Peat Chimney de Wemyss Malts, c'est la porte d'entrée idéale pour découvrir les whiskies tourbés. Ce blended malt écossais s'est permis de trier sur le volet tous ses participants, en privilégiant ceux issus d'Islay. Le résultat est sans appel puisque le profil est fumé et minéral tout en gardant l'équilibre. Embouteillé sans filtration à froid, il nous dévoile, une fois en bouche, des arômes de tourbe sèche, de cendre et de citron confit (un peu de douceur, tout de même!). La finale est délicatement iodée. Peat Chimney saura séduire à la fois les curieux et les amoureux de la tourbe.

Un délicieux goût de granola au miel et… wait. On parle bien du Spice King, le Blended Malt de Wemyss Malts ! Ce whisky écossais embarque nos papilles en voyage, où les épices rencontrent des notes fumées et chaleureuses. Issu d’un assemblage de single malts des Highlands et d’Islay, le Spice King dévoile des arômes de cannelle, de gingembre, de caramel et de bois toasté. En bouche, la texture est ample, la finale légèrement tourbée. Un whisky intense, équilibré et audacieux tout en restant accessible. À déguster seul sur glace ou pour rehausser vos cocktails. Long live the King !

Un whisky qui va vous faire bourdonner de plaisir ! The Hive de Wemyss Malts, c’est l’art du blended malt avec un twist : le miel. Assemblage de single malts écossais sélectionnés avec soin, ce whisky nous séduit grâce à ses arômes de miel, de fruits et d'épices. En bouche, on retrouve le miel d’acacia, de l’orange confite, la vanille et une pointe de gingembre. Embouteillé à 46 %, sans filtration à froid, il conserve toute sa richesse aromatique. Un whisky tout en rondeur, idéal pour s’initier ou pour ravir les connaisseurs ! À déguster pur sur glace ou en Old Fashioned revisité.