La couleur ne fait pas le rhum ! Le White Rum de Chairman’s Reserve est bel et bien un assemblage de trois rhums de mélasse. Un blanc et deux vieillis dans d’anciens fûts de bourbon. Chacun a fait sa vie de son côté, depuis la distillation jusqu’à la maturation ! Ils se sont retrouvés au moment de l’assemblage, juste avant d’être filtrés pour retrouver cette robe blanche. Le nez est surprenant car doté d’une grande fraicheur ! On a des notes d’agrumes et de raisin. Le palais est plus vif et sec. Ses arômes de zeste de citron seront parfaits pour accompagner un Daiquiri !