On dit d’ailleurs que c’est la meilleure cachaça de la région et ce n’est pas une légende ! Tout est fait comme à l’ancienne : du broyage des cannes à sucre récoltées dans la propriété jusqu’à la distillation dans de tous petits alambics chauffés au feu de bois. A peine 10 000 litres sortent chaque année de cette distillerie. Et pas n’importe lesquels ! Elle garde tout son charactère puisqu’elle n’est pas filtrée avant l’embouteillage. On peut parler de grand cru ! Mais dépêchez-vous, il n'y en aura pas pour tout le monde !

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Guillotine

Guillotine - Héritage - Vodka

64,00 €

Un petit air de révolution flotte dans l’air avec cette vodka 100% française ! La vodka Héritage de Guillotine est unique : ambrée, elle est la seule à être produite en Champagne avec des raisins exclusivement issus de la région. En plus, elle est accompagnée des meilleurs. Maitres de chai et oenologues se sont penchés sur berceau pour créer une vodka résolument moderne qui n’a pas oublié d’où elle vient ! Sa couleur est dûe à son vieillissement en fûts de chêne du Limousin qui font ressortir de délicieuses notes d’épices.

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Guillotine

Guillotine - Blanche - Vodka

44,00 €

La vodka Guillotine a coupé la tête aux préjugés ! Et oui, il est possible de faire une vodka française, avec des raisins français en utilisant le savoir-faire français ! Produite en Champagne, la vodka Guillotine est élaborée avec des techniques nouvelles et anciennes à la fois afin de préserver toute la subtilité du raisin. Des oenologues et des sommeliers ont participé à son élaboration pour donner toute sa puissance à cette vodka qui sort des sentiers battus. Récemment médaillée, sa fraicheur et ses notes d’agrumes sauront vous surprendre !

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Nuage

Nuage - Vodka

27,00 €

Une vodka qui vous envoie directement au 7e ciel ! Produite à base de blé de Picardie et distillée en Charente, la vodka Nuage est 100% made in France. Et qui dit Charente dit aussi Cognac, et c’est grâce à ce savoir faire connu et reconnu que cette vodka sort du lot. Elle est distillée six fois et filtrée trois fois avec des techniques bien particulières. Sans aucun doute, sa légèreté fait que la vodka Nuage porte très bien son nom. Délicieuse pure, elle fait aussi une excellente base aux cocktails les plus connus.

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Meukow

Meukow VS 90 - Cognac

55,00 €

Le Cognac Meukow 90, c'est la rencontre entre Russie et la Charente ! A l'époque du tsar Alexandre II, les frères Meukow étaient en mission pour réapprovisionner la cour en cognac. Sauf qu'ils ont carrément décidé de s'installer sur place ! Depuis, les maitres de chai se relaient pour perpétuer les traditions et donner au cognac Meukow toute son intensité. Le Meukow 90 est assez unique puisque non seulement, il titre à 45° mais en plus, il a vieilli bien plus longtemps qu'un classique VS. S'il est excellent seul, il sera également parfait en cocktail pour apporter puissance et arômes, notamment celui de l'orange confite.

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Santoni

Santoni - Amaro

24,00 €

L'apéro en Italie, c'est toujours l'occasion de réviser un peu ses cours d'histoire. L'Amaro Santoni, par exemple, est un hommage à l'Elixir Amaro, très apprécié des Médicis. Rien que ça ! C'est en 1961 que Gabriello Santoni reprend une vieille recette de famille. Il réunit dans un même flacon pas moins de 34 botaniques récoltés en Toscane. Rhubarbe, fleur d'iris, essence de feuille d'olivier entre autres pour une composition des plus parfumées. Avec seulement 16% d'alcool, l'Amaro Santoni sera parfait pour se faire plaisir avec un Negroni par exemple. Ou tout simplement avec un trait de tonic pour le côté rafraichissant !

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IESSI

IESSI - L'Aperitivo - Amer sans alcool

26,00 €

IESSI Aperitivo c'est l'amer italien sans alcool et sans gueule de bois. Littéralement une recette de grand-mère puisque Nico, le créateur, l'a piqué dans le carnet de sa Nonna. Mais attention, sans alcool certes mais pas sans goût. Sinon, c'est pas drôle. L'amertume est bien présente et nous régale parce qu'elle n'est pas venue seule. On retrouve des notes de gingembre, de fruits rouges et d'orange (amère of course). C'est rafraichissant et le must, c'est que IESSI Aperitivo peut être la réponse à toutes vos questions ! Il fait chaud ? Iessi. Fin de journée ? Iessi. Pause dej ? Iessi !

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Biala

Zubrowka - Biala

19,00 €

La vodka Żubrówka Biała nous vient d’une des régions les plus froides de Pologne. Pas besoin de sortir la chapka, elle s’invite directement chez vous ! Élaborée à partir de seigle d’hiver de grande qualité, elle est distillée 7 fois puis filtrée sur platine pour une pureté irréprochable. Cristalline, fraîche et élégante, elle dévoile des notes florales et herbacées tout en subtilité. Sans herbe de bison pour cette version, la vodka Żubrówka Biała joue la carte de la vodka limpide et raffinée, parfaite servie glacée ou en cocktail. La complice idéale pour vos soirées givrées !

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Skinos

Skinos Dark - Mastiha & Coffee Bitter - Liqueur

38,00 €

Skinos Dark, c'est la rencontre de deux monuments grecs ! La liqueur de mastiha et le café. Le premier provient de la résine de mastiha, un arbuste qui ne pousse que sur l'ile de Chios, et le second... doit-on vraiment le présenter ? Et le moins qu'on puisse dire, c'est que leur rencontre est... explosive ! Au nez, l'arabica est évidemment très présent mais accompagné de subtiles notes herbacées. En bouche, c’est corsé. On a l’aspect torréfié du café avec une pointe d’épices. Les arômes doux du mastiha équilibrent l’amertume. Il se déguste seul et glacé en digestif mais aussi allongé de soda water pour un apéro typiquement grec !

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Niño Sin Amor

Niño Sin Amor - Espadin - Mezcal

55,00 €

Niño Sin Amor mais certainement pas sans savoir-faire ! Espadin est un mezcal qui sent bon le terroir mexicain. Situé dans la région d'Oaxaca, Niño Sin Amor a puisé dans les traditions du pays pour créer sa gamme artisanale. Elaboré à partir d'agave Angustifolia Haw (c'est cadeau), les piñas sont âgées entre six et huit ans. La fabrication reprend elle aussi les étapes traditionnelles avec une récolte à la main, la cuisson en four conique et le broyage à l'aide d'un cheval. A la dégustation, le Espadin est assez herbacé voire minéral avec néanmoins une pointe de fumé.

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Niño Sin Amor

Niño Sin Amor - Ensamble - Mezcal

77,00 €

Tous Ensamble pour le mezcal Niño Sin Amor ! C'est San Lui Del Rio, à Oaxaca, que Niño Sin Amor a choisi pour être le berceau de sa gamme de mezcals. Ensamble est produit à partir d'agaves entre 12 et 15 ans (là, on vous épargne le nom), récoltés à la main par des "jimadores". Tout le processus est à l'ancienne, de la cuisson à la distillation. Le tout, pour préserver les arômes et les saveurs de la plante. Ensamble est assez floral et fruité à la fois. On retrouve même des notes d'agrumes pour une touche de fraîcheur !

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Niño Sin Amor

Niño Sin Amor - Madrecuishe - Mezcal

94,00 €

Ay madre mia... Le mezcal Madrecuishe de Niño Sin Amor va vous faire découvrir le Mexique sous un nouveau jour. Produit en Oaxaca, le berceau du mezcal, le Madrecuishe provient des agaves Karwinskii, entre 9 et 12 ans d'âge. Le processus de création du mezcal est artisanal du début à la fin. Les agaves sont récoltés à la main, cuits dans un four conique et broyés avec une roue en pierre tirée à cheval ! Sans parler de la distillation qui reprend les méthodes ancestrales. Les arômes du Madrecuishe sont très floraux et herbacés, avec néanmoins une agréable touche fruitée.

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Niño Sin Amor

Niño Sin Amor - Mexicano - Mezcal

94,00 €

Niño Sin Amor, c'est un pur produit du terroir mexicain. Tout comme son mezcal Mexicano (qui porte très bien son nom). Le mezcal est produit à San Luis Del Rio, dans la région d'Oaxaca. La recette est produite à base d'agaves entre 10 et 12 d'âge, tous récoltés à la main par des "jimadores" experts en la matière ! Le Mexicano est élaboré sans artifice pour être au plus près de l'agave. Ciao les notes fumées qui ternissent le goût et qui masquent les saveurs. Les arômes sont végétaux et fruités et l'on retrouve également des notes assez florales.

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Niño Sin Amor

Niño Sin Amor - Sierra Negra - Mezcal

94,00 €

Niño Sin Amor ? Pas besoin d'amour quand on a une bouteille de mezcal Sierra Negra dans son bar ! Les agaves utilisés sont âgés entre 12 et 15 ans et ont bien eu le temps de capter toutes les facettes du sol mexicain. D'où les saveurs minérales que l'on retrouve à la dégustation. Le côté végétal est aussi prononcé, avec des notes florales et quelques touches d'agrumes. Les arômes sont mis en valeur grâce au procédé de création, 100% artisanal, ainsi que grâce à son volume d'alcool. 45°, pas plus ni moins pour permettre de mettre la lumière sur les saveurs, sans les masquer.

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Niño Sin Amor

Niño Sin Amor - Tobala - Mezcal

94,00 €

Niño Sin Amor va nous faire (re)tomber amoureux du Mexique avec son mezcal Tobala ! C'est en direct de San Luis Del Rio, dans la province d'Oaxaca, que se trouve la distillerie Niño Sin Amor. Pur produit mexicain, c'est un mezcal qui respecte les traditions ancestrales. Même le broyage des piñas est fait à l'aide d'un cheval, comme avant ! Embouteillé à 45°, le mezcal Niño Sin Amor fait la part belle aux saveurs de l'agave. La personnalité du Tobala est très fruitée avec tout de même des touches herbacées et florales qui équilibrent la dégustation.

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Niño Sin Amor

Niño Sin Amor - Tepeztate - Mezcal

101,00 €

Le Tepeztate de Niño Sin Amor fait ranger ses flèches à Cupidon. Produit dans le berceau du mezcal au Mexique, dans la région d'Oaxaca, Niño Sin Amor n'a besoin de personne pour être exceptionnel. Donnez-lui quelques agaves Americanas entre 12 et 15 ans d'âge, des chevaux pour broyer les piñas, un procédé ancestral qui se transmet de génération en génération... et c'est tout ! Le résultat lui aussi est extra. Le Tepeztate est étonnant puisque très floral et herbacé tout en gardant des notes minérales et fumées uniques. Un mezcal à mettre entre toutes les mains et à déguster sans plus attendre !

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Chinola

Chinola - Passion - Liqueur

31,00 €

Manger cinq fruits et légumes par jour, c'est pas difficile. Avec la liqueur Chinola Passion, vous pouvez déjà en rayer un de la liste ! Produit en République Dominicaine avec du chinola frais, le fruit de la passion local, c'est une explosion de saveur dès l'ouverture de la bouteille. La liqueur a le minimum de sucre possible pour mettre en avant la saveur délicieusement fruitée du chinola. C'est sacrément bien réussi et pour preuve, la liqueur a été médaillée d'or en 2023 et 2024. Idéal à boire pur sur des glaçons ou pour tenter un Pornstar Martini à la maison !

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El Hispano

El Hispano - Chipotle - Liqueur

34,00 €

On adore le Chipotle sous toutes ses formes et tout particulièrement en liqueur ! El Hispano s'est servi de ce piment fumé et séché, typiquement Mexicain, et l'a fait macérer pendant un mois du rhum de mélasse. Après cette étape, du sucre de canne est ajouté pour apporter de la rondeur à la liqueur. En bouche, tout s'équilibre entre la douceur du sucre et de belles notes chaudes et épicées. Parfaite en cocktail pour twister une Margarita ou un Old Fashioned, elle se savoure aussi pure sur glace pour une expérience des plus hot !

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El Hispano

El Hispano - Habanero - Liqueur

34,00 €

Il est temps de s'échauffer un peu les papilles ! El Hispano a choisi le piment Habanero pour sa liqueur, une des variétés les plus fortes du monde. Les piments frais ont macéré pendant un mois dans un rhum blanc à 55% puis du sucre brun est ajouté à la fin pour la rondeur. Que les plus sensibles d'entre nous se rassurent : même si on retrouve l'épicé et la chaleur en bouche, on n'est pas encore au niveau de Hot Ones ! Mais la liqueur Habanero apportera néanmoins une belle touche caliente à vos cocktails !

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El Hispano

El Hispano - Hibiscus - Liqueur

34,00 €

Un peu de douceur n'a jamais fait de mal, et surtout pas dans les cocktails ! El Hispano Hibiscus met à l’honneur la fleur d’hibiscus séchée, infusée dans un rhum blanc à 55% pendant un mois. Cette étape extrait toute l’intensité aromatique de la fleur, avec ses notes acidulées. Pour arrondir le tout, une touche de sucre de canne brun est ajoutée, apportant équilibre et gourmandise à cette liqueur. Le résultat est un parfait mélange de fraîcheur et de caractère. La liqueur sera idéale pour réécrire un cocktail à la mode florale, comme un Spritz, ou tout simplement à savourer sur glace.

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