Embarquement immédiat pour l'Indonésie avec le rhum Naga Java Reserve ! Là bas, la canne à sucre y pousse depuis pas loin de 8000 ans, autant dire qu'ils sont un peu experts en la matière. Et quand Jakarta s'appelait encore Batavia, le rhum, lui, était nommé "alcool de Batavia". Simple, efficace. De l'efficacité, le Naga Java Reserve n'en manque pas. Fermenté à base de levure de riz rouge javanais, c'est un pur produit local. Même une partie de la maturation s'effectue en fûts de bois de Jati. La dégustation est marquée par le caramel, voire la réglisse. En bouche, on saisit le côté épicé et torréfié.