Que serait un gin tonic sans un bon tonic ? Un gin tonic pas ouf. Alors on évite l’incident diplomatique et on choisit La Tonic Water Indian de London Essence ! D’un côté, les arômes acidulés et amers de la quinine. De l’autre, des arômes d’agrumes avec l’huile essentiel de citron vert, de citronnier calamondin et de bigaradier - ou chinotto pour les puristes. Malgré ces notes intenses, la Tonic Water Indian ne masque pas le goût du spiritueux auquel il est associé. Idem pour les gins, elle sublimera une large palette aromatique. Elle se boit aussi pure sur glace pour se désaltérer !

Les crafted soda de London Essence, c’est un essentiel à avoir dans son bar à tout moment ! Celui au pamplemousse rose est une véritable pépite. Il est vif et savoureux à la fois. L’agrume est évidemment présent et on note aussi les saveurs subtiles de feuilles de combava. Son huile essentielle ajoutée au soda confère une grande fraicheur ainsi qu’une touche végétale. Comme c’est un soda créé par des pros pour des pros, il est à utiliser en cocktail - comme le Paloma ou encore dans un Mojito rosé. En revanche, il se déguste aussi tout seul, bien frais et sans aucune modération !