Vous connaissez le roi de vermouth ? Alors on vous conseille vivement le Carpano Antica Formula ! Sa recette daterait d’avant la révolution française, en 1786 (c’est dire) et elle reste inégalée depuis. Avec ses 30 plantes, herbes et épices, il possède une complexité particulière et une finesse sans pareille. L’Antica Formula de Carpano est une riche addition aux cocktails comme le Negroni. Mais sa zone de génie reste quand même le digestif, ou du moins, la fin du repas. Avec un dessert ou pur sur glace, il excelle. Même son conditionnement est royal, la bouteille est en verre soufflé et numérotée !

En 1786, Benedetto Carpano a eu l’excellente idée d’inventer le vermouth. Et dans la gamme Carpano, le Punt E Mes a une place à part entière ! Elaboré à partir « d’un point de vermouth et d’un point d’amer », on a des notes d’agrumes d’un côté et de l’autre, l’amertume de l’absinthe et de la cinchona. L’équilibre est parfait entre le sucré et l’amer qui fait du Punt E Mes un digestif idéal pour terminer le repas (à rallonge) du dimanche midi ! Et si vous n’avez pas envie d’attendre le dessert, il sera idéal dans un cocktail, comme un Manhattan par exemple !