Rien à voir avec les singes de la sagesse, quoi qu’il serait bien sage d’avoir toujours une bouteille de Monkey Shoulder sous la main ! Produit en petits lots à partir de trois single malt pour créer ce blend, il est un des préférés des mixologues ! Pourquoi ? Parce qu’il a du caractère tout en étant équilibré. Pas question de masquer les saveurs de ses partenaires, quand il est utilisé avec d’autres ingrédients ! En cocktail justement, il dévoile ses notes de vanille, d’épices et de marmelade d’orange. Un profil doux mais pourtant loin d’être si sage que ça…!

Empyreumatique, c’est le mot qui nous vient en tête quand on parle du Smokey Monkey ! Pour briller en société, (et parce qu’un peu de culture G en plus ne fait jamais de mal), il s’agit d’un terme pour définir les notes de fumé et de grillé dans un spiritueux. Bingo, le Smokey Monkey est la version tourbée du célèbre Monkey Shoulder. Ce blended malt conserve la même palette aromatique que l’original, mais en plus complet. Des notes de vanille et d’agrumes, le fumé en plus. Entre la puissance et la douceur, c’est un whisky qui apportera du caractère à vos cocktails !

Contrairement à son nom aux consonances exotiques, Monkey Shoulder vient bel et bien du pays du whisky, l’Écosse ! En réalité, « Monkey Shoulder » fait référence aux rhumatismes qu’avaient les maltiers quand ils retournaient l’orge pendant trop longtemps. Le Fresh Monkey quant à lui, va vous surprendre ! Il s’agit d’un assemblage de trois malt non vieillis - d’où la couleur cristalline - qui sera la star de vos cocktails. On garde les codes du whisky, avec polyvalence et la légèreté d’un rhum. Frais et fruité, il saura réécrire avec brio des cocktails hors de son registre habituellement comme un Mojito ou un Daiquiri, Monkey style !