Ecosse et London dans la même phrase, on parle bien du Gin Original de Darnley's ! Signé par la distillerie familiale Kingsbarns dans le Fife, il rend hommage à Mary Stuart, reine d’Écosse, en mêlant élégance, histoire et savoir-faire artisanal. Le Darnley's est distillé dans un alambic en cuivre et en petites quantité pour garantir une saveur constante. En bouche, il parfaitement équilibré, entre la genièvre, le citron, la coriandre et quelques notes florales. Frais, complexe et délicatement épicé, il brille autant dans un gin tonic classique que dans un cocktail plus sophistiqué. Un London Dry à avoir dans son bar !

Le gin Darnley's Smoke and Zest, c'est l'alliance de l'inattendu ! Le gin joue sur le contraste entre des notes d’agrumes et une subtile touche fumée pour une expérience assez inédite. Distillé à partir d'orge fumée et de coriandre récoltée sur le domaine, ce sont les écorces d'orange et surtout le thé Lapsang Souchong qui font le reste du boulot. Au nez comme en bouche, on retrouve des arômes complexes mais d'une grande fraicheur, associés au fumé qui persiste en finale. Si vous aimez explorer de nouvelles saveurs, le gin Darnley's Smoke and Zest est pour vous !