Liste des produits du fournisseur Maison VITO

Alain Milliat

Alain Milliat - Nectar Fraise

5,00 €

Manger 5 fruits et légumes par jour, mais peut-on compter ceux des cocktails ? Oui, surtout s'il s'agit de jus et nectars Alain Milliat ! Depuis 1997, Alain Milliat produit ses jus en France, dans la Drôme, en sélectionnant avec le plus grand soin les fruits et légumes utilisés. Pressés à froid, ils conservent toutes leurs saveurs, leurs bienfaits et leurs vitamines ! Sans sucre ajouté, sans additifs et sans arômes artificiels, il ne reste que le pur goût du fruit et du légume. À déguster seul ou dans votre cocktail préféré.

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Alain Milliat

Alain Milliat - Jus Ananas

5,00 €

Manger 5 fruits et légumes par jour, mais peut-on compter ceux des cocktails ? Oui, surtout s'il s'agit de jus et nectars Alain Milliat ! Depuis 1997, Alain Milliat produit ses jus en France, dans la Drôme, en sélectionnant avec le plus grand soin les fruits et légumes utilisés. Pressés à froid, ils conservent toutes leurs saveurs, leurs bienfaits et leurs vitamines ! Sans sucre ajouté, sans additifs et sans arômes artificiels, il ne reste que le pur goût du fruit et du légume. À déguster seul ou dans votre cocktail préféré.

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Alain Milliat

Alain Milliat - Nectar Mangue

5,00 €

Manger 5 fruits et légumes par jour, mais peut-on compter ceux des cocktails ? Oui, surtout s'il s'agit de jus et nectars Alain Milliat ! Depuis 1997, Alain Milliat produit ses jus en France, dans la Drôme, en sélectionnant avec le plus grand soin les fruits et légumes utilisés. Pressés à froid, ils conservent toutes leurs saveurs, leurs bienfaits et leurs vitamines ! Sans sucre ajouté, sans additifs et sans arômes artificiels, il ne reste que le pur goût du fruit et du légume. À déguster seul ou dans votre cocktail préféré.

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Alain Milliat

Alain Milliat - Le Gingembre - Concentré

21,00 €

Manger 5 fruits et légumes par jour, mais peut-on compter ceux des cocktails ? Oui, surtout s'il s'agit de jus et nectars Alain Milliat ! Depuis 1997, Alain Milliat produit ses jus en France, dans la Drôme, en sélectionnant avec le plus grand soin les fruits et légumes utilisés. Pressés à froid, ils conservent toutes leurs saveurs, leurs bienfaits et leurs vitamines ! Sans sucre ajouté, sans additifs et sans arômes artificiels, il ne reste que le pur goût du fruit et du légume. À déguster seul ou dans votre cocktail préféré.

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Alain Milliat

Alain Milliat - Le Yuzu - Concentré

27,00 €

Manger 5 fruits et légumes par jour, mais peut-on compter ceux des cocktails ? Oui, surtout s'il s'agit de jus et nectars Alain Milliat ! Depuis 1997, Alain Milliat produit ses jus en France, dans la Drôme, en sélectionnant avec le plus grand soin les fruits et légumes utilisés. Pressés à froid, ils conservent toutes leurs saveurs, leurs bienfaits et leurs vitamines ! Sans sucre ajouté, sans additifs et sans arômes artificiels, il ne reste que le pur goût du fruit et du légume. À déguster seul ou dans votre cocktail préféré.

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Alain Milliat

Alain Milliat - Le Fruit de la Passion - Concentré

21,00 €

Manger 5 fruits et légumes par jour, mais peut-on compter ceux des cocktails ? Oui, surtout s'il s'agit de jus et nectars Alain Milliat ! Depuis 1997, Alain Milliat produit ses jus en France, dans la Drôme, en sélectionnant avec le plus grand soin les fruits et légumes utilisés. Pressés à froid, ils conservent toutes leurs saveurs, leurs bienfaits et leurs vitamines ! Sans sucre ajouté, sans additifs et sans arômes artificiels, il ne reste que le pur goût du fruit et du légume. À déguster seul ou dans votre cocktail préféré.

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Alain Milliat

Alain Milliat - Nectar Tomate

5,00 €

Manger 5 fruits et légumes par jour, mais peut-on compter ceux des cocktails ? Oui, surtout s'il s'agit de jus et nectars Alain Milliat ! Depuis 1997, Alain Milliat produit ses jus en France, dans la Drôme, en sélectionnant avec le plus grand soin les fruits et légumes utilisés. Pressés à froid, ils conservent toutes leurs saveurs, leurs bienfaits et leurs vitamines ! Sans sucre ajouté, sans additifs et sans arômes artificiels, il ne reste que le pur goût du fruit et du légume. À déguster seul ou dans votre cocktail préféré.

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Alain Milliat

Alain Milliat - Nectar Abricot

7,00 €

Manger 5 fruits et légumes par jour, mais peut-on compter ceux des cocktails ? Oui, surtout s'il s'agit de jus et nectars Alain Milliat ! Depuis 1997, Alain Milliat produit ses jus en France, dans la Drôme, en sélectionnant avec le plus grand soin les fruits et légumes utilisés. Pressés à froid, ils conservent toutes leurs saveurs, leurs bienfaits et leurs vitamines ! Sans sucre ajouté, sans additifs et sans arômes artificiels, il ne reste que le pur goût du fruit et du légume. À déguster seul ou dans votre cocktail préféré.

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Alain Milliat

Alain Milliat - Nectar Poire

5,00 €

Manger 5 fruits et légumes par jour, mais peut-on compter ceux des cocktails ? Oui, surtout s'il s'agit de jus et nectars Alain Milliat ! Depuis 1997, Alain Milliat produit ses jus en France, dans la Drôme, en sélectionnant avec le plus grand soin les fruits et légumes utilisés. Pressés à froid, ils conservent toutes leurs saveurs, leurs bienfaits et leurs vitamines ! Sans sucre ajouté, sans additifs et sans arômes artificiels, il ne reste que le pur goût du fruit et du légume. À déguster seul ou dans votre cocktail préféré.

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Alain Milliat

Alain Milliat - Nectar Pêche de Vigne

5,00 €

Manger 5 fruits et légumes par jour, mais peut-on compter ceux des cocktails ? Oui, surtout s'il s'agit de jus et nectars Alain Milliat ! Depuis 1997, Alain Milliat produit ses jus en France, dans la Drôme, en sélectionnant avec le plus grand soin les fruits et légumes utilisés. Pressés à froid, ils conservent toutes leurs saveurs, leurs bienfaits et leurs vitamines ! Sans sucre ajouté, sans additifs et sans arômes artificiels, il ne reste que le pur goût du fruit et du légume. À déguster seul ou dans votre cocktail préféré.

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J.Gasco

J.Gasco - Dry Bitter - Tonic

3,00 €

Dry Bitter recherche Dry Gin pour un Gin-To du tonnerre ! J.Gasco a repris la recette originale du tonic à base de quinine et s’en est servi pour son Dry Bitter Tonic. Plus intense qu’un tonic classique, il plaira aux aficionados (qui pourront même le déguster seul) ! L’amertume y est bien nette et les notes d’agrumes persistent en bouche. Le tout est équilibré à la perfection pour donner un tonic qui mettra en valeur les arômes du gin, dry de préférence. J.Gasco nous montre à nouveau qu’on peut être soft mais avoir du caractère !

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J.Gasco

J.Gasco - Bitter - Tonic

3,00 €

J.Gasco nous sort classique sur classique ! Notamment avec son Aperitivo Bitter, boisson sans alcool. C’est un mixer tellement raffiné qu'il peut très bien se boire seul et bien frais ! Avec sa saveur douce-amère reconnaissable entre mille et des notes d’agrumes, elle s’acoquine très bien avec du rhum mais surtout avec du vermouth. Qu’il soit rouge ou blanc d’ailleurs ! Produit en Italie avec des ingrédients de haute qualité, l’Aperitivo Bitter doit sa belle couleur orange à des colorants naturels exclusivement : safran et carotte. Pas de superflu, juste du goût et de la qualité ! Maintenant, à vous de jouer !

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J.Gasco

J.Gasco - Chinotto - Tonic

3,00 €

Le Chinotto (à prononcer Kinotto pour ne pas fâcher les trans-alpins) est un soda typiquement italien produit à base de l’agrume qui porte le même nom. En français, c’est le fruit du bigaradier ! C’est une boisson sans alcool mais très intense en goût, avec peu de sucre ce qui préserve son amertume. Pour l’accentuer, mettez un zeste de citron dans le verre. Question dégustation, comme tous les softs J.Gasco, il peut se déguster tout seul ! Besoin de personne (sauf de quelques glaçons). Mais si vous vous lancez dans un cocktails, sachez que le Chinotto sera par-fait avec du rhum ou votre whisky préféré.

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J.Gasco

J.Gasco - Elderflower - Tonic

3,00 €

J.Gasco fait rimer sureau et mixo ! Avec ses fines bulles et sa fraicheur, c’est le mixer idéal pour refaire des cocktails stars ou pour créer vos propres recettes ! Elderlfower se distingue par des notes florales délicates mais aussi par ses touches de menthe et d’agrumes. Prenez le Spritz par exemple. Elderflower de J.Gasco sera idéal pour le détourner en Sureau Spritz et en faire un moment de fraicheur incomparable. Sinon, ce sera une excellente alternative aux sodas si l’envie vous prend de vous faire un apéro sans alcool !

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J.Gasco

J.Gasco - Violette - Tonic

3,00 €

Un soda à la violette, il fallait y penser. Les experts derrière le bar de J.Gasco l’ont fait ! Il sort du lot grâce à ses notes florales qui sautent tout de suite au nez. Le soda est très élégant, notamment quand il est mélangé en cocktail. Le gin est son meilleur co-pilote, surtout pour mettre en valeur ses ingrédients botaniques. Et plus c’est complexe, plus le soda Violette de J.Gasco sera dans son élément. Cependant même dégusté seul, il sera à son aise. Servez-le bien frais voire même avec des glaçons et savourez les arômes printaniers de la violette !

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J.Gasco

J.Gasco - Sodarossa - Tonic

3,00 €

La gamme de soft J.Gasco est un must pour tout barman qui se respecte ! Le Sodarossa, au pamplemousse, c’est le pari du fruité qui est pris par l’homme coq. Et c’est pari réussi puisqu’en plus d’être délicieux, il est peu calorique grâce à l’ajout de stevia pour remplacer le sucre. On retrouve les saveurs de l’agrume, avec l’infusion d’écorce de pamplemousse rose, tantôt amères tantôt citronnées. On découvre aussi quelques notes de fleur d’hibiscus pour un petit côté acidulé. Le Sodarossa persiste en bouche avec ses fines bulles et peut se déguster de plusieurs manières. Seul ou en cocktail, c’est vous le patron !

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La French

La French - Tonic

5,00 €

Les parrains du gin-to vont être ravis : La French arrive avec le meilleur tonic français sous le manteau ! Parce qu’après tout, vous avez beau avoir le meilleur spiritueux du monde, s’il est masqué par un mixer trop prononcé… C’est cuit. Le Tonic de La French au contraire a une saveur subtile et fraiche. L’ajout de quinine apporte une amertume toutefois maitrisée. Le final est délicatement sucré sans ajout d’édulcorant. C’est définitivement le tonic qui saura sublimer votre gin sans l’effacer ! Spoiler : si vous avez un doute, il est effectivement fait en France.

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Hysope

Hysope - Tonic

6,00 €

On ne rigole pas avec le tonic et surtout pas chez Hysope dont c’est justement la raison d’être ! Spécialisés dans les mixers premium, ils n’ont clairement pas fait l’impasse là dessus. Et leur tonic water est même plus que premium. Elle est top moumoute. Une amertume bien corsée, des notes d’orange amère, caractéristiques de la marque, ainsi qu’une belle longueur. Pas de doute, c’est un tonic qui va sublimer vos gins. Mais si le besoin de créativité vous titille le shaker, sachez que le tonic d’Hysope sera sur la même longueur d’onde qu’un Campari ou qu’un Lillet. On vous laisse ça là…

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Hysope

Hysope - Pamplemousse - Tonic

3,00 €

Vous aimez le soda craft Hysope pamplemousse ? C'est français. Et c'est aussi naturel, intense et tellement bon ! On retrouve toute l'intensité du pamplemousse, son authenticité et cette amertume qui nous laisse un goût de reviens-y. Notamment grâce à la faible teneur en sucre du soda qui laisse toute la place au fruit. Vos cocktails ne seront plus jamais les mêmes. D'ailleurs, quel est le meilleur cocktail à faire avec le soda pamplemousse d'Hysope ? Le Paloma, déjà. Tequila, jus de citron et soda pamplemousse par Hysope. Psst... on a tout ce qu'il faut chez Hydromel Cartel !

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Hysope

Hysope - Pamplemousse - Tonic

6,00 €

Vous aimez le soda craft Hysope pamplemousse ? C'est français. Et c'est aussi naturel, intense et tellement bon ! On retrouve toute l'intensité du pamplemousse, son authenticité et cette amertume qui nous laisse un goût de reviens-y. Notamment grâce à la faible teneur en sucre du soda qui laisse toute la place au fruit. Vos cocktails ne seront plus jamais les mêmes. D'ailleurs, quel est le meilleur cocktail à faire avec le soda pamplemousse d'Hysope ? Le Paloma, déjà. Tequila, jus de citron et soda pamplemousse par Hysope. Psst... on a tout ce qu'il faut chez Hydromel Cartel !

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Hysope

Hysope - Citron - Tonic

3,00 €

On ne rigole pas avec le tonic et surtout pas chez Hysope dont c’est justement la raison d’être ! Spécialisés dans les mixers premium, ils n’ont clairement pas fait l’impasse là dessus. Et leur tonic water est même plus que premium. Elle est top moumoute. Une amertume bien corsée, des notes d’orange amère, caractéristiques de la marque, ainsi qu’une belle longueur. Pas de doute, c’est un tonic qui va sublimer vos gins. Mais si le besoin de créativité vous titille le shaker, sachez que le tonic d’Hysope sera sur la même longueur d’onde qu’un Campari ou qu’un Lillet. On vous laisse ça là…

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Hysope

Hysope - Fleur de Sureau - Tonic

3,00 €

La gamme HYSOPE se compose de 5 parfums, tous plus succulents, les uns que les autres ! on essaiera de ne pas faire de favoritisme avec la marque, mais ça va être compliqué… Hysope c’est du bio, du naturel, français et artisanal ! Que demander de plus ?? du goût ? Eh bien la gamme de Tonics et sodas water n’en manque pas ! Leurs arômes naturels sont produits par les meilleurs aromaticiens du monde à Grasse, capitale du parfum ! L’eau de tonic fleur de sureau c’est un peu le « fleur bleue » de la gamme (oui encore un jeu de mot ! ) Doux, suave, subtil et délicat, il s’articule autour de saveurs miellées, florales et délicatement amères. Pari une fois encore gagné pour la marque ! Essaye-le en Cognac-Tonic, c’est une petite merveille.

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Hysope

Hysope - Concombre - Tonic

3,00 €

La gamme HYSOPE se compose de 5 parfums, tous plus succulents, les uns que les autres ! on essaiera de ne pas faire de favoritisme avec la marque, mais ça va être compliqué… Hysope c’est du bio, du naturel, français et artisanal ! Que demander de plus ?? du goût ? Eh bien la gamme de Tonics et sodas water n’en manque pas ! Leurs arômes naturels sont produits par les meilleurs aromaticiens du monde à Grasse, capitale du parfum ! L’eau de tonic au concombre est subtile. Ses arômes 100 % naturels de concombre, bien que très présents en bouche sont parfaitement maitrisés au profit d’une superbe fraicheur et respecte ainsi le goût de la quinine que l’on s’attend à retrouver dans de l’Tonic. Le concombre, ayant pour vertu d’adoucir l’amertume de la baie de genièvre, l’eau de tonic au concombre sera donc l’adjuvent ultime pour ton Gin-To du week-end !

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Hysope

Hysope - Tonic

3,00 €

On ne rigole pas avec le tonic et surtout pas chez Hysope dont c’est justement la raison d’être ! Spécialisés dans les mixers premium, ils n’ont clairement pas fait l’impasse là dessus. Et leur tonic water est même plus que premium. Elle est top moumoute. Une amertume bien corsée, des notes d’orange amère, caractéristiques de la marque, ainsi qu’une belle longueur. Pas de doute, c’est un tonic qui va sublimer vos gins. Mais si le besoin de créativité vous titille le shaker, sachez que le tonic d’Hysope sera sur la même longueur d’onde qu’un Campari ou qu’un Lillet. On vous laisse ça là…

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Apona

Apona - Vegan Foamer - Émulsifiant

47,00 €

On veut pas se faire mousser mais on a trouvé un produit révolutionnaire. Le Apona Vegan Foamer va devenir votre meilleur copain derrière le bar. Exit le blanc d'oeuf pour vos sour cocktails. 2 ou 3 gouttes suffisent et hop, l'affaire est dans le shaker. Une belle mousse qui se tient et qui n'a pas de goût. A utiliser bien sûr dans vos cocktails mais aussi en cuisine ou dans vos cafés. On vous voit venir : pas besoin de se presser pour l'utiliser. Une fois ouvert, la durée de vie du flacon est de plus d'un an.

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J.M

JM - Rhum blanc

32,00 €

J.M est une des distilleries les plus anciennes de Martinique mais aussi une des rares à obtenir l’appellation AOC pour son rhum ! Et pour cause, la production de ce rhum blanc agricole suit des règles très strictes : la canne à sucre fraiche est broyée dans une strie de trois moulins. On obtient du vesou, un jus riche et très sucré. Après fermentation et distillation, paf : ça fait du rhum J.M. Bon, c’est plus compliqué que ça, on vous l’accorde. En revanche, rien de plus simple que de commencer par le rhum blanc agricole J.M pour vous familiariser avec les rhums de Martinique !

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Mount Gay

Mount Gay - The Port Cask Expression - Rhum vieux

180,00 €

Un vrai petit bijou que ce Port Cask Expression de Mount Gay ! En provenance direct de la Barbade, ce master blender est un mélange de rhums distillés dans une colonne traditionnelle encore vieillis pendant 5 ans dans des fûts de Tawny Port, ainsi que des rhums distillés dans une marmite en cuivre encore vieillis pendant 14 ans dans des fûts de whisky américain. Le résultat est un résultat gourmand aux multiples facettes avec des notes de vanille, de caramel et d'amande au nez et de cerise, de fruits secs, de chêne, de pruneau et d'amande en bouche. Un rhum d’exception naturellement.

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Angostura

Angostura - 1919 - Rhum vieux

52,00 €

1919 c’est un peu le 1515 Marignan du rhum à Trinidad et Tobago : une date hyper importante ! En 1932, un entrepôt du gouvernement de Trinidad part en fumée, Angostura rachète des fûts brûlés et là, c’est la découverte du siècle : du rhum de 1919. Une pépite ! C’est à cette magnifique cuvée que rend hommage le rhum Angostura 1919, qui est un assemblage de rhum de mélasse vieillis pendant au moins 8 ans en fûts de chêne. Il est complexe avec des notes de cacao et de miel avec une légère touche de fumé qui le rend unique. Un nectar très précieux à savourer !

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Botran

Botran - 15 ans - Rhum vieux

38,00 €

La tradition des rhums guatémaltèque n’est pas si vieille que ça puisqu’elle date du début du 20e siècle ! Mais c’est surtout synonyme de rhums d’exceptions grâce à leur vieillissement en altitude (la part des anges diminue, il y en a plus pour vous ! ). Et en parlant de vieillissement, celui du rhum Botran 15 ans est particulièrement sympa : des fûts de bourbon, de porto et de sherry, et ce pendant entre 5 et 15 ans, avec la méthode Solera. Elle est pas belle la vie ?On obtient un rhum qui sort du cadre avec ses arômes d’épices et de fruits secs, ses notes boisées et vanillées. A bas les préjugés, vive le rhum d’altitude !

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Hocbendock

Hocbendock - Epicé - Rhum épicé

32,00 €

Derrière son nom qui évoque le grand Nord, Hocbendock Spiced cache en réalité un rhum 100 % occitan, né à Montauban. Ce spiritueux artisanal est le fruit d’un assemblage original de rhums de mélasse et agricoles, soigneusement sélectionnés. Il est ensuite infusé avec un mélange de racines, d’épices et d’écorces d’orange, principalement issues de filières locales. L’étape finale est une filtration sur rooibos, qui lui confère sa teinte chaleureuse et une signature aromatique unique. En bouche, l’équilibre est subtil entre rondeur, épices délicates et une certaine fraîcheur. Un rhum savoureux qui ne vous laissera pas indifférent !

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Hocbendock

Hocbendock - Blanc - Rhum blanc

32,00 €

La distillerie Bows aurait pu s’inspirer du caractère de cochon du Capitaine Haddock pour créer son Hocbendock mais la réalité est toute autre ! Les apparences sont trompeuses puisque c’est un rhum relativement doux qu’on a là. 100% made in sud-ouest de la France, il est produit à partir d’un rhum blanc de mélasse dans un alambic unique. Etonnement rond et floral, il est très parfumé grâce aussi à ses notes végétale de canne à sucre. Son final est puissant et persiste en bouche. Une excellente bouteille pour traverser tout type de tempêtes. Mais sinon, il fera d’excellents cocktails !

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Mandatorio

Mandatorio - XO - Rhum vieux

59,00 €

Question à deux millions : quel est le point commun entre un rhum péruvien et la Charente ? Un alambic ! (Nous aussi, on aurait donné notre langue au chat ! )Le rhum Mandatorio XO est issu d’une fermentation partielle de la mélasse et ensuite, la distillation se fait dans un alambic à repasse charentais. Du coup, on peut dire que ce rhum est unique en Amérique du Sud ! Ce serait dommage de passer à côté… Surtout qu’il est vieilli dans des fûts de cognac à Lima entre 6 et 24 ans. Mieux vaut ne pas être pressé ! Mais le pompon de la pomponette ? Le finish en fûts de Grand Marnier qui donne des arômes d’orange confite épicée !

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Sakurao

Sakurao - Japanese Dry Gin

48,00 €

Faites voir du pays à votre gin tonic avec le Sakurao ! Originaire du Japon, ce gin a réussi son pari de mettre en bouteille toute la délicatesse du pays du soleil levant. Pas moins de 14 botaniques composent ce gin : citron vert, yuzu vert, dai dai et même du shiso rouge, pour ne citer qu'eux. Les plantes et fruits, frais, sont macérés dans l'alcool neutre puis dans l'alcool distillé pour apporter le maximum de saveurs. Celles qu'on retrouve au nez sont les agrumes et la genièvre puis le piquant du gingembre et des épices. Embarquement immédiat avec votre tonic sous le bras !

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Barceló

Barceló - Imperial - Rhum vieux

37,00 €

Le Barceló Imperial est un ron de Saint Domingue, en République Dominicaine. Rien à voir avec les Weasley, un Ron est un rhum issu de la tradition hispanique ! Et justement, en parlant de traditions, celui-ci est unique à bien des égards. D’abord l’assemblage de plusieurs rhums âgés d’entre 4 et 11 ans vieillis en fûts de chêne américain. Le climat tropical qui accélère le vieillissement et finalement le savoir-faire de la maison qui se transmet depuis près de 70 ans. Ses arômes de vanille, de fruits et de caramel le font entrer dans la cour des très grands et le fait même rivaliser avec les meilleurs rhums cubains !

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Barceló

Barceló - Porto Cask - Rhum vieux

54,00 €

Barcelo nous transporte dans les couloirs du temps avec cette cuvée issue de ses anciennes réserves ! Le Barcelo Port Cask est un assemblage de rhum vieux de mélasse qui ont vieilli en fût pendant entre huit à dix ans. Non seulement ce sont d’anciens fûts de bourbon, mais le rhum a séjourné un an de plus en fût de Porto Tawny. Il devient alors encore plus généreux et complexe. Des notes de caramel et de noisette torréfiées se mêlent à celles de prune et de fruits rouges. Même qu’une pointe de poivre vient faire son apparition à la fin !

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Mhoba

Mhoba - American Oak Aged - Rhum vieux

45,00 €

Mhoba risque bien de marquer vos dégustations de rhum ! Sud-Africain, il est élaboré avec les cannes à sucre bien connues de la région du Nkomazi. La phase de vieillissement est étonnante puisqu’elle se passe en bonbonnes de verre, des dames-jeannes, dans lesquelles on a placé des douelles de chêne américain. Douelles qui ont précédemment été brûlées au charbon. La seconde phase se fait en fût ex-whisky sud-africain. Au final, c’est un rhum très boisé qu’on obtient, avec des notes fumées au nez. Cela se retrouve en bouche, accompagné de notes de café et de chocolat. On touche du bois, mais c’est un rhum qui devrait vous plaire !

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Wray & Nephew

Wray & Nephew - Overproof - Rhum blanc

34,00 €

Il faut toujours avoir une bouteille de rhum jamaïcain chez vous. Pourquoi ? Apparemment il éloignerait les mauvais esprits (un rhum à 63% ne peut que faire fuir les démons ! ) alors dans le doute…! Et en plus, c’est une super nouvelle (pour les non-démons, du coup) parce le rhum Wray & Nephew de Jamaïque est excellent ! C’est le plus vendu en Jamaïque et on comprend pourquoi. Il est puissant et très aromatique. On retrouve des notes de noix de coco et de banane et c’est justement ça qui fait que le Wray & Nephew est un incontournable de la mixologie : il apportera beaucoup d’arômes à vos Mai Tai. Mais il se déguste aussi sec, malgré ses 63% ! Alors, un rhum ou un sort ?

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Millonario

Millonario - 15 ans - Rhum vieux

50,00 €

Le rhum Millonario est sorti de l’ombre tardivement puisqu’il a commencé à se faire connaitre en 2008 grâce à des médailles internationales malgré le fait qu’il soit produit dans une distillerie centenaire ! Et tant mieux parce qu’ici, on aime pas gâcher des bonnes bouteilles ! Issu de mélasse de cannes récoltées sur des terres volcanique puis distillé dans de très vieux alambics écossais, ce rhum a pourtant tout pour plaire. Au niveau du vieillissement, c’est le top aussi : la méthode Solera est utilisée avec des fûts de chêne américain, ex-bourbon et ex-sherry. Et le petit détail qu’on adore : la bouteille est habillée de paille tressée (la même utilisée pour les chapeaux Panama). Par contre… On ne voit pas quand la bouteille est vide… Nous on dit ça, on dit rien…

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Millonario

Millonario - XO - Rhum vieux

102,00 €

Le rhum Millonario vient d’une distillerie vieille du plus d’un siècle et pourtant, c’est en 2008 qu’il s’est fait connaitre du grand public grâce à des distinctions internationales ! Et heureusement, sinon, on serait passé à coté d’une sacrée pépite ! Déjà, il est fait à partir de cannes qui ont poussé sur des terres volcaniques, ensuite il a vieilli suivant la méthode Solera dans des fûts de bourbon et de sherry (assemblage de rhums entre 12 et 20 ans = arômes à la pelle ! ) et en plus, la bouteille est habillée de paille qui sert à faire les Panama. Que demande le peuple ? Ah si, gare au syndrome de la bouteille vide, on ne voit pas à l’intérieur à cause de la paille ! Faites le plein au cas où…!

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Black Tears

Black Tears - Rhum épicé

34,00 €

Black Tears n’est pas aussi méchant qu’il en a l’air. Rhum épicé de son état, il a un sacré caractère et nous vient tout droit de Cuba. Sans filtre mais sans être agressif pour autant, il est produit à partir d’un rhum vieilli deux ans en fût. A cela est ajoutée une infusion de trois ingrédients locaux : le cacao, le café et l’Aji dulce - un paprika cubain. Le rhum Black Tears est puissant puisqu’il ne contient que 9 grammes de sucre par litre. Aucune larme ne coulera lors de la dégustation, c’est plutôt un sentiment chaleureux qui vous envahira et qui vous transportera jusqu’à La Havane !

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Embargo

Embargo - Gold Spiced - Rhum épicé

19,00 €

Un rhum qui n’a pas fait l’embargo sur les saveurs ! En provenance directe des Caraïbes, le rhum épicé Gold Spiced d’Embargo est issu d’un assemblage assez inédit. Un rhum agricole d’un côté pour son côté aromatique, et de l’autre un rhum de mélasse, reconnu pour son onctuosité. A cela s’ajoute une liste d’ingrédients secrète (bon, il fallait bien que le rhum mérite son nom!). On peut tout de même reconnaitre la cannelle, des écorces d’agrumes et même quelques notes de biscuit pour la gourmandise. C’est un rhum plutôt doux qui persiste en bouche, et qui sera idéal pour votre Cuba Libre !

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Pura Vida

Pura Vida - Blanco - Rhum blanc

23,00 €

Découvrez la “pura vida” costaricienne sans sortir de chez vous ! Pura Vida Blanco est un rhum blanc premium signé Les Bienheureux, élaboré au cœur du Costa Rica dans des terres volcaniques où la canne à sucre s’épanouit pleinement. Distillé avec soin mais sans vieillissement, il arbore une robe cristalline et des arômes frais de canne, d’agrumes et de fleurs. La dégustation du Pura Vida Blanco est vive et équilibrée, ce qui fait de lui un ingrédient idéal pour les cocktails, des plus classiques aux plus originaux. Recréez chez vous un Mojito ou Daiquiri à la mode costaricienne ! Existe également en cubi de 4,5L.

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Pura Vida

Pura Vida - Añejo - Rhum vieux

26,00 €

Pura Vida Añejo, et soudain on comprend pourquoi “la vie est belle” au Costa Rica ! Ce rhum vieux signé Les Bienheureux est élaboré au cœur du Costa Rica donc, dans un terroir volcanique et tropical idéal pour la canne à sucre. Vieilli en fût de bourbon, ce rhum vieux développe une palette aromatique riche, avec notamment des notes boisées et de fruits mûrs. En bouche, c'est doux et chaleureux, avec une pointe de cacao, ce qui nous appelle indéniablement à la détente ! Véritable hommage à la philosophie Pura Vida, cet Añejo s’apprécie seul, avec ou sans glaçon, pour une pure expérience ! Existe également en cubi de 4,5L.

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Pura Vida

Pura Vida - Piña - Rhum vieux

26,00 €

Pura Vida Piña, c’est la rencontre inattendue entre l’ananas et le rhum du Costa Rica ! Ici, le rhum a vieilli sous le climat tropical costaricien en fût de bourbon, ce qui lui confère sa jolie robe et ses arômes chaleureux. Le rhum se paie ensuite le luxe d'être enrichi d'arômes naturels d'ananas pour une touche de gourmandise bienvenue ! Au nez, fruits tropicaux, caramel et épices douces s’invitent à la fête. En bouche, la fraîcheur du fruit confit et une finale légère prolongent le plaisir. Le rhum Pura Vida Piña se déguste pur mais son meilleur rôle, c'est en Piña Colada !

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Matugga

Matugga - Golden - Rhum vieux

46,00 €

Un rhum écossais qui vient d'Afrique. Kamoulox ? Non, c'est le Matugga Golden ! Hélas, la canne à sucre ne pousse pas encore dans les contrées froides et humides d'Ecosse. Alors c'est en Ouganda que lla marque a posé ses valises pour nous dénicher des cannes issues des terres rouges de la région. C'est cette richesse aromatique que l'on retrouve au nez : l'intensité du cacao et du camphre et la fraicheur des agrumes. En bouche, c'est plus doux avec une touche de poivre tout de même (on n'oublie pas le caractère écossais non plus!). Une belle manière d'élargir les horizons de l'apéro !

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• Rupture de stock

Appleton Estate

Appleton Estate - 12 ans - Rare Blend - Rhum vieux

44,00 €

Tradition et modernité ne font pas toujours bon ménage pourtant chez Appleton, c’est ce qui fait leur succès !

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Smith & Cross

Smith & Cross - Rhum vieux

39,00 €

Un rhum dans la pure tradition jamaïcaine ! Il s’agit d’un mélange avec un « heavy rum », très intense et riche avec un rhum plus léger, entre 18 mois et 3 ans. Il titre à 57% et il y a une raison à cela : il est « Navy Strenght ». Les navires anglais refusaient d’embarquer des rhums moins fort car en cas de renverse, la poudre à canon ne s’enflammait pas. Dommage en cas de rencontre fortuite avec un pirate des Caraïbes… Mais qu’importe, il n’en reste pas moins un rhum excellent, avec beaucoup d’arômes notamment de fruits secs, de miel et de boisé. En bouche il est un peu acidulé suivi de notes prononcées de fruits exotiques et il sera parfait pour vos Mai Tai. Un petit tour en Jamaïque à l’apéro ?

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Anne Bonny

Anne Bonny - Rhum épicé

38,00 €

Au temps des pirates, la parité homme-femme c'était bof. Et pourtant, Anne Bonny était bien décidée à casser les codes ! Rare femme pirate, c'est à elle que rend hommage le Pirate Queen. Issu d'un assemblage de rhums provenant principalement de Jamaïque et de République Dominicaine, il est complexe et doux à la fois. On retrouve des notes gourmandes et pâtissières avec le caramel et la vanille. Pour illustrer l'audace d'Anne Bonny (et le fait qu'il ne fallait pas l'enquiquiner trop longtemps), les saveurs épicées font aussi partie du voyage. Un profil qui ne vous laissera pas indifférent !

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Backwell

Blackwell - Rhum épicé

35,00 €

Le rhum Blackwell a trouvé le moyen de réunir la Jamaïque, les amoureux du rhum et les fans de Bob Marley à la même table ! Créé par l'ancien producteur du chanteur, Chris Blackwell s'est inspiré du savoir-faire de l'ile et de la recette traditionnelle familiale. C'est son vieillissement, entre sept et douze ans en fût de chêne américain, qui lui a donné sa belle couleur ambrée mais aussi toutes ses saveurs. Entre les généreux fruits exotiques, la vanille et le chocolat, c'est un rhum idéal à consommer pur sur glace avec un peu de reggae en fond sonore !

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Coloma

Coloma - 8 ans - Rhum vieux

43,00 €

Un rhum, du café, deux femmes et on a là le début d’une belle histoire ! Tout commence avec l’Hacienda Coloma qui produisait dans un premier temps du café, puis une liqueur de café que tout le monde s’arrachait. Long story short, en 2005, le propriétaire de l’hacienda se lance dans le rhum avec les deux meilleures « maestras roneras » du pays, Sandra Reategui et Judith Ramirez. L’originalité de ce rhum vient aussi des deux variétés de cannes dont il est issu, de la filtration dans d’anciens filtres à café et aussi du vieillissement dans des fûts de chêne américain pendant 8 longues années. On craque pour ses arômes de vanille, café (bien sûr ! ) et chocolat au nez et en bouche. Un délice pour tous les sens !

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Planteray

Planteray - Pineapple - Rhum vieux

36,00 €

Vous êtes invité au mariage de l’année : du rhum et de l’ananas Victoria ! Merci à la maison Plantation qui lui a donné vie grâce à un procédé unique. Des ananas épluchés à la main, leurs écorces sont macérées une semaine dans le Plantation 3 Stars et pendant la distillation, c’est la chair des ananas qui est infusée quelques mois dans le Plantation Original Dark. Enfin, l’infusion et le distillat sont assemblés pour créer le fameux Plantation Pineappleet un seul mot : wow. L’ananas est omniprésent mais sans être de trop. C’est gourmand et onctueux avec des notes de boisé, de miel et d’épices. La cuvée suit la saisonnalité des ananas alors c’est une édition limitée, il n’y en aura pas pour tout le monde !

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Planteray

Planteray - OFTD Overproof - Rhum vieux

43,00 €

Le Planteray OFTD Overproof est un rhum de mélasse puissant et de caractère ! A l’époque des navires anglais, un rhum n’était accepté à bord que s’il portait la mention « Overproof ». Un rhum qui mouillait la poudre à canon ne devait pas l’empêcher de s’enflammer. Seuls les rhums au-delà de 57° étaient donc autorisés à bord. C’est le cas du Planteray OFTD, un assemblage de rhum de Jamaïque, Guyane et la Barbade. Embouteillé à 69°, on peut dire qu’il a un sacré caractère ! Conçu pour la mixologie, il mettra le feu aux poudres de vos cocktails !

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Planteray

Planteray - XO 20th Anniversary - Rhum vieux

55,00 €

Le savoir-faire, c’est la vie. Et sans ça, pas de rhum Plantation XO ! Ce serait dommage de louper cette pépite. Les rhums de cette cuvée proviennent de la Barbade, berceau du rhum tel qu’on le connait aujourd’hui. Ils sont ensuite soumis à un double affinage : le premier sous les tropiques et le second au château de Bonbonnet à Cognac. Ensuite l’assemblage est réalisé grâce au fameux savoir-faire de la maison Plantation et le blend est affiné en petits fûts de cognac pendant entre 12 et 18 mois. C’est là qu’on obtient un rhum avec des arômes extraordinaires : de la coco au nez et en bouche, avec une touche de vanille. C’est gourmand sans être trop sucré et c’est fin, ça se boit sans fin !

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Planteray

Planteray - Original Dark - Rhum vieux

29,00 €

Planteray Original Dark est issu d’un rhum de Trinidad vieillis exclusivement en fûts de bourbon pendant entre 2 et 6 ans. Une partie est effectuée au soleil et l’autre en France, au château Bonbonnet. Pas de finish en fûts de cognac pour celui-ci mais c’est pour mieux faire ressortir le style des Caraïbes ! Les arômes d’épices et de fumé font de l’Original Dark de Planteray une excellente base à vos cocktails avec du rhum ambré. Mais il peut aussi se déguster seul, conseil d’ami, essayez-le avec un cigare !

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Serum

Serum - Elixir - Rhum vieux

31,00 €

Serum commémore la création du canal du Panama et sa cuvée Elixir rend hommage aux hommes qui l’ont construit ! Ce nom renvoie à la ration de courage liquide (du rhum) à laquelle ils avaient le droit chaque jour pour leur donner du courage. Elixir, rhum de mélasse, a été vieilli pendant huit ans en fût mais son truc en plus, c’est l’ajout d’épices ! Epices, herbes et fruits secs ont macéré dans le rhum pour lui apporter caractère et gourmandise. On reconnait bien l’amande et la pêche et ses notes de miel. Profiter du dijo pour enrichir sa culture G ? Ça nous plait !

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Thoreau

Thoreau - Rhum & Cognac - Boisson Spiritueuse

53,00 €

Deux salles, deux ambiances mais un seul verre ! C’est la meilleure définition pour Thoreau, une boisson spiritueuse à base de rhum ET de cognac. C’est en hommage à Henry David Thoreau que cette boisson a été créé par la maison Les Bienheureux. Véritable ode à la liberté, Thoreau représente l’audace mais aussi la rencontre de deux mondes. Au nez, on retrouve des notes d’épices et de fleurs. Et en bouche, plutôt la noisette et les fruits confits. Si ce soir, votre coeur balance entre rhum et cognac, n’hésitez plus et servez-vous un verre de Thoreau !

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Serum

Serum - Gorgas - Gran Reserva - Rhum vieux

42,00 €

Un grand rhum pour un grand homme ! La promesse de Serum, c’est de saluer ceux qui ont construit le canal du Panama. William C. Gorgas, lui, était un médecin américain qui a permis de sauver des milliers d’ouvriers. Il fallait au moins une Gran Reserva pour lui rendre hommage ! Ce rhum de mélasse de huit ans d’âge doit à son séjour en fût de chêne ses notes de bois grillé mais aussi de caramel et de vanille. Au moment de la dégustation, on retrouve des saveurs de cacao et de fruits tropicaux. Plus besoin de détour, passez direct par le canal pour découvrir le rhum Serum !

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Serum

Serum - 10 ans - Ancon - Rhum vieux

41,00 €

Le US Ancon est le premier navire, avoir traversé le canal du Panama. On est hors sujet, là non ? Pas du tout, puisque chaque rhum de chez Serum est un hommage à la création du canal du Panama ! Cette cuvée, le Ancon 10 ans, est un rhum de mélasse qui a reposé pendant… dix ans dans d’ex fûts de Bourbon. Il est très aromatique dès le nez, avec des fruits secs, des dattes et de la figue. On les retrouve en bouche avec de belles notes d’épices fumées. En voilà un bon prétexte pour réviser l’Histoire à l’apéro !

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Naud

Naud - 12 ans - Venezuela - Rhum vieux

47,00 €

La famille Naud qui se lance dans le rhum, on appelle ça une pépite dans le milieu. Avec le Naud 12 ans, embarquement immédiat pour le Vénézuela ! Le rhum est d'abord maturé sous les sunlights des tropiques d'Amérique du Sud en fûts de bourbon. Mais c'est bien en France qu'il termine son vieillissement, cette fois en fûts de chêne. C'est seulement après douze longues années qu'on peut enfin attaquer le dijo. On retrouve des notes de noix de coco et de boisé au nez. Au palais, ce sont plutôt les arômes de café, de vanille et d'épices qui s'invitent. Un rhum assez rond, typique de la maison Naud !

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Bougainville

Bougainville - VSOP - Rhum vieux

53,00 €

Avis aux vieux baroudeurs des mers : on jette l'ancre à l'île Maurice ! Le rhum Bougainville VSOP rend hommage au navigateur Louis-Antoine de Bougainville, premier à avoir fait le tour du monde en bateau. Et Français en plus de ça ! (Toute raison est bonne à prendre pour lever le coude). Ce rhum s'est offert une pause bien méritée de 4 ans en fûts de xérès Pedro Ximenez et Olorosso pour un résultat assez gourmand. Du miel, des épices et des fruits à coque. Le tout sur un fond légèrement boisé pour une touche d'élégance. Prêts à faire le tour du monde en une gorgée ?

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Beach House

Beach House - White Spiced - Rhum blanc

37,00 €

Life is better at the beach, n'est-ce pas ? C'est exactement pourquoi on aime tant le Beach House White Spiced ! Ce rhum blanc nous vient directement de l'ile Maurice, réputée pour ses plages paradisiaques... mais aussi pour son rhum. Et contrairement aux apparences, celui-ci est délicatement épicé ! Au nez, ce sont les agrumes qui prennent le dessus, avec du pamplemousse, du citron vert et même une subtile touche de litchi. C'est au palais qu'on retrouve les notes plus piquantes des épices. Il est surprenant et sera parfait pour créer vos cocktails préférés. Fermez les yeux, vous y êtes presque !

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Beach House

Beach House - Pink Spiced - Rhum épicé

37,00 €

Encore un rhum qui va vous donner des envies d'ailleurs ! Le Beach House Pink Spiced nous transporte de suite en plein coeur de l'océan Indien, sur l'ile Maurice. Elle est réputée pour transmettre des saveurs épicées à ses cannes à sucre, mais la cuvée Pink Spiced est plus que ça. Elle voit la vie en rose acidulé grâce à l'infusion d'hibiscus et de cassis qui lui donne cette jolie couleur pastel ! Les saveurs sont donc fraiches et florales, avec une note de pamplemousse (rose, évidemment). Préparez-vous à voyager très loin sans bouger de chez vous !

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Embargo

Embargo - Cacao - Rhum vieux

23,00 €

Ajouter de la gourmandise à l’apéro, c’est un concept testé et approuvé ! C’est Embargo qui s’y colle cette fois-ci avec son rhum Cacao. Issu d’un assemblage entre un rhum agricole et un rhum de mélasse, il est vieilli pendant quatre ans. Dans un second temps, il reçoit une infusion de fèves de cacao qui ajoute un peu d’épices à ce rhum. Gingembre, poivre et muscade sont au rendez-vous, accompagnés d’une certaine douceur tout de même ! Léger et onctueux à la fois, il se boit en cocktail mais aussi tout seul, à condition d’être bien frais (voire glacé !).

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Distiloire

Distiloire - Cinq-Cinq Bio - Rhum ambré

38,00 €

Découvrez le rhum épicé Cinq-Cinq de chez Distiloire, un Spiced Rhum "Américano-Nantais" produit dans le Val de Loire à partir de mélasse Bio Paraguayenne et vieillie 3 ans en fût d’ex-Bourbon. Artisanal, 100% biologique et naturel, le rhum Cinq-Cinq est une macération de 5 botaniques où cannelle, vanille, zeste d’orange, café et cardamome se marient pour finir leur union 5 mois dans des fûts de Bonnezeaux, un chenin de Loire liquoreux. Ce mélange subtil et parfumé offre un rhum et une dégustation de caractère. On lui donne 5/5 !

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Pusser's

Pusser's - Gunpowder - Rhum vieux

42,00 €

Entre 1655 et 1970 (oui, aussi tard ! ), les marins anglais recevaient leur dose journalière de rhum par la Royal Navy. Mais pas n’importe lequel : le rhum embarqué devait impérativement être au dessus de 54°. Pourquoi ? Parce que si le rhum venait à se déverser sur la poudre, elle était toujours utilisable (au cas où l’on croiserait la route de Jack Sparrow ! ). Le Pusser’s Gunpowder est distillé en Guyana dans un double alambic en bois pour plus de saveurs. Et les saveurs, elles, n’ont pas pris la poudre d’escampette : Pomme, thé et toffee au nez puis chocolat et caramel en bouche. Un incontournable pour les amateurs, et on en redemande !

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Chairman's Reserve

Chairman's Reserve - White Rum - Rhum blanc

31,00 €

La couleur ne fait pas le rhum ! Le White Rum de Chairman’s Reserve est bel et bien un assemblage de trois rhums de mélasse. Un blanc et deux vieillis dans d’anciens fûts de bourbon. Chacun a fait sa vie de son côté, depuis la distillation jusqu’à la maturation ! Ils se sont retrouvés au moment de l’assemblage, juste avant d’être filtrés pour retrouver cette robe blanche. Le nez est surprenant car doté d’une grande fraicheur ! On a des notes d’agrumes et de raisin. Le palais est plus vif et sec. Ses arômes de zeste de citron seront parfaits pour accompagner un Daiquiri !

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• Rupture de stock

Douxblé

Douxblé - Vodka

21,00 €

La vodka Douxblé n’est pas du genre à passer inaperçue ! Distillée en France par Les Bienheureux, une marque résolument déterminée à secouer l’univers des spiritueux français. D’une douceur remarquable, elle dévoile au nez des nuances subtiles de vanille et de pain frais. En bouche, l'attaque est exceptionnellement douce, avec une texture soyeuse et des saveurs délicates de céréales, pointe de noisette et noix de coco. Une vodka de blé artisanal 100% française, à savourer pure ou sur glace pour révéler toute la finesse du blé français.

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Abuelo

Abuelo - 12 ans - Rhum vieux

47,00 €

Le Panama est connu pour plusieurs choses : les Papers, le Tailleur et le Rhum !

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Abuelo

Abuelo - 15 ans - Finish Porto - Rhum vieux

94,00 €

Un rhum qui coche toutes les cases, Abuelo l’a fait. Issu d’un assemblage de rhum vieux de mélasse vieillis durant 15 ans en futs de chêne, il fini sa maturation en fût de Porto, cuvée Tawny. C’est ce qui lui donne cette douceur si particulière avec des notes de fruits rouges. Sa robe a également des reflets rouges. Côté dégustation, les arômes sont bel et bien au rendez-vous ! Vanille, amande et cerise, en plus du caramel et du tabac, caractéristique de la maison Abuelo. Ces notes restent d’ailleurs en finale avec une pointe de boisé, ce qui sublimera toutes vos grandes occasions !

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Abuelo

Abuelo - 15 ans - Finish Cognac - Rhum vieux

94,00 €

L’Abuelo 15 ans est un assemblage de rhums vieux de mélasse. Ils sont vieillis pendant 15 ans avec une finition en fût de Cognac, cuvée Napoleon. Ça sonne très bien, dit comme ça ! Mais attendez de le goûter ! Le chêne a donné à ce rhum les arômes caractéristiques du cognac, son côté fruité et une certaine élégance. Au nez, tout s’équilibre à la perfection. On retrouve des notes de caramel et de tabac, avec des épices et de l’orange. En bouche, c’est doux avec une approche boisée. Un léger gout de fumé reste en bouche et persiste, ce qui plaira aux fins connaisseurs !

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Embargo

Embargo - Añejo Blanco - Rhum blanc

22,00 €

La Maison Embargo n’a pas choisi son nom au hasard, loin de là. Le but est de démocratiser l’assemblage de rhums de mélasse et de rhums agricole, que tout oppose depuis des siècles. C’était audacieux mais l’embargo est désormais levé entre les deux frères ennemis ! La cuvée Añejo Blanco est un beau mélange de plusieurs terroirs des Caraïbes (dont la Martinique, Cuba et Trinidad) vieilli en fûts de cognac. On a là un rhum léger parfait pour la mixologie grâce à des arômes de banane, vanille et agrumes. Prêts à faire sauter les barrières et les préjugés ?

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Embargo

Embargo - Añejo Extra - Rhum vieux

24,00 €

Embargo, c’est un spécialiste du coup de pied dans la fourmilière. Depuis sa création en 2013, le but de la maison est de rassembler deux rhums que tout oppose (en apparence seulement ! ) : le rhum de mélasse et le rhum agricole. Et pourtant les préjugés sautent tout de suite tant le résultat est exquis puisque les deux se marient plus que bien ensemble ! Les rhums de Trinidad, Cuba et Guatemala ainsi que celui de la Martinique sont ensuite vieillis en fûts de chêne et la magie opère. On se retrouve avec un rhum ambré puissant et complexe qui saura être un bel atout pour vos cocktails !

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Dzama

Dzama - Cuvée Blanche Prestige - Rhum vieux

48,00 €

Le rhum Dzama Cuvée Blanche Prestige, c’est toute la douceur et les saveurs de l’ile de Madagascar ! Produit dans une sucrerie-distillerie située sur l’ile aux parfums, Nosy-be, vous voyez où on veut en venir ? La canne à sucre y puise ses arômes uniques, enrichis par l’influence d’autres plantes locales, l’ylang-ylang, le poivrier ou encore la vanille. C’est cette particularité qui confère au rhum son goût unique. De plus, il est vieilli pendant 12 mois dans des fûts ayant accueilli des fruits macérés, ce qui lui permet de s’en imprégner et de conserver des notes d’agrumes, de citron, ainsi qu’une touche d’écorces confites. C’est rond et frais à la fois, et une parfaite entrée en matière pour découvrir le terroir malgache !

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Abuelo

Abuelo - 15 ans - Finish Sherry - Rhum vieux

94,00 €

Abuelo 15 ans Finish Sherry reprend le savoir-faire sud-américain en terme de rhum, mais avec un twist ! Ce rhum vieux de mélasse est issu d’un assemblage qui a vieilli pendant 15 ans en fûts de chêne, puis dans des fûts de Sherry, cuvée Oloroso. On obtient un rhum plus corsé, avec après aération des notes de pruneau et de tabac avec toujours les arômes de vanille et de caramel. Au moment de la dégustation, l’orange prend sa place, accompagnée d’une certaine fraicheur bien appréciée. Ce rhum fait partie d’une gamme de trois rhums vieux, avec finition cognac et porto, tous dispo chez Hydromel Cartel !

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IPE

IPE - Soledad - Rhum vieux

42,00 €

Après avoir masterisé la cachaça, le Brésil s’est dit « et pourquoi pas le rhum ? ». Et c’est Soledad qui s’est chargé de mener à bien la mission ! Après une double distillation de rhums agricoles et de mélasse, place au vieillissement. C’est dans des fûts d’Ipê, arbre endémique d’Amérique du sud, qu’il a lieu. Le bois a laissé sa trace sur le rhum puisqu’on trouve des notes végétales et épicées aussi bien au nez qu’en bouche. Le final est un brin toasté et on devine des notes de fève tonka. Un rhum à découvrir pour faire plus ample connaissance avec le Brésil !

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Dos Maderas

Dos Maderas - 5+5 - Rhum vieux

47,00 €

Dos Maderas produisait du xérès avant de transposer son savoir-faire au rhum ! Innovation et spiritueux ont toujours fait bon ménage, alors pourquoi ne pas tenter ? Et c’était finalement une excellente idée ! Un rhum de caractère avec un procédé de fabrication minutieux. Des rhums de la Barbade et Guyana sont vieillis pendant 5 ans sur place avant d’être envoyés en Espagne sur les terres du xérès. Le savoir-faire peut s’exprimer. Un vieillissement de 3 ans dans des fûts de Dos Cortados - vin sec - puis deux ans en fûts de Don Guido - vin doux. Les calculs sont bons Kévin, on a bien 5 ans + 5 ans ! 10 ans après, on obtient un rhum doux au nez et qui explose en bouche, fidèle aux arômes caribéens avec une touche de poire au vin.

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Don Papa

Don Papa - Baroko - Rhum vieux

41,00 €

Baroko veut dire « exhubérant » en Tagalog, et on doit dire que le rhum de Don Papa porte très bien son nom ! Originaire donc des Philippines, il est produit à partir de mélasse, le « black gold » comme on l’appelle là-bas. Après vieillissement en fûts de chêne américain, les variétés les plus aromatiques sont sélectionnées par Don Papa pour être assemblés. On obtient un rhum avec de fortes notes de vanilles dans un premier temps, puis de fruits confits. C’est un rhum qui peut se déguster seul on the rocks mais qui sera idéal pour ajouter un grain de folie à vos cocktails !

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Naga

Naga - Java Reserve - Rhum vieux

42,00 €

Embarquement immédiat pour l'Indonésie avec le rhum Naga Java Reserve ! Là bas, la canne à sucre y pousse depuis pas loin de 8000 ans, autant dire qu'ils sont un peu experts en la matière. Et quand Jakarta s'appelait encore Batavia, le rhum, lui, était nommé "alcool de Batavia". Simple, efficace. De l'efficacité, le Naga Java Reserve n'en manque pas. Fermenté à base de levure de riz rouge javanais, c'est un pur produit local. Même une partie de la maturation s'effectue en fûts de bois de Jati. La dégustation est marquée par le caramel, voire la réglisse. En bouche, on saisit le côté épicé et torréfié.

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Secha de la Silva

Secha de la Silva - Rhum vieux

42,00 €

Il en faut peu pour être heureux ! Il suffit d’un peu de rhum Secha de la Silva (« Récolte de la Jungle » en espagnol) et le tour est joué ! Véritable hommage au Guatemala, il est produit avec ses trois produits phare : la canne à sucre, le cacao et le café. Le rhum issu de ces cannes est vieilli dans des fûts de chêne américain toastés. Et l’étape d’après, c’est la meilleure ! Le rhum est ensuite infusé avec des fèves de cacao et des grains de café pour lui donner intensité, puissance et surtout gourmandise ! Avec ses notes de grillé et de torréfié sans aucun arôme ajouté, il est atypique et équilibré avec ses notes de chocolat noir.

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Sailor Jerry

Sailor Jerry - Rhum épicé

29,00 €

Chez Sailor Jerry, on reste sur du vintage du début à la fin ! Déjà, le nom du rhum est un hommage au célèbre tatoueur old-school Norman ‘Sailor Jerry’ Collins. Ensuite, la tradition de l’US Navy : jusqu’en 1862, l’armée américaine distribuait des rations quotidiennes de rhums à ses marins. Mais pour adoucir un peu ce rhum « overproof » (avec un fort degré d’alcool), il fallait y faire macérer des épices. C’est ce qu’a gardé Sailor Jerry ! Un rhum des Caraïbes infusé avec notamment de la vanille et de la cannelle qui lui donnent son côté original. Et pourtant beaucoup de douceur au nez et en bouche avec des arômes de caramel beurre salé, de café et de coco. On se ferait presque tatouer une pin-up sur le bras…!

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Pura Vida

Pura Vida - XO - Rhum vieux

47,00 €

Pura Vida est la nouvelle pépite de la distillerie Les Bienheureux, après une escale au Guatemala, les fondateurs des rhums El Pasador de Oro ont décidé de s’exporter jusqu’au Costa Rica pour de nouvelles aventures ! Pura Vida XO est un assemblage unique de trois rhums élaborés à partir de pur jus, mélasse et miel de canne. Après une étape de maturation en fûts de Bourbon puis un vieillissement en anciens en foudres de Cognac, ce rhum à la teinte ambrée révèle des arômes de crème brûlée, pain d’épices, banane et ananas flambé. En bouche, la palette s’élargit et évoque le bois de cèdre, le pruneau ou encore la fleur d’oranger. Un rhum riche en saveurs qui vous fera voyager. Comme le dit la devise Pura Vida, « Profite de la vie » !

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Pura Vida

Pura Vida - Puro - Rhum vieux

90,00 €

Pura Vida est la nouvelle pépite de la distillerie Les Bienheureux, après une escale au Guatemala, les fondateurs des rhums El Pasador de Oro ont décidé de s’exporter jusqu’au Costa Rica pour de nouvelles aventures ! Pura Vida Puro est une réserve limitée à 1500 bouteilles par an, composée exclusivement de pur jus de canne à sucre. Un rhum non sucré et non réduit qui se distingue par sa puissance et son équilibre. On vous promet une vraie expérience gustative. Comme le dit la devise Pura Vida, « Profite de la vie » !

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Pura Vida

Pura Vida - Pasión - Rhum vieux

43,00 €

Pura Vida est la nouvelle pépite de la distillerie Les Bienheureux, après une escale au Guatemala, les fondateurs des rhums El Pasador de Oro ont décidé de s’exporter jusqu’au Costa Rica pour de nouvelles aventures ! Pura Vida Pasion est une infusion de fruits de la passion frais et découpés à la main une fois arrivée à maturation. On promet un rhum aux senteurs de cake, fruits confits, ananas et mangue. En bouche, le fruit de la passion révèle ses notes exotiques et tropicale qui vous fera voyager. Comme le dit la devise Pura Vida, « Profite de la vie » !

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Tenjaku

Tenjaku - Pure Malt - Single Malt Whisky

46,00 €

La région fruitière de Yamanashi a sûrement inspiré Tenjaku pour son Pure Malt ! Habituée aux médailles internationales, la distillerie japonaise a également reçu la médaille d’or du Beverage Tasting Institute pour son whisky. Comment ? Certainement grâce à ses notes fruitées et florales au nez, notamment grâce à la pomme. Mais attendez de voir comment elles se transforment en des saveurs vanillées et légèrement boisées au fil de la dégustation. Elles font de Tenjaku le pure malt idéal pour utiliser dans votre cocktail premium. Le déguster pur est aussi une belle entrée en matière pour découvrir cette charmante distillerie !

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Hampden

Hampden - Rhum vieux

68,00 €

La Jamaïque, c’est Bob Marley et Usain Bolt mais aussi des rhums qui comptent parmi les meilleurs. Pas très connus du grand public, à part la distillerie Appleton Estate, et pourtant si puissants. Les pirates les appelaient « stinking rums ». Tout le contraire de la traduction littérale (« rhums puants » ! ), c’était des rhums avec des arômes tellement puissants qu’on les sentait à des kilomètres à la ronde ! Ici, c’est l’une des plus ancienne distillerie du pays, Hampden Estate, qui nous fait l’honneur de sortir des bouteilles sous son propre nom. Un profil surpuissant qui rend hommage à la Jamaïque comme personne ! Très fruité, accompagné d’épices et des notes boisées, il bouscule complètement l’idée qu’on se faisait des rhums jamaïcains !

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Port Charlotte

Port Charlotte - 10 ans - Single Malt Whisky

84,00 €

Un whisky qui rue dans les brancards d’Islay, c’est le Port Charlotte 10 ans ! Créé sur cette petite île écossaise par toute une équipe de passionnés, ce single malt a pris toutes les caractéristiques de sa terre natale. Fabriqué avec 100% d’orge écossaise, le Port Charlotte est un whisky très tourbé. C’est la première chose qui vous sautera au nez, en plus des notes iodées ! Au palais, c’est étonnement plus délicat. Le fumé reste présent, sans pour autant étouffer les autres notes : coco, vanille et miel. Des fruits et du caramel en finale font du Port Charlotte un must à avoir dans votre collection !

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Ailsa Bay

Ailsa Bay - Single Malt Whisky

86,00 €

Quand la science entre au service du whisky, on s’approche très vite de la perfection ! C’est exactement le cas avec ce whisky écossais Aisla Bay. La distillerie, créée en 2007, profite de toute la dernière technologie possible en terme de whisky. Par exemple, c’est le premier whisky à comporter un indicateur de tourbe et un indicateur de douceur qui a finalement donné un équilibre parfait entre les deux. On a donc un whisky tourbé qui n’oublie pas pour autant les douces notes fruitées. Allez hop, direction la perfection, et dites-en nous des nouvelles !

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The Balvenie

The Balvenie - 14 ans - The Week of Peat - Single Malt Whisky

130,00 €

La « week of the peat » en Ecosse, c’est un peu notre Fashion Week à nous. On ne doit surtout pas la rater, sinon, on doit attendre un an…! Chez The Balvenie, c’est une histoire de tradition : chaque année, on doit nettoyer les alambics mais une semaine avant, on y distille du whisky tourbé. Résultat des courses, c’est la seule gamme de whiskies produits avec 100% d’orge tourbé de The Balvenie. Ensuite, c’est le fût de chêne américain qui prend le relai pendant les 14 prochaines années ! Cela confère au whisky des notes de caramel, vanille et miel avec le fumé de la tourbe.

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The Balvenie

The Balvenie - 12 ans - Double Wood - Single Malt Whisky

74,00 €

Mieux vaut ne pas être pressé quand on veut déguster un whisky d’exception ! Le Balvenie 12 ans Double Wood en est un bel exemple : outre le fait qu’il soit vieilli pendant 12 ans, il est maturé dans deux types de bois différents. D’abord dans des fûts de whiskies traditionnels en chêne américain qui ont accueilli du bourbon et ensuite, dans d’anciens fûts de Sherry, en chêne espagnol. La première étape font que le whisky devient plus délicat tandis que le second apporte beaucoup d’arômes et d’intensité. On s’était pas dit rendez-vous dans 12 ans ?

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Naud

Naud - Alcée - Single Malt Whisky

48,00 €

Restez assis : la famille Naud sort son premier whisky ! Alcée, c'est son petit nom, vient compléter leur collection qui en fait rêver plus d'un ! Il s'agit un single malt 100% français, de l'orge jusqu'au vieillissement, dans les chais de la maison, en Charente-Maritime. C'est ici que tout le savoir-faire de la famille s'exprime : fûts de Bourbon et de Cognac entre autres pour un whisky audacieux. Au nez, on trouve des notes d'orge grillée bien sûr mais aussi du miel et de l'abricot sec. De riches arômes boisés et gourmands viennent titiller les papilles. En voilà une belle et douce manière de commencer l'année 2025 !

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Glenfiddich

Glenfiddich - 12 ans - Triple Oak - Single Malt Whisky

49,00 €

Derrière Glenfiddich et sa notoriété mondiale, se cachent une machine à innovation ! Pour leur 12 ans Triple Oak, la particularité vient de son vieillissement avec trois types de chêne différents. Américain, Européens et du chêne français neuf. Et justement, les chênes français vierges sont assez rares ! Une fois brûlés, les fûts offrent au Glenfiddich des notes de crème brûlée et d’amande grillée qui se marient à la perfection avec les saveurs offertes par les autres fûts. On obtient donc un assemblage doux et fruité, avec des touches d’épices pour une finale qui plaira certainement aux connaisseurs de la marque !

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The Balvenie

The Balvenie - 12 ans - Sweet Toast - Single Malt Whisky

79,00 €

Les becs sucrés seront certainement séduits par le Sweet Toast ! The Balvenie a eu une idée, qu’on pourrait qualifier d’excellente. Faire venir en Ecosse des fûts du Kentucky ayant contenu du bourbon. Ceux-ci étaient déjà noircis mais ont subi une seconde chauffe pour les « toaster » et faire ressortir encore plus de saveurs. 12 ans plus tard, le résultat est incroyable puisque le whisky est crémeux, sucré et encore plus fruité que les autres single malt de The Balvenie. Les agrumes sont très présents et de légères touches d’épices apportent de la chaleur à ce scotch. Un peu de douceur dans ce monde de brutes, ça ne fait jamais de mal !

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Fuji

Fuji - Single Malt Whisky

96,00 €

Le Fuji single malt est exactement à l'image du Japon : élégant et délicat. Elevé en fûts de chêne américain pendant 8 ans à 620 mètres d'altitude, il a bénéficié de l'air pur, d'une humidité constante et d'une distillation à l'eau pure du Mont Fuji. Tout ça pour un résultat d'une grande richesse. Des arômes de fruits mûrs, de crème brûlée et de miel. Sans oublier une touch de thé vert pour le côté floral du whisky. Les fruits se retrouvent en bouche avec pêche, poire et abricot. Un whisky aérien pour prendre de la hauteur au moment du dijo !

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Scapa

Scapa - 16 ans - Single Malt Whisky

121,00 €

Scapa 16 ans, c’est l’Écosse en bouteille… sans la pluie ni la tourbe ! Ce single malt, vieilli intégralement en fûts de chêne américain, est l’expression la plus aboutie de la distillerie des Orcades. Sa fermentation longue lui confère un profil unique pour un whisky insulaire : au nez, les notes fruitées se marient avec une pointe d’épices. En bouche, c'est très gourmand : caramel fondant, pomme cuite et ananas rôti qui nous rappelleraient presque Noël. La texture est assez soyeuse et la finale est complexe. Le single malt Scapa 16 ans se déguste pur pour s'imprégner de l'ambiance de la distillerie la plus au nord de l'Écosse !

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Scapa

Scapa - 10 ans - Single Malt Whisky

66,00 €

L'Ecosse est indissociable du whisky, on est bien placés pour le savoir ! Mais attendez de déboucher une bouteille de Scapa 10 ans (spoiler : vous n'êtes pas prêt). En direct des Orcades, cet archipel sur la côte nord de l'Ecosse est battu par les vagues et le vent. Et pourtant, on a ici un single malt très fruité, notamment grâce à sa fermentation de près de 7 jours. Des arômes de fruits exotiques comme la mangue et l'ananas viennent compléter des notes plus pâtissières au nez tandis qu'en bouche les fruits sont toujours présents avec une subtile touche épicée qui n'est pas pour nous déplaire !

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Casanis

Casanis - Pastis de Marseille - Anisé

29,00 €

Casanis n’est pas un anisé comme les autres ! C’est un pastis corse à l’accent marseillais. Et c’est précisément ça qui fait toute la différence ! Il a du caractère tout en étant léger et floral, dû à la distillation d’anis vert et d’anis étoilé. Son truc en plus, c’est l’ajout d’une infusion de réglisse. Pour le reste, la recette est gardée secrète… Mais pas besoin de tout savoir pour déguster un bon pastis en terrasse ! Un verre, du Casanis et l’eau et vous voilà parti pour une longue après-midi au soleil.

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Vrignaud

Vrignaud - Pastis de Vendée - Anisé

28,00 €

Le pastis a déménagé du 51 au 85 ! Un incontournable de l’apéro revisité à la sauce vendéenne, c’était un sacré pari. Mais revisiter des alcools emblématiques, c’est la marque de fabrique de la distillerie Vrignaud, et ça ne leur fait pas peur. C’est donc de là qu’est né le Pastis de Vendée. Toujours avec les mêmes ingrédients emblématiques comme l’anis étoilé macéré avec de la réglisse ou encore du fenouil. On se croirait presque déjà en vacances. Pour la dégustation, vous savez déjà comment faire, non ?

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Distiloire

Distiloire - Pastis Meskad Grue Jaune - Anisé

34,00 €

Le petit jaune à la nantaise pour vos apéritifs ensoleillés ! Découvrez le Pastis Meskad de chez Distiloire avec l’édition « Grue Jaune ». Un pastis 100% biologique et artisanal qui rappelle la recette traditionnelle du sud avec ses arômes typiques d'anis étoilé, de réglisse et d’herbes provençales. Le Pastis Meskad est fabriqué à la main et combiné à une vingtaine de plantes locales cultivées en biodynamie. Sans colorant ni conservateur, il est non filtré à froid pour conserver le maximum de saveurs et apporter une richesse aromatique remarquable. Pour cet été, il n'y a pas mieux !

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Akayane

Akayane - Yuzushu - Liqueur

35,00 €

Akayane nous fait (re)découvrir le yuzu comme personne ! Son Yuzushu - liqueur de yuzu - est d’abord produite à partir de Shochu, alcool traditionnel japonais de patate douce. C’est dans cet alcool qu’est macéré le fruit le plus connu du Japon, du yuzu frais et bio. Après distillation, on obtient un alcool très légèrement sucré. La fraicheur du yuzu se marie avec une touche d’acidulé et de piquant en fin de bouche.Comme elle titre à 22°, la liqueur se consomme exactement comme un Limoncello ! Bien frais, sur glace ou en cocktail pour apporter une touche d’agrume à vos recettes.

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Akayane

Akayane - Seikou Udoku - Shōchū

29,00 €

Le shoshu est non seulement un alcool typiquement japonais, mais il représente aussi toutes les saveurs du terroir. Le Shōchū Seikou Udoku ne déroge pas à la règle ! Originaire et produit dans la région de Kagoshima, à l’extrême-sud du Japon, c’est un spiritueux de patates douces macérées dans un alcool de riz. L’arôme de patate douce est subtil et on ressent également de l’umami qui donne un goût de « reviens-y » ! Titrant à 25%, il se déguste pur, avec des glaçons ou à la japonaise en l’allongeant d’eau pétillante.

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